قشر الموز

يعتبر قشر الموز من القشور الهامة لصحة الإنسان، نظراً لاحتوائه على المغنيسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين B6، وفيتامين B12، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يستخدم في العديد من المجالات التجميليّة مثل الشعر، والبشرة وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تجفيف قشر الموز بشكلٍ صحيح ومثاليّ، بالإضافة إلى استخداماته العامة، واستخداماته الجماليّة.

طرق تجفيف قشر الموز

الطريقة الأولى يمكن تجفيف قشر الموز تحت أشعة الشمس ويمكن تجفيفه كما يلي: نحضر قشر الموز، ثم نقطعه إلى قطع متساوية الحجم. نضع قشر الموز في أكياس كبيرة ومثقوبة، ثمّ نضعه في أماكن معرضة للتهوية، ونتركه لمدة ثلاثة أيام على الأقل. نفرد قشر الموز في صينيّة، مع الحرص على أن يكون باطن قشرته متجهاً للأعلى، ثم نضعه بالقرب من أشعة الشمس، ونتركه لمدة أسبوع على الأقل أو حتى يتحوّل قشر الموز إلى اللون الأسود. نطحن قشر الموز في الخلاط الكهربائيّ، ثم نضعه في برطمان زجاجيّ إلى حين الاستخدام. الطريقة الثانية يمكن تجفيف قشر الموز في الفرن وهي الطريقة الأفضل في تجفيفه، كما أنّها تستخدم بكثرة في فصل الشتاء ويمكن تجفيفه كما يلي: نحضّر قشر الموز، ثم نقطّعه إلى قطع متساوية الحجم. نضع قشر الموز في صينيّة للفرن، وندخله إلى حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة، ثم نطفئ النار تحته ونتركه في الفرن مدة ساعة أخرى. نضع قشر الموز في مقلاة على النار ونحرّكه حتى يتحمّص جيّداً، ثم نرفعه عن النار ونضعه في الخلاط الكهربائيّ ونطحنه جيداً حتى يتكّون لدينا خليط ناعم. نضع قشر الموز في برطمان زجاجي إلى حين الاستخدام.

فوائد قشر الموز العامة

يلمّع الأحذية، ويعود السبب إلى احتواء قشر الموز على زيوت طبيعيّة تساعد على تنظيف الأحذية بشكلٍ فعّال. يخفف من اللدغات المختلفة من النحل وغيرها من الحشرات. يستخدم في الطبخ وخاصة عند طبخ اللحوم، فهو يحافظ عليها من الجفاف، كما يضفي عليها الطعم اللذيذ والشهيّ. يمكن استخدامه في تسميد النباتات، فهو يعتبر من الأسمدة الطبيعيّة التي تحافظ على صحة النباتات. يبيّض الأسنان بشكلٍ فعّال. يخفف من مرض الصدفية.

فوائد قشر الموز الجمالية

فوائد قشر الموز للبشرة: لعلاج حب الشباب: نضع ملعقة كبيرة من قشر الموز، وملعقة كبيرة من الشوفان المطحون، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من كريم مرطّب في وعاء ونخلط جيّداً، ثم نضع الخليط على الوجه ونتركه لمدة عشر دقائق، وبعدها نغسل الوجه جيّداً بالماء، وللحصول على أفضل نتيجة يفضل تطبيق الخليط يوميّاً. لعلاج بثور الوجه: نضع قشر الموز على الوجه، وندلك الوجه جيّداً لمدة عشر دقائق. لمكافحة التجاعيد: نضع ملعقة كبيرة من قشر الموز، وصفار بيضة في وعاء ونخلط جيّداً، ثم نضع الخليط على الوجه لمدة خمس دقائق، وبعدها نغسل الوجه جيداً بالماء. فوائد قشر الموز للشعر: لزيادة نعومة الشعر: نضع ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة كبيرة من قشر الموز المطحون في وعاء ونخلط جيّداً، ثم نضع الخليط على النار ونتركه لمدة خمس دقائق، ثم نضع الخليط على الشعر ونتركه لمدة ساعتين على الأقل، وبعدها نغسل الشعر بالماء. الحدّ من تقصّف الشعر: نضع ملعقة كبيرة من قشر الموز المطحون، وملعقة كبيرة من زيت الزّيتون، وملعقة كبيرة من المايونيز، وملعقة كبيرة من زيت الخروع في وعاء ونخلط جيداً، ثم نضع الخليط على الشعر لمدة نصف ساعة، وبعدها نغسل الشعر جيداً بالماء.

