فاكهة دوريان

تعتبر فاكهة دوريان من أغرب الفواكه وأكثرها جدلاً، ويرجع ذلك إلى رائحتها النفاذة التي تجعل الكثير من الناس ينفرون منها رغم طعمها اللذيذ، ويطلق عليها محبوها ملكة الفواكه، وتزرع أشجارها الكبيرة ضمن الغابات الإستوائية في الجنوب الشرقيّ من قارة آسيا، خاصة في دول ماليزيا، وسنغافورة، وتايوان، وتايلاند، حيث يلقبّونها بطعم الجنة ورائحة النار. ثمار فاكهة دوريان تمتلك قشوراً قاسية خضراء اللون وتكسوها أسنان مدبّبة، أمّا لبّها الأصفر فهو ذو ملمس طريّ جداً وطعم لاذع، وشكله يشبه شكل الجنين في رحم أمّه، وحجمها بحجم ثمار البطيخ.

فوائد فاكهة دوريان

تحتوي ثمار دوريان على الكثير من العناصر والمعادن الغذائية مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، والصوديوم، والحديد، والبوتاسيوم، والمنغنير، والنحاس، والفسفور، كما أنها غنية جداً بالفيتامينات مثل: فيتامين (أ، ج،B6)، وأحماض الفوليك، والثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، وتحتوي أيضاً على الدهون الغذائيّة الجيّدة، بالإضافة إلى نسبة عالية من الماء والبروتينات ومضادّات الأكسدة، ما يجعل لها الكثير من الفوائد الصحيّة منها: تعالج الاجهاد والصداع النصفي، وتخفّف من آلام الجسم المختلفة. تقلّل من الاكتئاب والقلق وما ينتج عنهما من أرق، وتساعد في تحفيز الشعور بالسعادة عن طريق رفع مستوى السيروتونين في الدماغ. تساعد في التخلّص من كولسترول الدم قبل أن يسبّب أضراراً للقلب؛ لأنّها تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينيّة. تقوّي العضلات بفضل كمية البروتين العالية الموجودة فيها، كما أنّها تعتبر مصدراً جيداً للدهون المفيدة. تزيد من حركة الأمعاء وتساعد على إفراز العصارة الهضمية، ممّا يساعد في الحدّ من أمراض الإمساك وانتفاخ البطن. تساعد في المحافظة على توازن سوائل الجسم، وتقلّل من ارتفاع ضغط الدم وبالتالي تخفيف الضغط على القلب والأوعية الدموية. تخفّف من عبء الأوردة والشرايين، ممّا يؤدي إلى زيادة نسبة الدم المؤكسد في الجسم الذي بدوره يقلّل من فرص الإصابة بتصلّب الشرايين، والسكتات الدماغية، والنوبات القلبيّة. تقلل من أعراض الشيخوخة وتؤخر ظهورها مثل: التجاعيد، وتساقط الشعر، وضعف الأسنان، والتهابات المفاصل. تساعد في الوقاية من أمراض السرطان المختلفة. تزيد من قدرة الخلايا على امتصاص الكالسيوم وتحافظ على قوّة العظام ومتانتها. تساعد في علاج فقر الدم وتخفّف من أعراضه عن طريق إنتاج المزيد من كريات الدم الحمراء. تعمل على تحسين متسارع للأداء الجنسي للرجال، وتدعم إنتاج الحيوانات المنوية السليمة وتزيد من عددها، ممّا يجعلها علاجاً فعالاً لبعض حالات العقم. تحسّن من نوعية البويضات عند المرأة وتقوّيها، وتمنع تكييس المبايض، وتليّف الرحم، وتعثّر الطمث.

ثمار الصبار

يطلق عليه الكثير من المسميّات مثل الصبر والتين الشوكي، وهو يعتبر من النباتات الذي ينتمي إلى الفصيلة الصباريّة، وقسم النباتات المزهرة، وطائفة ثنائيّات الفلقة، كما أنّه نوع من أنواع الفواكه الشوكية والنباتات الدهنية، ومن مميّزاته تحمل الجفاف الطويل، والعيش في البيئة الصحراويّة، وتحمّل قلّة المياه، وأيضاً يستعمل الصبار في كثير من الأمور منها التجميل والعلاج والطعام وصناعة الأدوية، والزينة، والطب البديل.

