جوز الهند

جوز الهند من أنواع الفواكه الاستوائية، التي تتبع لفصيلة أشجار النخيل، وتنمو شجرة جوز الهند بكثرة قرب شواطئ البحار، وتتميّز شجرة جوز الهند بأنّها منتجة طوال العام، وتحتوي ثمرة جوز الهند على العديد من الفوائد، وتدخل في كثير من الصناعات الغذائية، وخصوصاً صناعة الحلويات، وصناعة مساحيق التجميل، التي تخصّ الجلد والشعر، وتعتبر أندونيسيا هي الدولة الأولى في العالم في إنتاج جوز الهند.[١].

فوائد جوز الهند

اكتشف العلم فوائده العظيمة منذ سنوات قديمة جداً، ومن هذه الفوائد الآتي:[٢] مفيد جداً لصحة القلب، ويقلل من نسبة الكولسترول الضارّ في الجسم، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم. مقوي لجهاز المناعة؛ لاحتوائه على مواد مضادة للفيروسات، والبكتيريا، والفطريات، ويحافظ على صحة الأعضاء الداخلية، مثل: الكبد، والمرارة، والكلى، ويقي من الإصابة بنزلات البرد، والإنفلونزا، والتهاب القصبات الهوائية. مفيد لمرضى السكري، لقدرته على تحفيز البنكرياس لإنتاج الأنسولين. مفيد لنمو العظام والأسنان، ويقي من الإصابة بترقق العظام. يزيد من عمليات الأيض والتمثيل الغذائي في الجسم، مما يجعله مناسباً لتخفيف الوزن الزائد. يمنح الجسم الطاقة والحيوية، لاحتوائه على العديد من الأحماض الدهنية، ويعتبر جوز الهند مصدراً مهماً للألياف الطبيعية، والفيتامينات، والعديد من العناصر المهمّة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم. يُستخدم لتعقيم الجروح والخدوش، وقتل الجراثيم، ويقلل من التهابها، ويعجل من شفائها، ويرمم الأنسجة التالفة. يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تجعله مفيداً لصحة الجلد، حيث يقلل من ظهور التجاعيد، ويحافظ على شباب البشرة، ويمنحها النعومة والرطوبة، ويعالج العديد من المشاكل الجلدية مثل الأكزيما والصدفية. يعالج تقصف الشعر إذا تم تطبيقه على الشعر، ويمنحه النعومة والترطيب واللمعان، ويحفّز نموّه بشكل صحيّ وجذّاب. يُستعمل زيت جوز الهند للتدليك، للتخفيف من التوتر، ومنح الراحة والاسترخاء، وزيادة التركيز، والتخفيف من آثار الإجهاد.

طريقة فتح ثمرة جوز الهند

للاستفادة من هذه المميزات وغيرها، علينا معرفة كيفية فتح ثمرة جوز الهند أولا ،تبعا للخطوات الآتية:[٣]. نزيل الشعر الموجود على ثمرة جوز الهند باستخدام اليد أو السكين أو باستخدام مقص. نبحث عن الثقوب الموجودة على شكل عينين وفم في ثمرة جوز الهند. نفتح الثقب الموجود في الأسفل، لأنه الثقب الأضعف، باستخدام سكين أو شفرة المقص، ونستخرج ماء جوز الهند ونصبّه في كأس. نضع ثمرة جوز الهند على قطعة قماش نظيفة، ثم نثبت مسمار في أحد الثقوب، ونطرق رأس المسمار باستخدام المطرقة. ننظف الجزء الداخلي من شظايا القشرة الناتجة عن تكسر ثمرة جوز الهند، ونقطع اللبّ إلى مكعبات، ونقدّمها مع ماء جوز الهند للأكل مباشرة، ويمكن حفظ الكمية الزائدة في الثلاجة، أو لفّه بورق قصدير وحفظه في الفريزر لمدّة تصل إلى شهرين.