فوائد الزبيب على الريق

الزبيب عبارةٌ عن عنبٍ تم تجفيفة بطريقةٍ معينةٍ، بعد اختيار أجود عناقيد العنب، والتي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من السكر، بالإضافة إلى العناية باختيار الحبوب المتماسكة والصلبة من الهنب لتجفيفه، وليصبح فيما بعد زبيباً، والزبيب نوعان: زبيبٌ يحتوي على البذور، والآخر خالٍ منها، كما أنّ له لونين: زبيبٌ أصفر، وزبيبٌ أسود، وتعتبر أمريكا من أكثر الدول المنتجة للزبيب على مستوى العالم، ويتميّز الزبيب باحتوائه على عناصر غذائيةٍ عديدةٍ، فهو يحتوي على نسبةٍ كبيرةٍ من المياه، بالإضافة إلى البروتينات، والكربوهيدرات، وبعض الفيتامينات، ولهذا تتعدد فوائد الزبيب، والتي سنتعرّف عليها في هذا المقال.

فوائد أكل الزبيب على الريق

للزبيب فوائدٌ عديدةٌ لجسم الإنسان، وخاصةً إذا تمّ تناوله على الريق مباشرةً، ومن هذه الفوائد ما يأتي: الحفاظ على نسبة الكولسترول في الدم وبقائها معتدلةً، والحدّ من نسبة الكولسترول الضارّ للجسم. التحكّم في ضغط الدم، وذلك من خلال إبقائه بمستواه الطبيعي. تقوية عمل القلب، ووقايته من الأمراض التي من الممكن أن تصيبه، كتضخّم القلب، وانسداد الشرايين. التخلّص من الكحة، والقضاء على البلغم المتجمع في الرأتين. يقي الجسم من الإصابة بالسرطان، وذلك بسبب احتوائه على مواد مضادةٍ للأكسدة. يحفز عمل جهاز المناعة، لمقاومة الفيروسات والجراثيم. يحمي الأسنان من التسوّس، ويمنع تشكل طبقة الكلس عليها. زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال بشكلٍ خاصّ، وخاصّةً إذا تمّ تناوله صباحاً على الريق. يساعد الجهاز الهضمي على القيام بوظائفه بشكلٍ جيدٍ، وذلك من خلال تسهيل الهضم، والتخلص من الإمساك باعتباره مليّناً طبيعيّاً. تقوية الذاكرة، وحماية الشخص من الإصابة بالخرف أو الزهايمر. تقوية عمل العين، من خلال تقوية البصر. تنشيط عمل كريات الدم الحمراء في الجسم، ومعالجة فقر الدم والأنيميا.

كيفية عمل الزبيب

يتم عمل الزبيب من خلال اتّباع الخطوات الآتية: الحصول على كميةٍ مناسبةٍ من عناقيد العنب الطازج والصلب، وغسله جيداً لأكثر من مرةٍ، وذلك من أجل التخلّص من الأوساخ والشوائب الملتصقة به. تصفية العنب باستخدام مصفاة الطبيخ ذات الثقوب الكبيرة، للتخلّص من المياه الزائدة. إزالة حبات العنب عن العناقيد، وتغطيتها بقطعةٍ من الشاش بشكلٍ جيدٍ. ترك العنب المغطّى في مكانٍ يمتاز بدخول الشمس إليه وبتهويةٍ ممتازةٍ، وتركه لشهرٍ كاملٍ. دهن العنب بقليلٍ من الزيت النباتي بعد التأكد من جفافه جيداً؛ وذلك من أجل إضفاء اللمعة عليه، ومنحه لوناً جذاباً، ثمّ تخزينه في أكياسٍ بلاستيكيةٍ محكمة الإغلاق، استعداداً للاستعمال المستقبلي.

التين الأسود

يعتبرُ التين من الفواكه التي تتميّز بتنوع أشكاله وألوانه، فهناك التين المسمى بالجنوا الأسود، والتين الإدرياتيكي، والكادوتا، كما يحتوي التين على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن التي يحتاجها الجسم، كفيتامين (A)، وفيتامين (B1) و (B2) بالإضافة إلى فعاليته في مقاومة مرض السرطان بسبب المواد المضادة للأكسدة، وفي هذه المقالة سنتعرف على فوائد التين الأسود بالتفصيل.