القيمة الغذائية

تحتوي كلّ مئة غرام من ثمار الصبار على كلٍ من: 0.51% من الدهون، و9.57% من الكاربوهيدارت، و41% من السعرات الحراريّة، و3.6% من الألياف الغذائية، و0.73% من البروتينات، كما أنّها تحتوي على حمض أوكزاليك، وفيتامين A، وفيتامين C، وحمض الليمون، وحمض التفاح، والفسفور، والكالسيوم، وفيتامين B1، والحديد، والبوتاسيوم.

الوصف النباتي

يتّصف بأنّ: أوراقه عريضة خضراء ودهنية، وعديم الساق أو يكون ساقه قصيرة جداً، وأوراقه تحتوي على مواد كيميائيّة، وينمو بطول يتراوح بين ستين إلى مئة فقط، ويزهر في فصل الصيف، وحواف أوراقه مسنّنة، ولكلّ وردة بتلة صفراء لا يتجاوز طولها الثلاثة سنتمترات، وله أثر طبي.

أنواع ثمار الصبار

له الكثير من الأنواع منها: السجوار ويطلق عليه اسم الصبار الصّغواري ويزرع هذا النوع في الولايات المتّحدة الأمريكيّة، والتين الشوكي الفقوعة الذي يزرع في الأردن وفلسطين، والصبار النجمي الذي ينتمي إلى رتبة القرنفليات، والتين الشوكي ويسمّى أيضاً باسم أكناري ويزرع في دول قارة أمريكا الجنوبيّة في فصل الصيف ويعد من النباتات المهددة بالانقراض.

فوائد ثمار الصبار

يملك الصبار الكثير من الفوائد منها: يخفض من مستوى ضغط الدم، ويساعد على هضم المواد الدهنيّة، ويهدّئ الأعصاب، ويخفّض من مستوى السكر في الجسم، ويقلّل الإحساس بالعطش في أيّام المناخ الحار، كما أنّه مليّن للمعدة، وينشّط الأمعاء، وينظّف الجهاز الهضميّ، وينشّط جدران المعدة ويحميها، ويعالج عسر الهضم. من فوائده أيضاً أنّه يعالج القرحة لاحتوائه على مادّة البمتين، ويخفض من نسبة الكولسترول الضارّ في الجسم، ومقاوم لحالات التشنّج، ويعالج التهابات الأوعية الدموية، كما أنه يعالج كلاً من الإسهال والإمساك وعسر البول، ويمتصّ السموم من داخل الجسم ويخفّف العبء عن الكبد، ويقضي على روائح الفم المكروهة، ويعالج التهاب المفاصل، ويعالج أمراض الجهاز التنفسيّ، ويخفّف من الوزن الزائد ويكافح السمنة، ويحافظ على اللثة صلبة، ويعطي الأسنان بريقاً لامعاً. أمّا فوائده للبشرة فهو يغذّيها ويحميها من أشعة الشمس وحروقها، ويقيها من علامات الشيخوخة المبكّرة، وفوائده للشعر تتلخّص في أنّه يغذيه ويساعد على نمو الشعر بكثافة، ويعزز نموه من جديد، ويجعله لامعاً وحيوياً، كما أنه يدخل في صناعات بعض الأدوية الطبّية، ويستخدم في أعلاف الحيوانات، وفي صناعة بعض مستحضرات التجميل، ويساهم في مكافحة التصحر البيئي.

البصل

يعتبرُ البصلُ أحدَ أهمّ الخضروات التي تستخدمُ بشكلٍ كبير في أنحاء العالم؛ نظراً لفوائدِه المتعدّدة واستخداماته المختلفة، حيث يدخلُ في إعداد العديد من المأكولات، نذكرُ منها: حلقات البصل المقرمشة، وسلطة البصل وغيرها، كما يمكن أكلُه نيْئاً، أو يمكن تخليله، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يدخل في المجالات التجميليّة المختلفة لكلٍّ من البشرة، والشعر، والجسم. وفي هذا المقال سنتحدّثُ عن فوائدِه وأضرارِه

