الكالسيوم

يُعتبر الكالسيوم أحد المعادن الضرورية لجسم الإنسان، حيث تتراوح كميته في جسم الإنسان ما بين 1- 1.5 كغم، ويتركّز معظمها في العظام والأسنان، كما يوجد نسبة من الكالسيوم أيضاً في الدم، إذ تبلغ نسبته في بلازما الدم من 9-11 ملغ/ لتر، وهو يعمل على توصيل الإشارات الحيويّة عبر جدران الخلايا، وتشغيل العضلات، وتحفيز انتقال الإشارات بين الخلايا العصبيّة فيما بينها، وبين الخلايا العصبيّة والعضلات، ويتوفّر الكالسيوم في العديد من الأطعمة، كاللبن والبيض، واللحم، والخضروات الورقية، والجبنة، والسمك، وبعض الفواكه، وسنتحدّث في هذا المقال عن الفواكه التي تحتوي على الكالسيوم.[١][٢]

فوائد الكالسيوم

من فوائد الكالسيوم:[٣] نموّ العظام وتقويتها: يعدّ الكالسيوم من أكثر العناصر الغذائيّة التي تساعد على نموّ العظام، وتقويتها خاصّة للأطفال، فهو يقي من الإصابة بهشاشة العظام. علاج ارتفاع ضغط الدم: إنّ تناول الكالسيوم بانتظام من المصادر الطبيعيّة، أو المكمّلات الغذائية يساهم في خفض مستوى ضغط الدم المرتفع، وتنظيمه. علاج السرطان: إنّ تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم يساعد على العلاج من سرطان القولون، والثدي، والمبيض. علاج أمراض القلب: يساعد تناول الأطعمة المليئة بالكالسيوم على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية. التخلّص من الوزن الزائد: يعمل الكالسيوم على زيادة معدل التمثيل الغذائي، فهو يحرق الدهون، ويقلّل من كمياتها المخزنة في الجسم، ممّا يؤدّي إلى حدوث خسارة في الوزن.

فواكه تحتوي على الكالسيوم

من الفواكه التي تحتوي على الكالسيوم:[٤] التين المجفف: يعد التين المجفف مصدراً غنياً بالكالسيوم، إذ يحتوي على 162مل من الكالسيوم لكل 100غ، ويقي كذلك من الإصابة بسرطان القولون، وأمراض القلب، والشرايين، والسكتات القلبية. التمر: يحتوي التمر على 64مل من الكالسيوم لكل 100غ، ويؤكل جافاً، أو ليناً، وبالإمكان إضافته على الفطائر، والحلويات. التين الشوكي: يحتوي على 56 مل من الكالسيوم لكل 100غ، وله ألوان عدّة، كالأخضر، والأحمر، والأصفر، ويعتبر من عائلة الصبار، ويطلق عليه اسم "فاكهة الصبار". المشمش المجفّف: ويشتمل على 55مل من الكالسيوم لكل 100غ، وله فوائد كثيرة، حيث يقي الجسم من الإصابة بأمراض الشيخوخة، والقلب، والسكتات الدماغية، وبعض السرطانات. البرتقال واليوسفي: ويحتويان على 43مل من الكالسيوم لكل 100غ، ويعملان على الوقاية من العدوى الفيروسيّة، والبكتيرية، وتحسين وظيفة جهاز المناعة، ومحاربة الشيخوخة. البرقوق: ويحتوي على 43مل من الكالسيوم لكل 100غ، وهو يقلل احتماليّة الإصابة بمرض الزهايمر، والإمساك، ويعزّز من وظيفة جهاز المناعة. التوت: ويحتوي على 39مل من الكالسيوم لكل 100غ غرام، وبالإمكان إضافته إلى الفطائر، والشاي، والعصائر. الكيوي: ويحتوي على 34مل من الكالسيوم لكل 100غ، وهو يخفض من احتمالية الإصابة بأمراض القلب، والسرطان، ويقي من الالتهابات، ويعزّز من صحّة العين.

