ورق الجوّافة

معظم الناس على اطّلاع بأهميّة فاكهة الجوّافة للصحة، ولكنهم يجهلون ما تكنزه أوراق الجوّافة من فوائد كبيرة وكثيرة للصحّة، بسبب غناها بالعديد من الخصائص الطبية، ويمكن استخداها كعلاج فعال وطبيعي لبعض الآلام وبعض الأمراض، وذلك بفضل غناها بالعديد من المركبات مثل مركب الفلافونويد، كما أنّ أوراق الجوّافة تعدّ أحد مركّبات مضادات البكتيريا والأكسدة وكذلك الالتهابات.

فوائد ورق الجوّافة

تخفيف الوزن، من خلال منعها لامتصاص للنشويات المعقدة، وتحويلها فيما بعد إلى سكريات. تحدّ من نشاط إنزيم ألفا في الجسم، كما أنّها تمنع امتصاص المالتوز والسكروز في الجسم، وتحمي من حدوث وتطوّر مضاعفات مرض السكري، لذا فهي مفيدة جداً لمرضى السكري شرب منقوع أوراق الجوّافة لمدّة ثلاثة شهور متواصلة، يساعد على خفض نسبة الكولسترول الضّار والدهون الثلاثية في الدم، ويجدر التنبيه بأنّها لا تقوم بأيّ تأثير على الكولسترول الإيجابي في الدم، كما أنّها منشّط فعّال وقوي للكبد. تعالج الإسهال والزحار، وتأخذ أوراق الجوّافة كعلاج، من خلال غلي ثلاثين غرام من الورق مع كأسين ماء، وحفنة من طحين الأرز، ويشرب هذا العلاج مرتين يومياً. لها العديد من الفوائد على الجهاز الهضمي، منها تحفيز إنتاج الإنزيم الخاص بالهضم، وكذلك تقوم بقتل البكتيريا الموجودة في بطانة القناة الهضمية، كما أنّها تحدّ وتوقف من نشاط البكتيريا المنتجة للإنزيمات السامة، كما أنّها مفيد بشكل كبير في علاج حالات التسمم الغذائي، وهي كذلك علاج فعال للتقيؤ، والغثيان، ومهدئة لآلام المعدة. تعمل على فتح الرئتين وهي بذلك علاج فعال لالهاب القصبات الهوائية، كما أنّها تهدّئ السعال، وتخفّف المخاط. الغرغرة بمنقوعها يخفّف من آلام الأسنان، ويعالج التهابات الفم وخاصة اللثة، وتسرّع التئام القروح. مفيدة في علاج مشاكل البروستاتا، مثل التضخم. تحتوي على مركبات فعالة في علاج الهستامين، بالإضافة لقدرتها في منع الإصابة بالحساسية بكافة أشكالها. تساهم في تسريع عملية الحمل، فهي فعالة في رفع مستوى الحيوانات المنوية. تحتوي على خصائص كبيرة وعظيمة تساعد على الشفاء من الجروح، وتقوم بتوفير الحماية من العدوى البكتيريا، وتحدّ من التهاب الرحم. تساعد على علاج التهابات الأذن. تقي خلايا وأنسجة كل من البنكرياس، والكبد، والكلى من الإصابة بالسموم. تحافظ على نسبة مادة الهيموغلوبين في الدم. تخلص الجسم من الخلايا الميتة، والأنسجة التالفة وخاصة في عضوي الكبد والكلى. مفيدة بشكل كبير للنساء الحوامل، وكذلك الفتيات في بداية سن البلوغ. تفتت الحصى المتراكم في الكلى.