فوائد التين الأسود

يحصل الجسم على فوائد عديدةٍ عند تناول التين الأسود، ومن هذه الفوائد ما يأتي: التخلّص من رائحة الفم الكريهة، ومعالجة القرح الفمويّة، وذلك من خلال مضغ أوراق التين، والغرغرة بمائه. معالجة الضعف الجنسي للرجال، وذلك من خلال نقع حبتين من التين في كأسٍ من الحليب، لليلةٍ كاملةٍ، وشربها في صباح اليوم التالي. التخلص من حصى الكلى وتفتيتها، وذلك من خلال غلي ست حبات من التين في كوبٍ من الماء، والمداومة على شربه بشكلٍ يوميٍّ لمدة شهرٍ كاملٍ. معالجة حب الشباب، والتخلص من آثاره على الوجه، ويتم ذلك من خلال هرس بضع حبات من التين، وتطبيقه على الوجه بالكامل، ثم تركه لربع ساعةٍ حتى يجفّ تماماً، وبعدها يتم غسله بالماء الدافئ. حماية البشرة، وتجديد الخلايا، والقضاء على أعراض الشيخوخة، وذلك بسبب المواد المضادة للأكسدة الموجودة في ثمار التين، وبالتالي الحفاظ على شبابها وجمالها وحيويتها، كما أنّه يساعد على تفتيح البشرة بسبب احتوائه على فيتامين (C). تقوية العظام وحمايتها من الكسور والهشاشة، وذلك بسبب احتوائه على نسبةٍ كبيرةٍ من الكالسيوم. القضاء على فيروس الجدري وخاصةً في مراحله الأولى، وذلك من خلال تناوله عند الشك بالإصابة به. تخفيف الوزن، وذلك بسبب احتوائه على نسبةٍ كبيرةٍ من الألياف الغذائية، والتي تساعد على التخلص من الوزن الزائد. معالجة أمراض الحلق كالالتهاب واللوزتين، وذلك من خلال خلط بضع حبات من التين المجفف مع ملعقةٍ كبيرةٍ من العسل، وتناوله على الريق، مع تكرار هذه الخطوات لعدة أيامٍ؛ حتى يتم الحصول على النتيجة المطلوبة. معالجة المشكلات المتعلّقة بالجهاز الهضميّ، كالإمساك والتلبك المعوي، وذلك من خلال خلط ثلاث حبات من التين المجفف بعد نقعه طبعاً، مع ملعقة كبيرة من العسل، مع مراعاة المداومة على تناول هذا الخليط يوميّاً لمدة شهرٍ كاملٍ للحصول على النتيجة المرغوبة. التخلّص من الشعر الأبيض في الرّأس، وذلك بسبب احتوائه على النحاس الّذي يحافظ على لون الشعر الطبيعي، ويمنع تغيّره، بالإضافة إلى دخوله في صناعة البلسم مما يمنح الشعر النعومة والحيويّة.

التين

يعتبر التين من الثمار المشهورة منذ القدم سواءً كان جافاً ( قطين) أو أخضراً غضاً، وتعدّ فلسطين موطنه الأصلي، وهو يتواجد في كلٍّ من تركيا ولبنان والأردن وسوريا، كما أنه يُزرع في كلّ مناطق حوض البحر المتوسط وأغلب المناطق ذات المناخ المعتدل والدافئ. يحتوي التين على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمّة في علاج العديد من الأمراض؛ فهو مليء بفيتامين a، وفيتامين c، وفيتامين b، ونسبة من الأملاح مثل: النحاس والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم، بالإضافة إلى نسبةٍ كبيرة من سكر الديكستروز والذي يعادل 50% من تركيبته.

فوائد حليب التين

يعالج بعض أمراض الجلد أو البشرة مثل: النمش والكلف وذلك من خلال خلطه بالترمس المطحون. يُزيل البواسير بوضعه مباشرةً على المنطقة المصابة. يقتل بكتيريا اللسان؛ حيث إنّه يحتوي على مواد قابضة. يعالج اللحم الميت في الأصابع مثل مسامير اللحم والثآليل. يخفف من حب الشباب والبثور. يستخدم في تبييض الوجه. تنويه: يراعى عند استخدام حليب التين عدم الاقتراب من العين فهو مضر بها.