جوز الهند

يعتبر جوز الهند من الفاكهة الاستوائية المفيدة جداً للجسم، إذ إنّ له العديد من الفوائد الصحية والجمالية، وتنمو أشجار جوز الهند في المناطق الاستوائية في جنوب شرق آسيا، وتُباع ثمار جوز الهند أحياناً في الأسواق، لكن غالباً ما يُباع جوز الهند المُجفّف والمبشور لاستخدامه في تحضير الحلويات، ولكن يمتاز جوز الهند الطازج بطعم ألذ وأقوى، ولكن ثمار جوز الهند لها قشرة خارجية صلبة تشبه الخشب، لذلك يعتبر فتحها أمراً غير سهل، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال أبسط طريقة لفتح ثمرة جوز الهند، وفوائد هذه الفاكهة اللذيذة.

طريقة فتح ثمرة جوز الهند

يجب أولاً إخراج السائل الموجود داخل الثمرة، ويكون ذلك باستخدام أداة مدببة الرأس كالمفك أو سكين حادّ، وتحتوي الثمرة على دائرة مميزة عن باقي الثمرة، وربَّما يكون هنالك دائرتان أو ثلاث للثمرة تسمى عيونًا، لذلك ندخل فيها المفك أو السكين لفتحها، أما إذا كانت صلبة جداً نستخدم مسماراً ومطرقة، ثم نفرغ السائل في وعاء لتناوله لاحقاً. نحضر سكيناً مسنناً، ونبحث عن الحد التي تلتحم فيه الثمرة مع بعضها في منتصف الثمرة، ونضرب هذا الحد بالسكين حتى تكسر الثمرة. يمكن وضع ثمرة جوز الهند في كيس بلاستيكي بعد إفراغها من السائل واستخدام المطرقة لكسر الثمرة. يمكن وضع الثمرة وتسخينها في المايكرويف لدقائق بسيطة ثم تبريدها في الثلاجه فتصبح القشرة أقل صلابة وسهلة الكسر.

طريقة استخراج لُب جوز الهند

نضع الثمرة بعد تكسيرها في الفرن المحمّى لعدة دقائق، ومن الممكن استخدام المايكرويف لذلك، ثم نخرج قطع جوز الهند ونقشرها مباشرة وسنلاحظ أن القشرة تُزال بسهولة. من الممكن استخدام أداة تقشير الخضار أو سكين حادّ لتقشير جوز الهند.

فوائد جوز الهند

يحتوي جوز الهند على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعالج الإمساك. يحتوي جوز الهند على مادة الكينتين، الذي يعمل على الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان ويعمل على مكافحة الشيخوخة. يحسّن من مناعة الجسم ومقاومته للأمراض الفيروسية، ويحتوي على مواد مضادة للبكتيريا لذلك فهو يحارب العدوى. يعتبر السائل الموجود داخل جوز الهند مغذٍّ ومفيداً للصحة أكثر من الحليب كامل الدسم، وذلك لاحتوائه على حمض اللوريك الذي يعادل حليب الأم. يحتوي جوز الهند على كمية كبيرة من الكالسيوم، مّما يساعد على تقوية العظام والأسنان، ولديه القدرة على امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم لذلك يمنع هشاشة العظام. يعتبر زيت جوز الهند من الزيوت المرطّبة للبشرة وللشعر، لذلك يساعد في علاج الشعر التالف والبشرة المتشققة. يحتوي جوز الهند على مواد مضادة للأكسدة، لذلك فهو مفيد لصحة البشرة ويخفف من أعراض أمراض الجلد؛ مثل الأكزيما والتهاب الجلد والصدفية. تزيد الأحماض الدهنية الموجودة في ثمار جوز الهند من عملية التمثيل الغذائي، وتمد الجسم بالطاقة والنشاط.