علاج الإسهال

تحتوي أوراق الجوافة على مواد كيميائية نباتية طبيعية بما فيها مضادات أكسدة عديدة يُطلق عليها اسم الكاروتينويدات والأنثوسيانين، بالإضافة إلى فلافونويدس، ووفقاً لبحث مختبري نُشر عام 2008م في "Revista Do Instituto de Medicina Tropical de Sao Paulo" وهو منشورٌ باللغة الإسبانية، أثبت الباحثون أن أوراق الجوافة تقتل بشلكٍ فعال أنواع البكتيريا المُسببة للإسهال.[١]

الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية

أظهر عدد قليل من الدراسات السريرية الصغيرة أن أوراق الجوافة تحتوي على مركبات تساهم بفعالية في تخفيض ضغط الدم، ومعدل ضربات القلب، ووفقاً لدراسة مخبرية أُخرى نُشرت عام 2005م في "Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology" أن خلاصة أوراق الجوافة ساهم بفعالية في تخفيض ضغط الدم المرتفع ومعدل ضربات القلب لدى الحيوانات المخبرية، بالإضافة إلى ذلك فإن تناول شاي أوراق الجوافة يُمكن أن يُحسن نسبة الدهون في الدم.[١]

الوقاية من مرض السرطان

تحتوي أوراق الجوافة على نسبةٍ مرتفعةٍ من مادة الليكوبين، وهي مادة مضاد للأكسدة، لذلك فإن أوراق الجوافة تقي من الإصابة بسرطان الثدي، والسرطانات الفموية، كما أثبتت الأبحاث أن مستخلص الجوافة يساهم في تثبيط إنتاج هرمون الأندروجين، وهو الهرمون الذكوري المسؤول عن تعزيز نمو خلايا سرطان البروستاتا.[٢]

علاج نزلات البرد

تحتوي أوراق الجوافة على كميات كبيرة من فيتامين C، والحديد، والتي تعمل على تقليل إنتاج المخاط ومنع انتشار النشاط الميكروبي، وبالتالي فإنها تساهم في علاج أمراض الجهاز التنفسي الخطيرة مثل التهاب الشعب الهوائية.[٢]

السيطرة على مرض السكري

تعمل المركبات الموجودة في شاي أوراق الجوافة في تنظيم مستوى السكر في الدم بعد تناول الوجبات، ووفقاً لمقال نُشر في مجلة التغذية والأيض أن شاي أوراق الجوافة يُثبط بعض الإنزيمات التي تقوم بتحويل الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي إلى الجلوكز، ومن الممكن أنه يُبطئ امتصاصه في الدم، كما تساهم أوراق الجوافة في منع امتصاص نوعين من السكريات هما: السكروز، والمالتوز.[٣]

الجوافة

تنمو ثمار الجوّافة على أشجار دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 15 متراً، وهي من الأشجار دائمة الخضرة، وتعدّ أمريكا الوسطى والمكسيك هي الموطن الأصلي لهذه الفاكهة، وتنمو الآن في العديد من المناطق الحارّة والاستوائيّة، وعادةً ما تستخدم الجوافة طازجة، وتحتوي على بذورٍ صغيرة الحجم مُحاطةٍ باللب، ولها غلافٌ سميك.