الفوائد الصحية للتين

يقوّي الكبد ويُنشّطها، ويحد من تضخم الطحال، بالإضافة إلى أنه يُنشط الكلى ويفتت الحصوات فيها، ويعالج أمراض الأوردة والدورة الدموية. يُنشط وظائف الأمعاء، ويعمل كمُليّن طبيعي، ممّا يساعد في منع حدوث الإمساك ويمنع الانتفاخات. يُعالج الزكام والرشح ويخفف من نوبات السعال المزمن. يُلطّف البشرة ويليّنها ويعالج مرض البهاق. يُهدئ الأعصاب ويساهم في زيادة الوزن في حال تناوله بكثرة مع الحليب. يُخفض من الكولسترول؛ لاحتوائه على البكتين، لأنها ألياف قابلة للذوبان تعتمد على امتصاص كرات الكولسترول وتطرحها خارج الجسم. يقي من أمراض القلب التاجية لاحتوائه على الأوميجا 6 والأوميجا 3. يحمّي من مرض سرطان القولون لاحتوائه على ألياف تُطهر القولون من المواد المسرطنة. يُنظم مستوى السكر في الدم خاصّةً أوراقه عندما تُنقع بالماء ويشرب منقوعها. يُخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي كونه يكافح الجراثيم والقرحة والطفيليلات من خلال تناول حبات من التين الطازج بعد وجبات الطعام. يقي من ارتفاع ضغط الدم؛ لاحتوائه على مستويات عالية من البوتاسيوم ولا يحتوي إلّا على القليل من الصوديوم. يُسكن العطش ويقوي العظام لغناه بالكالسيوم والمغنيسيوم. يقي كبار السن من مرض الضمور البقعي الذي يصيبهم في شبكية العين. يخفف من التهابات الحلق ويطرد البلغم؛ لاحتوائه على صمغ نباتي. يعالج مرض النقرص. يفيد تناول التين في توسيع القصبات الهوائية خاصّةً عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي. يعالج الجروح النتنة من خلال تضميدها بثمار التين المجفّف بعد غليها بالحليب.

ثمرة الباباظ

تعتبر ثمرة الباباظ (Carica papaya) إحدى أنواع الفواكه الاستوائية التي تُزرع في العديد من المناطق حول العالم، على رأسها المناطق الواقعة ضمن قارة أمريكا الجنوبية، وكذلك في بعض مناطق الوطن العربيّ، مثل: المغرب، والبحرين، ومناطق شبه الجزيرة العربية، أو الخليج العربي. تمتاز هذه الفاكهة التي تعود أصولها لأمريكا الوسطى بقيمتها الغذائيّة العالية، التي تجعل منها غذاءاً مناسباً لكافّة المراحل العُمرية، وعلاجاً فعّالاً للعديد من الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المختلفة، وواقياً لعددٍ كبيرٍ منها، ويطلق عليها العديد من التسميات التي تختلف حسب اختلاف المناطق التي تزرعها أو تستخدمها، منها: البابايا، والبباز، والببو، وفاكهة الملائكة وغيرها.

فوائد ثمرة الباباظ

تحتوي فاكهة الباباظ على نسبةٍ جيدةٍ من عنصر الحديد، وبالتالي ترفع مستوى الهيموغلوبين في الدم، وتقي من الأنيميا. تحتوي على الكالسيوم، ممّا يجعل منها أساساً للوقاية من أمراض العظام والمفاصل، على رأسها هشاشة العظام، والروماتيزم، وكذلك من ضعف الأظافر والأسنان، ومن مشاكل الشعر المختلفة كالتساقط. تحتوي على المضادات الطبيعيّة للأكسدة، ممّا يزيد قدرتها على مقاومة الشوارد الحُرة المُسببة لمرض السرطان بأنواعه وخاصةً سرطان الثدي والبنكرياس. تحتوي على فيتامين (أ) المقوّي للنظر، وتقي بالتالي من مشاكل العدسة والقرنية على حدٍ سواء. تحتوي على فيتامين (ج)، والذي يُعد أحد أقوى المضادات الطبيعيّة للالتهابات والحساسية، ويقاوم بدوره العدوى الجرثومية المُسببة للأمراض المختلفة، ممّا يعزّز قوة الجهاز المناعيّ في الجسم، كما أنّه مسؤول عن إفراز الكولاجين المفيد للبشرة والشعر على حدٍ سواء تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين (ي) المضاد للأكسدة المفيد لصحة البشرة وجمالها، كونها تفتّح لون الجلد، وتقي من الظهور المُبكر لعلامات التقدم في السن كالتجاعيد. تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ جداً من الألياف، وتحسّن بالتالي عمل الجهاز الهضميّ، وتقي من عسر الهضم والإمساك، ومن مشاكل المعدة والأمعاء، وتُخلّص الجسم من السموم المتراكمة فيه، وتساعد على طرحها خارجه، وتعالج مشكلة الإمساك، وتنقي الدم، وتقي من متلازمة تهيّج القولون، كما أنّها تخفّض مستوى الجلوكوز في الدم، ممّا يجعلها مفيدةٌ لصّحة مرضى السكري تحتوي على مجموعة فيتامين (ب) الثمانية، وتقوّي بالتالي صحة الجهاز العصبيّ، والوظائف الدماغية كالذكاء، والفهم، والاستيعاب. تحتوي على البوتاسيوم الذي يخفّض ارتفاع ضغط الدم. تحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع ظهور الشيب. تحتوي على الإنزيمات الهاضمة، وخاصّة التي تهضم البروتينات. تحتوي على حمض الفوليك الأساسيّ للنساء الحوامل، والذي يقي من التشوهات الخلقية التي تُصيب الأجنة.