هاتف النوكيا

هواتف النّوكيا (بالإنجليزيّة: Nokia) من الهواتف التي استُخدمت قبل بروز الأنواع الأُخرى من الهواتف الخلويّة الحديثة كالسّامسونج والآيفون، وتتميّز هواتف النّوكيا بجودتها العالية وكُلفتها المُنخفضة،[١] وتُعتبر فنلندا هي دولة المَنشأ لهذه الهواتف. نجحت شركة نوكيا بصنع الكثير من الهواتف المُتميّزة من حيث الشّكل والتّطبيق والبرامج، إضافةً لكون هواتفها سهلة الاستخدام وتحتوي العديد من التّطبيقات التي قد يحتاجها أيّ مُستخدم للهاتف المحمول؛ مثل تطبيق الكاميرا، وتطبيقات تصفُّح الإنترنت، وتطبيقات المُحادثات كالواتساب (بالإنجليزيّة: Whatsapp)، والآلة الحاسبة، والتّقويم، وغيرُها من التّطبيقات التي يُستفاد منها في الكثير من المجالات. كانت هواتف النوكيا من أوائِل الهواتف دعماً للتّقنيات الحديثة، إضافةً لصلابة هذه الهواتف، وقابليّتها للاستخدام على مدى عدّة أعوام. في عام 2013 قامت شركة مايكروسوفت (بالإنجليزيّة: Microsoft) بشراء شركة نوكيا بمبلغ يُقارب 7.9 مليار دولار،[٢] ولكنها كانت صفقة فاشلة بحسب تصريح من شركة مايكروسوفت،[٣] حيث لم تحظى هواتفها بالمبيعات المُتوقّعة خلال الثّلاث سنوات التّالية لسنة الصّفقة. قامت شركة نوكيا بإعلان عودتها للعمل بشكلٍ مُنفصِل عن شركة مايكروسوفت في عام 2017، وستستخدم نظام التّشغيل أندرويد (بالإنجليزيّة: Android) بدلاً من نظام التّشغيل التابع لشركة مايكروسوفت والمُسمّى ويندوز (بالإنجليزيّة: Windows).[٤]

أنظمة تشغيل أجهزة نوكيا

استخدمت شركة نوكيا في تصنيعها لهواتفها المحمولة ثلاثة أنظمة تشغيل رئيسة هي: نظام التّشغيل سيمبيان (بالإنجليزيّة: Symbian)، ونظام التّشغيل ويندوز فون (بالإنجليزيّة: Windows Phone)، ونظام التّشغيل أندرويد (بالإنجليزيّة: Android).

نظام التشغيل سيمبيان

نظام التّشغيل سيمبيان (بالإنجليزيّة: Symbian) هو أوّل نظام تشغيل استخدمته شركة نوكيا في هواتفها الذكيّة، وهو من تطوير شركة نوكيا نفسها، وقد استُخدِم لأول مرّة عام 1997م. حظي نظام تشغيل سيمبيان باهتمام كبير من قِبَل مُستخدمي الهواتف المَحمولة نظراً لما يدعمه من خواصّ ومِيزات لم تكن موجودة في أيّ نظام تشغيل في ذلك الوقت.[٥] وفي عام 2012، أعلنت شركة نوكيا عن توقُّف تطوير هذا النّظام.[٦]

نظام التشغيل ويندوز

نظام تشغيل ويندوز فون (بالإنجليزيّة: Windows Phone) هو نظام تشغيل من تطوير شركة مايكروسوفت، ويُعتَبَر هذا النّظام هو النُّسخة المُصغّرة لنظام تشغيل الحاسوب المعروف باسم ويندوز (بالإنجليزيّة: Windows) ولكنّها تختلف بكونها تُستخدَم في أجهزة الهواتف الخلويّة.[٧] ويوجد هذا النّظام في أجهزة نوكيا الحديثة والمعروفة باسم لوميا (بالإنجليزيّة: Lumia).[٨]

نظام التشغيل أندرويد

نظام تشغيل أندرويد (بالإنجليزيّة: Android) هو نظام تشغيل من تطوير شركة جوجل (بالإنجليزيّة: Google)، ويُعتبَر من أنظمة التّشغيل القليلة التي تتميّز بكونها مَفتوحة المصدر.[٩] لم تستخدم شركة نوكيا نظام تشغيل أندرويد في العديد من هواتفها المحمولة، إنّما اقتصرت على هواتفَ محمولةٍ قليلة كجهاز Nokia X وجهاز Nokia XL. صرّحت شركة نوكيا بأنّها ستبدأ باستخدام نظام تشغيل أندرويد في هواتفها المَحمولة في عام 2017م، وستقوم بالاستغناء عن نظام التّشغيل ويندوز كنظام التّشغيل الرّئيسي لها.[١٠]