فوائد فاكهة الجوافة

تمتاز الجوافة بمحتواها العالي من مضادات الأكسدة، والألياف الغذائيّة، والفيتامينات؛ مثل فيتامين ج، والمعادن؛ كالبوتاسيوم، لذلك فإنّ تناولها يعود بالكثير من الفوائد على صحة الإنسان، ومن هذه الفوائد ما يأتي:[٢] تعزيز صحّة القلب: إذ تحتوي الجوافة على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي قد تساعد على حماية القلب من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرّة التي تسبّب التلف، كما أن تناولها قد يساهم في تقليل ضغط الدم، وزيادة الكوليسترول الجيد (بالإنجليزيّة: High-density lipoprotein)، وتقليل الكوليسترول السيئ (بالإنجليزيّة: Low-density lipoprotein)، بالإضافة لذلك فإنّ البوتاسيوم والألياف قد تساعد على تعزيز صحّة القلب، وقد لوحظ في إحدى الدراسات التي شارك فيها 120 شخصاً مدّة 12 أسبوعاً تبيّن أنّ تناول فاكهة الجوافة الناضجة قبل تناول الطعام ساهم في زيادة الكوليسترول الجيد بنسبة 8%، وتقليل الكوليسترول الكليّ بنسبة 9.9%، وتقليل ضغط الدم بمقدار 8-9 درجات، وقد يساهم ذلك في الوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية. التخفيف من أعراض الحيض: إذ تعاني الكثير من السيدات من عسر الطمث (بالإنجليزيّة: Dysmenorrhea)، وهي الآلام التي ترافق الدورة الشهريّة، والتي يمكن أن تسبّب التشنجات في البطن، وقد أشارت دراسة أجريت على 179 امرأة تعاني من عسر الطمث أنّ تناول 6 مليغرامات من مستخلص أوراق الجوافة قد ساهم في تخفيف شدّة الأعراض، ويمكن أن يكون تأثيره أفضل من المسكّنات، حيث يُعتقد أنّ هذا المستخلص قد يكون له تأثير مضادّ للتشنّج على الرحم، مما يؤدّي لتخفيف التشنّجات أثناء الحيض. التقليل من مستوى السكر في الدم: حيث أشارت عدّة دراسات إلى أنّ مستخلص الجوافة ساهم في تقليل مستوى السكر، وتنظيم مستوياته في الدم على المدى البعيد، وتقليل مقاومة الإنسولين، وفي دراسة أجريت على 19 شخصاً تبيّن أن تناول شاي أوراق الجوافة بعد الوجبات ساعد على تقليل مستويات السكر، وقد دام هذا التأثير مدّة ساعتين، وكانت النتائج مشابهة لدراسة شملت 20 شخصاً مصاباً بالسكري من النوع الثاني؛ حيث ساهم تناول الشاي بعد الوجبة في تقليل مستويات السكر في الدم بنسبة 10%. المساهمة في خسارة الوزن: إذ تعتبر الجوافة من الأطعمة قليلة السعرات الحراريّة، لذلك فهي تُعدّ مناسبةً للأشخاص الذين يرغبون في التخلّص من الوزن الزائد، وبالإضافة إلى إلى ذلك فإنّها تُعدّ غنيّةً بالفيتامينات والمعادن، كما تتميز بامتلاكها طعماً حلواً أيضاً. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: حيث يساعد تناول الجوافة على تزويد الجسم بالألياف الضروريّة لصحّة الجهاز الهضمي؛ حيث وُجد أنّها تحسّن حركة الأمعاء وتقي من الإصابة بالإمساك، كما أنّها قد تساعد على تقليل مدّة أو شدّة الإصابة بالإسهال، كما أشارت بعض الدراسات إلى أنّ تناول مستخلص أوراق الجوافة يمتلك خصائص مضادةً للميكروبات، والتي تمنع الميكروبات الضارّة من التسبب بالإسهال. التقليل من خطر الإصابة بالسرطان: فقد أشارت بعض الدراسات إلى أنّ مستخلص الجوافة يمكن أن يقلّل أو يوقف نمو الخلايا السرطانيّة؛ حيث يحتوي هذا المستخلص على كميّات جيّدة من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرّة التي تعدّ من أهم أسباب الإصابة بالسرطان؛ حيث تسبّب تلف الخلايا، وفي دراسة مخبريّة أشير إلى أن تناول زيت أوراق الجوافة كان له فعاليّة في وقف نمو الخلايا السرطانية أكثر بأربع مرّات من بعض أدوية السرطان، ولكنّ هذا التأثير ما زال بحاجةٍ إلى مزيدٍ من الدراسات لتأكيده على الإنسان. تعزيز صحة جهاز المناعة: حيث إنّ الجوافة تُعدّ غنيّةً بفيتامين ج الذي يقلّل خطر الإصابة بالعدوى، ويساهم في تعزيز صحّة جهاز المناعة والمحافظة عليه، كما يقلّل من مدّة الإصابة بنزلات البرد، وله خصائص مضادّة للميكروبات؛ وبالتالي فإن تناول فيتامين ج يساهم في قتل البكتيريا والفيروسات المسبّبة للعدوى. حماية الجلد: إذ تحتوي الجوافة على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجلد من التلف، وبالتالي فإنها تساهم في تقليل التجاعيد، وحماية الجلد من الشيخوخة وعلامات تقدّم العمر، كما يمكن أن تعالج مشكلة حبّ الشباب، وقد أشارت إحدى الدراسات المخبريّة أن مستخلص أوراق الجوافة يحتوي على مضادات الالتهابات ومضادات الميكروبات التي تساهم في قتل البكتيريا المسبّبة لحبّ الشباب في الجلد.