فوائد البصل

فوائد صحيّة يخفّض الوزن بشكلٍ كبير، حيث أثبتت الدراسات الحديثة بأنّ البصل يساهم في إذابة الدهون المتراكمة في الجسم، ولا سيما عند الفخذيْن والكرش. يعالج مرض البواسير. يضبط نسبة السكّر في الدم، ويعود السبب إلى احتوائه على العديد والعناصر الهامة التي تضبط نسبة السكر نذكر منها: الألياف، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى فيتامين ج. يحافظ على صحّة القلب، وبالتالي يقيه من الأمراض المختلفة المعرض لها مثل: الجلطات القلبيّة، وتصّلب الشرايين. يحدّ من الإصابة بمرض السرطان؛ لاحتوائه على عنصر الكيرسيتين، الذي بدوره يقتلُ الخلايا السرطانيّة في الجسم. يساهم في إزالة السموم الضارّة من الجسم؛ لاحتوائه على عنصر الكبريت العضويّ. يحسّن من عملية الهضم في الجسم، حيث أثبتت الدراسات الحديثة بأنّ البصل غنيّ بالألياف التي بدورها تحسّن من الهضم. يقي من الزهايمر، إذ إنّه يحتوي على عنصر الجلوتاثيون بكميّة كبيرة. يحدّ من أمراض الجهاز التنفسيّ، خاصّة الربو. يطّهر الفم من البكتيريا. يطرد الديدان المعويّة من المعدة. يزيد من التركيز، وبالتالي يمنع التشتت. يعالج آلام الأسنان. يستخدم في بعض الأحيان لفتح الشهيّة. يعالج التهابات الدم، كما ينقّي الدم من السموم الضارة. يخفّف من حدّة الإنفلونزا والبرد. يعالج اللدغات المختلفة الناتجة عن لدغات النحل وغيرها. يقوّي الجهاز العصبيّ. يساعدُ على إذابة حصى الكلى. يساهم في إدرار البول. يقوّي الرحم بشكلٍ فعّال، خاصّة للمرأة الحامل.

فوائد جماليّة

للبشرة: يحدّ من ظهور حب الشباب. يزيد من نضارة البشرة، وجعلها أكثرَ جمالاً. يحدّ من ظهور علامات الشيخوخة. يساهم في إزالة الروؤس السوداء عن البشرة. يعطي الشفاه مظهراً جذاباً وخلاباً. للشعر: يحافظ على لون الشعر الطبيعيّ. يحدّ من تلف الشعر، وتساقطِه. يقلّل من ظهور القشرة على فروة الرأس. يزيد من تدفّق الدورة الدمويّة على فروة الرأس.

أضرار البصل

يخفّض نسبة السكر في الدم، ولا سيّما لمرضى السكري، لذلك لا يفضّلُ تناوله بكثرة لمرضى السكريّ. يهيّج الجلد بشكلٍ كبير. يزيد من حموضة المعدة، وبالتالي يمكن أن يؤدّي إلى الغثيان والقيء. يفضّلُ عدم تناوله للحوامل والمرضعات؛ لأنّه يزيد من حرقة المعدة. يزيد من رائحة الفم الكريهة. يمنع الدم من التخثر. يزيد من حساسيّة الجسم، ولا سيّما للأشخاص الذين يتناولون البصلَ مع دواء الأسبرين.

الزبيب

يعدّ الزبيب واحداً من أنواع الفواكة المجفّفة، وذلك بتجفيف العنب لنحصل عليها، ويتمّ إنتاج الزبيب في مناطق كثيرة من العالم كالولايات المتحدة الأمريكيّة، وإيرلندا، ونيوزلندا، وأستراليا، ويمكننا أن نتناولها نيئةً، أو مطبوخة مع الأطباق المختلفة، وهي عبارة عن حبوب تتميز بحجمها الصغير ولونها الذي يميل إلى اللون البرتقاليّ وطعمها الحلو، وملمسها الطريّ قليلاً، ويعود تاريخ كلمة الزبيب إلى الإنكليز، وهو لفظ وجد في الفرنسيّة القديمة، وتمتلك العديد من الفوائدة المهمة للجسم.