رمز قفل الهاتف المحمو

ل رمز القفل أو رمز الحماية بشكل عامّ هو عبارة عن رمز مُكوّن من حروف أو أرقام أو كليهما (إضافةً لإمكانيّة إضافة رموزٍ خاصّةٍ في بعض أنظمة التّشغيل)، يتم تعيينها من قِبَل مُستخدم الهاتف المحمول لمنع أيّ شخص غير مُخوَّل من الدّخول إلى قائمة مُحتويات الجهاز، أو استخدام أيّ مِيزة فيه، أو قراءة البيانات الخاصّة الموجودة في الجهاز.[١١]

الرمز المتسلسل للهاتف(IMEI)

الرّمز المُتسلسِل للهاتف (بالإنجليزيّة: IMEI) هو عبارة عن رقم مُميِّز للهاتف المحمول، بحيث لا يُمكن لهاتفين مَحمولين أن يمتلكا نفس الرّمز.[١٢] ويُمكِن الاستفادة من هذا الرّمز في مُتابعة الشّركة المُصنِّعة لهواتفها، والدعم التِقنيّ لمُستخدمي هذه الهواتف، كما أنّه يتم استغلال هذا الرّمز في التّبليغ عن الهواتف المَسروقة.

كيفيّة فتح رمز القفل لأجهزة نوكيا

يحتاج مُستخدم الهاتف المحمول أحياناً إلى فتح قفل هاتفه الخلويّ دون إدخال الرّمز؛ وذلك قد يكون لأسباب عدّة، منها نسيان أو فُقدان رمز فتح القفل، أو خطأ في عمليّة إنشاء الرّمز، مع العلم بأنَّهُ من غير القانونيّ فتح قفل الهاتف الخلويّ دون إذن من صاحبه. تختلف طريقة فتح قفل الهاتف حسب نظام التّشغيل المُستخدَم؛ فلا يُمكن فتح رمز قفل جهاز نوكيا الذي يَستخدم نظام تشغيل ويندوز أو أندرويد (عدا عن المعرفة المُسبقة بالرّمز) إلا عن طريق إعادة ضبط المَصنع للجهاز، أو استغلال ثغراتٍ مُعيّنة تختلف من جهاز لآخَر.[١٣][١٤] فتح رمز قفل نظام تشغيل سيمبيان S60 لفتح رمز قفل هاتف نوكيا الذي يستخدم نظام تشغيل سيمبيان S60 دون المعرفة المُسبقة للرمز، يُفضَّل اتّباع الخطوات الآتية:[١٥] بدايةً، يجب معرفة الرّقم المُتسلسل للهاتف (IMEI) وهو رمز مُكوَّن من 15 خانة يُمكن إيجاده على الهيكل الموجود تحت البطاريّة بعد كلمة IMEI. وهناك طريقة أُخرى للهواتف الذكيّة، وهي عن طريق إدخال الرّمز *#06# في الواجهة أو في خانة الاتّصال، وبعدها سيظهر الرّقم المُتسلسِل على الشّاشة. الذّهاب إلى الرّابط http://www.unlock.it/imei أو أيّ موقع مُشابه، ومن ثم إدخال الرّقم المُتسلسل للهاتف. يظهر رمز القفل الرّئيس (بالإنجليزيّة: Master Code)، ويتمّ استخدام هذا الرّمز في خانة إدخال رمز القفل في الهاتف المَحمول لفتحه (قد تحتاج بعض الأجهزة لإعادة تشغيل قبل إدخال الرّمز). في حال فشل هذه الطّريقة، يتمّ اللّجوء لعمل إعادة ضبط المصنع للهاتف المحمول، وفي هذه الحالة سيتمّ حذف جميع المَلفّات أو البيانات، ولذلك يُفضَّل دائماً مُحاولة استرجاع الملفّات والأرقام قُبيل البدء في هذه العمليّة.