أضرار الجوافة ومحاذير استخدامها

تعتبر فاكهة الجوافة آمنة للأشخاص الأصحاء، وبشكل عام فإنّه ليس لها أضرار جانبيّة، ولكن يمكن أن تسبب زيادة في الألياف إذا تناول الشخص كميات كبيرة، مما قد يؤدّي للإصابة بالانتفاخ، أو الغازات، أو اضطراب في حركة الأمعاء، كما أنّه لا توجد معلومات كافية لمعرفة ما إذا كان تناول الجوافة بكميات كبيرة كعلاج آمناً أم لا، لذلك يجب على الحامل والمرضع تناول كميات معتدلة منها.[٤][٥]

مقدمة

سنتحدث في موضوعنا هذا عن الجوافة، وسنتحدث أيضاً عن فوائدها الجمة، وهناك سر كبير يكمن في قشرة الجوافة وكثرة فوائدها، وهي تحتوي على قدر كبير من الفيتامينات، ولهذا السبب يُنصح بأكلها دون تقشيرها، وتُعتبر من أكثر الفواكه الغنية بفيتامين سي، والذي يُعتبر مُهم جداً لجسم الإنسان وبشكلٍ خاص لجهاز المناعة وتقويته، فهي تحتوي أيضاً على الكاروتينات، وتحتوي أيضاً على القليل من الدهن والبروتين ما يُعادل1% تقريباً، وذلك دعونا نتحدث عنها في موضوعنا هذا وأول ما نستهل به هو تعريف هذه الثمرة الجميلة.

تعريف ثمرة الجوافة

الجوافة هي جنس من النباتات التي تتبع إلى الفَصيلة الآسية، كما يحتوي هذا الجنس على ما يُقارب 140 نوع أو أكثر من ذلك، تنتشر في الكثير من المناطق كالمناطق الإستوائية، أفريقيا، أمريكا الجنوبية، فلسطين وغيرها من البلدان الإستوائية، تُعتبر ثمرة الجوافة وورق الجوافة أيضاً من أكثر الثمار التي تحتوي على الفوائد، وخاصة أوراقها والتي يتم استخدامها في عدة علاجات.

القيمة الصحية لثمرة الجوافة

الثمار: تُعتبر ثمرة الجوافة من أغنى الثمار فهي تحتوي على مادة الليكوبين، والتي تتواجد في الجوافة ذات اللب الأحمر، والتي تعمل على الحماية من الإصابة بالسرطان وعدة أمراض أخرى. الأوراق: لأوراق الجوافة بعد غليها بالماء الساخن عدة استخدامات فيُمكن أن تُستخدم في علاج بعض الأمراض مثل: الكحة أو السُعال، الإسهال، النزلات الشعبية، آلام البرد، بعض آلام المعدة، الأمعاء، الأسنان والجروح، ومدر للبول ومفتت للحصى، وكما يتم استخدام أوارق الجوافة في صناعة دباغة الجلود وصباغة المنسوجات وبعض الصناعات الأخرى. البذور: يتم استخدام زيت بذور الجوافة كصلصة للسلطة في الخارج، وتدخل بذور الجوافة في صناعة: الجبن والكاتشب وروح الجوافة وبعض الصناعات الأخرى التي يتم استخدامها تجارياً. قلف الأشجار : يحتوى قلف شجرة الجوافة على مادة قابضة تفيد في علاج حالات الإسهال وخاصة عند الأطفال، بالإضافة إلى العديد من الأمراض الأخرى.