الكالسيوم

يُعدّ الكالسيوم من المعادن المُهمّة لصحّة الأسنان والعظام، وأنظمة القلب والأعصاب وتخثّر الدّم. فهو يُستخدم على شكل كبسولاتٍ للعلاج والوقاية عند انخفاض مستوياته الطّبيعية في الجسم التي تُسبّب مشاكلاً في العظام كالهشاشة (ضعف العظام بسبب انخفاض كثافتها)، والكساح (مشاكل عندَ الأطفال والتي تنطوي على تَلَيُّين العظام)، ولين العظام. كما يُستخدم أيضاً لعلاج مُتلازمة ما قبل الحيض، وتشنُّجاتِ السّاق أثناءَ الحمل، وارتفاع ضغطِ الدّم في الحِمْل (تَسُّمم الحَمْل)، ويُقلّل من خطرِ الإصابة بسرطان القولون والمُستقيم. يستخدم البعضُ الكالسيوم لمضاعفاتِ ما بعد الجراحة، وارتفاعِ ضغط الدّم والكوليسترول في الدم، ومرض لايم، وللحدّ من ارتفاعِ نسبة الفلوريد عندَ الأطفال، والحد من ارتفاع مستويات الرّصاص. ويتم استخدام كربونات الكالسيوم كمُضادٍّ للحموضة (الحرقة)، وتُستخدم أيضاً لخفض مستويات الفوسفات لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى. تشمل الأطعمة الغنيّة بالكالسيوم كُلَّاً من الحليب ومنتجات الألبان، واللّفت، والقرنبيط، وكذلك عصائر الحمضيّات، والمياه المعدنيّة، والأسماك المُعلّبة مع العظام، ومُنتجات الصّويا المُعالجة بالكالسيوم. مع العلم أنَّ الكالسيوم قد يتفاعل عندَ تناولِه مع أدويةٍ أُخرى، لذلِكَ يُنصح بأخذِه في وقتٍ مُختلفٍ لتجنُّبِ هذهِ التّفاعُلات المُؤذية.

زيادة نسبة الكالسيوم وأعراضه

قد يتعرّض الشّخص لخطر الإصابة بتسمُّم الكالسيوم النّاتج عن أخذِ نِسَبٍ كبيرةٍ من مُكمّلاتِه التّي تكون على شكل حبوبٍ وأدوية، مع العلم أنَّ الكالسيوم الموجود في الأطعمة لا يؤثّر على الجسد إطلاقاً، وزيادته قد تؤدّي لإصابة الشّخص بالإمساك الشّديد والمُستمر، وقد يتعارض أيضاً مع قدرة الجسم على امتصاص الحديد والزّنك. أمّا بالنسبة لكبار السّن فإنّ الزّيادة في الكالسيوم تؤدّي إلى مخاطرِ الإصابةِ بحصى الكلى، لذلِكَ من المُهمّ الالتزام بالكميّة المُحدّدة منهُ وعدم تناول مُكمّلاتِه دون استشارةِ الطّبيب أو أخذِ وصفة منهُ. قد يشعُر الشّخص المُصاب بزيادة الكالسيوم بالعطشِ الشّديد والتبوّل بكثرة؛ لأنَّ الكِلى تُضاعف من عملها لتصفيتِه من الدّم قدرَ الإمكان، بالإضافة إلى أنّهُ يُسبّب آلاماً في المعدة، فيشعر المصاب بالغثيان والقيء والإمساك. وقد تتسرب النِّسب الزّائدة من الكالسيوم إلى الدّم مِمّا تجعل الشّخص يشعُر بآلامٍ في عظامه، وفي بعض الحالات تتسبّب بضَعفٍ عامٍّ في العضلات. وزيادة الكالسيوم من المُمكن أن تتداخل مع طريقة عمل الدّماغ، فيؤدّي إلى الارتباك، والخمول والتّعب الدائمين. وعندَ الشّعور بأيٍّ من هذهِ الأعراض السّابقة، على الشّخص مُراجعة الطّبيب والتّواصُل معهُ على الفور لأخذِ العلاج المُناسب؛ فقد يكونُ مُعرّضَاً للكثير من المشاكل الصحيّة الأُخرى غير التي تمَّ ذكرها.