الزبيب وزيادة الوزن الصحية

يعتبر الزبيب مثل جميع الفواكه الجففة مهمّاً لزيادة الوزن بطريقة صحيّة؛ لأنّه مليء بسكّر الفواكة والجلوكوز، وتحتوي على كثير من الطاقة الكامنة، وتشكّل جزءاً من نظام غذائيّ مثاليّ للرياضيين، كما أنّها تسهل عمليّة امتصاص المواد الغذائيّة كمعادن السيلينيوم، والفسفور، والبروتينات، والفيتامينات في الجسم.[٢]

فوائد الزبيب

للزبيب الكثير من الفوائد منها:[٣] الوقاية من السرطان: يحتوي على مستويات عالية من الموادّ المضادّة للأكسدة كالبوليفينول، وتحارب هذه المواد الجذور الحرّة التي تنموّ في جميع أنحاء الجسم والتي تسبّب ضرراً كبير في أجهزة الجسم وخلاياه، وتعتبر هذه الجذور من المراحل الابتدائيّة والعوامل الأساسيّة التي تؤدّي إلى النمو التلقائيّ للخلايا السرطانيّة. الحدّ من ارتفاع ضغط الدم: يحتوي الزبيب على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم الذي يساعد في الحدّ من التوتّر، وخفض مستوى ضغط الدم، وتلعب الألياف الغذائيّة دوراً هامّاً في التأثير على الكيمياء الحيوية للأوعية الدموية والحدّ من التصلّب. للمصابين بالسكريّ: يخفض من استجابة الإنسولين بعد الأكل، وهذا يعني أنّه يقوم بتنظيم عمليّة امتصاص السكّر من قبل الجسم، وهذا يقلل من فرصة حدوث مضاعفات صحيّة، ويساعد على تنظيم هرمونات اللبتين، والغريلين المسؤولة عن إبلاغ الجسم عندما يكون جائعاً. علاج فقر الدم: تحتوي على كمية كبيرة من الحديد، والعديد من فيتامينات B التي تساهم في علاجها وتقويتها، وتحتوي على النحاس الذي يلعب دوراً مهمّاً في تكوين خلايا الدم الحمراء. علاج الحمى: تحتوي على الفينول أحد المغذّيات النباتيّة المعروفة، وهو مبيد للجراثيم، وتحتوي خصائص المضادات الحيويّة، ومضادات الأكسدة اللاتي تساعد على علاج الحمى من خلال محاربة الالتهابات الفيروسية والبكتيرية. العناية بالعيون: تحتوي على البوليفينول الذي يحمي العيون من الجذور الحرة التي تكون على شكل ضمور بقعيّ والتي تسبّب إعتام في عدسة العين، كما أنّها تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين A ، A بيتا كاروتين وA كاروتينويد المهمّة لصحّة العين. مهمّ للعظام: تحتوي على العنصر الأساسيّ في العظام، وهو الكالسيوم وعلى المغذيات الدقيقة، والبورون الذي يساعد على تكوين العظام، ويساهم في عمليّة الامتصاص الفعالة للكالسيوم.

الفواكه

للفواكه فوائد جمة تعود على الإنسان عند المواظبة على تناولها، وذلك لما تحتويه من عناصر وفيتامينات ضرورية لجسمه، من أجل القيام بالوظائف المختلفة التي يقوم بها الجسم على أكمل وجه، كإمداده بالطاقة اللازمة للقيام بالعديد من الأنشطة اليومية، وتقيه من التعرض للإصابة بالعديد من الأمراض سواء المزمنة والخطيرة أو الأمراض البسيطة وغير المستعصية، ويكون لها دور كبير في تجديد الخلايا التالفة، بالإضافة إلى الفوائد العديدة للبشرة والشعر