فوائد ثمرة الجوافة العلاجية

للجوافة العديد من الفوائد لعلاج الكثير من الأمراض ومنها: تعمل على الوقاية من نزلات البرد، ويعمل على الوقاية من أعراض البرد بشكل خاص لدى الأطفال. تعمل على الوقاية من السُعال ويعمل أيضاً على علاجه والتخفيف من حدته. تعمل على علاج مرض الإسقربوط ويقي منه، والإسقربوط هُو مرض يُصيب بشكلٍ خاص الأطفال؛ بسبب نقص فيتامين سي لديهم، ويُعتبر مرض نادر. تعمل على مُعالجة الجروح والحد من آلام الأسنان. تعمل على وقاية الجسم من خطر السرطان. تعمل على وقاية الجسم من خطر الأمراض القلبية. تُعتبر من أكثر الفاكهة المُفيدة لعلاج حالات الإسهال. تُعتبر مُفيدة لتقوية البالغين والمرأة الحامل، فهي تُعتبر كمُكمِل غذائي، وينصح بها الأطباء. تُعتبر نسبة السُكريات الموجودة بداخلها مُنخفضة إلى حدٍ ما، وهذا الأمر يجعلها مُلائمة بشكل أكبر لمرضى السُكري عن باقي أنواع الفاكهة. تُعتبر من أكثر الفواكه التي تعمل على ترطيب وتفتيح وتنقية البشرة، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات، وخاصة A،B،C ونسبة كبيرة من الماء التي تُساهم في الوقاية من المشاكل في الجلد. تعمل على التخلص من الوزن الزائد، فتُعتبر الجوافة من الثمار التي تحتوي على سعرات حرارية بشكلٍ قليل، لذلك فهي تُعتبر الفاكهة المثالية للتخسيس ويتم ذلك دون المساس بالفيتامينات الموجودة داخل الجسم. تُعتبر الجوافة من أكثر الفاكهة التي تُساعد في التخلص من الكولسترول الضار بالجسم LDL، وزيادة نسبة الكولسترول المُفيد للجسمHDL. تُعتبر الجوافة من أكثر الفاكهة التي تَعمل على الحفاظ على ضغط الدم من الارتفاع، وتعمل على تنظيم الضغط بالدم. يُنصح بعدم تناول الجوافة الخضراء والتي لم تنضج بشكل كافٍ بعد، فقد تحتوي قشرتها على السموم والتي تضر بالجسم.

فوائد أوراق الجوافة

تُعتبر شجرة الجوافة من أكثر الأشجار المُفيدة، لا سيما في أن الفائدة تكمن أيضاً في أوراق هذه الشجرة، ويُعتبر مغلي ورق الجوافة من أكثر الوصفات الطبية الطبيعية المُفيدة لعلاج عدة أمراض والتي تتلخص في الآتي: يُساعد في إعطاء العين البياض الأكثر، ويعمل على تقوية النظر وبشكلٍ خاص ليلاً. يُساعد مغلي أوراق الجوافة في علاج حبوب الشباب، الكلف، القشف، وغيرها من المشاكل التي تظهر على البشرة، ويتم ذلك عن طريق مسح الوجه بهذا المغلي لعدة مرات مُتكررة وشاهد بعد ذلك النتائج. يُساعد مغلي أوراق الجوافة أيضاً في تبييض الأسنان، فهو يُعتبر كعلاج لتسوس الأسنان وتبييضها. يُساعد مغلي أوراق الجوافة أيضاً في علاج المعدة وتقوية غشاءها، ويعمل على تقوية الأنزيمات لتعمل على التصدي لأي ميكروب بالمعدة. يُعتبر مغلي أوراق الجوافة مُدر للبول، ويعمل على تنقية البول من كُل الشوائب. يُعتبر بمثابة عُشب لعلاج الكثير من المشاكل المرضية بالمعدة، ويعمل بالقضاء عليها بشكل مُباشر، كأوجاع المعدة والقرحة وبعض الالتهابات الحادة. يعمل مغلي أوراق الجوافة على طرد الكولسترول الضار بالجسمLDL، وتنظيم الكولسترول الحميدHDL. يُعتبر مغلي أوراق الجوافة بمثابة علاج لاضطرابات والتهابات الكلى. يُعتبر كمُهدئ للأعصاب وخاصة لمن يُعاني من الصرع وتشنجات الأطفال. يُعتبر مغلي أوراق الجوافة والعروق الصغيرة بمثابة طارد للمشيمة المُتأخرة في رحم الأم بعد الولادة. تم استخدام مغلي أوراق الجوافة قديماً لتقليل حدة القيء والاسهال وخاصة لمن يُعاني من مرض الكوليرا. يُعتبر مغلي أوراق الجوافة بمثابة علاج لحالات السُعال، نزلات البرد، الرشح، وحساسية الصدر. يُعتبر مغلي أوراق الجوافة بمثابة علاج لالتهابات وقروح الفم فيُمكنك المضمضة به للتخلص من هذه القروح. يُعتبر أيضاً بمثابة مُطهر للمعدة، فهو يقضي على ديدان المعدة والأمعاء بشكل كبير. يُعتبر بمثابة علاج لتورمات المفاصل والتهابها، ويعمل على تخفيف آلام الأسنان. يُعتبر خافض للسُكري، مُضاد لحالات الاسهال، يعمل على تهدئة عمليات الدماغ. تحتوي أوراق الجوافة على الفينولات المُضادة للأكسدة والتي تُعتبر بمثابة مُحارب جيد ضد السرطان. بعد أن تعرفنا على الجوافة وتعرفنا على فوائدها الجمة، نستخلص أن الله سبحانه وتعالى، قد أكرمنا بجميع ما على هذه الأرض، فكُل شيء في هذه الأرض له حياة، فسبحان من سخر لنا هذا، ما جعل الله من داء إلا وجعل له دواء، ثمرة الجوافة على الرغم من حجمها الصغير، إلا أنها تحتوي على العديد العديد من الفوائد، وأيضاً شجرة الجوافة بجميع ما فيها تحتوي على الفوائد، حينما نتأمل في هذه الطبيعة، نجد أن جميع المُستحضرات التجميلية وجميع المُستحضرات الطبية، قد تم استخلاصها من هذه الطبيعة ومن هذه الثمار، وهذا يجعلنا أكثر تأملاً وتفكراً في خلق الله سبحانه وتعالى، الذي خلق كل شيءٍ بقدر، فنحن البشر لا ندري ما قيمة هذا الشيء الموجود في الطبيعة وقد نُسيء استخدامه، فعلى سبيل المثال، تُعتبر ثمرة الجوافة بمثابة مُرطب للبشرة، وترى الكثير من الناس تذبل هذه الثمرة في منزله ولا يستخدمها وتراه يلجأ إلى المُستحضرات التجميلية لابراز الجمال، وللأسف أننا تركنا المواد الطبيعية ولجأنا إلى مُستحضر كيميائي، فكثيرون هُم من يُفقدون الأشياء حقها، نتمنى من الله عز وجل، أن يجعلكم أكثر تفكراً في خلقه وفي نعمه الكثيرة، ودُمتم في رعاية الله وحفظه.