أنواع الفواكه وفوائدها

هناك أنواع مختلفة من الفواكه المهمة والضرورية لجسم الإنسان، ومن هذه الأنواع ما يلي: الأناناس: يعد من أهم أنواع الفواكه، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات، بالإضافة إلى الفيتامينات والخمائر التي تعمل على تسهيل عملية الهضم، ويحتوي على العديد من الأملاح المعدنية ذات الفوائد العظيمة كاليود والفسفور، فهو من الأنواع التي تعمل على إدرار البول، ومكافح جيد للتخلص من السموم المتواجدة في الدم. البرتقال: يتميز بوجود العديد من العناصر والفيتامينات المفيدة للجسم كفيتامين سي، فهو من الأنواع التي تعمل على حماية الجسم من التعرض للعديد من الأمراض كالبرد وتقوية الكبد، بالإضافة إلى تثبيت الكلس الموجود في العظام، على الرغم من فوائده إلا أنه لا ينصح الأشخاص المصابين بقرحة المعدة والإثني عشر من تناولها. التفاح: يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر والفيتامينات كالكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور وغيرها من العناصر، بالإضافة إلى احتوائه على مادة البكتين التي تؤدي إلى علاج المشاكل التي تصاب بها المعدة كالحموضة والغازات، ويحد من الارتفاع الحاصل في الكولسترول الموجود في الدم، ويساعد مرضى السكري على تنظيم نسبته في الدم وغيرها من الفوائد. الخوخ: تكمن أهميته في انه يقوم على تنشيط الدورة الدموية داخل جسم الإنسان، بالإضافة إلى قيامه بمساعدة الإنسان على الهضم بالشكل الصحيح، وهو مدر جيد للبول، ويعتبر علاجاً فعالاً للحصوات الموجودة في المثانة والبول الدموي، ويحتوي على ألياف عديدة وناعمة، وهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ. المشمش: يتميز باحتوائه على نسب عالية من الأملاح المعدنية؛ كالفسفور، والحديد وغيرها من الأملاح، وله أهمية كبيرة في إنتاج كريات الدم الحمراء، ويساعد في تقوية النظر، بالإضافة إلى تقوية جهاز المناعة في الجسم، من أجل مقاومته للإصابة بالعديد من الأمراض. العنب: يفيد هذا النوع من الفواكه في أنه منشط قوي لعضلات وأعصاب الجسم، ويعمل على تجديد الخلايا التالفة، ويساعد على تخلص الجسم من السموم، ويتم استعماله كمدر فعال للبول، وينصح باستعماله من قبل الأشخاص المصابين بأمراض الرئتين والروماتيزم، يجب العمل على غسل وتنظيف العنب بشكل جيد قبل تناوله، من أجل التخلص من المواد التي يرش بها.

الكرز

يعد الكرز أحد الفواكه الصيفية اللذيذة والمنعشة، وهو ذو ملمسٍ لحميٍ ولون أخضر أو خمري لامع، غنيّ بالعناصر الغذائية الصحية، ينتمي إلى عائلة الورديات التي تضم كلّاً من الخوخ والمشمش واللوز، وهناك نوعين مختلفين من الكرز: الكرز الحلو، والكرز الحامض " البرقوق " لكن الناس يُفضّلون في الغالب الكرز الأحمر الحلو لطعمه اللذيذ ولكبر حجمه مقارنةً بالنوع الحامض. ينمو الكرز في مناطق مختلفة حول العالم، لكن الولايات المتحدة الأمريكيّة هي الموطن الأصلي لهذه الثمرة المرغوبة بكثرة من الناس. يحتوي الكرز على الكثير من المغذيات للجسم؛ فلونه الغامق يدل على غناه بالعديد من مضادات الأكسدة الفعّالة كالفلافونيدات والبيتاكاروتين والميلاتونين التي تشكل الدرع الواقي للجسم في حمايته من شتى الأمراض، إضافةً إلى ذلك فهو يتكوّن من معادن عدة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور والنحاس، وفيتامينات (أ، ب، سي، إي) وغيرها، وفيما يلي مجموعة من أبرز الفوائد الصحيّة التي يمنحها أكل الكرز بنوعيه للجسم

فوائد الكرز لصحة الجسم

يحارب الكرز نمو الشوارد الحرة في الخلايا المسبّبة لأورام السرطان، لغناه بمضادات الأكسدة وحمض يلاغيتش. يحمي الجسم من الإصابة بالالتهابات البكتيرية والطفيليات والجراثيم، كما يُخلّص الجسم من السموم . يساعد في تخفيف آلام الصداع النصفي "الشقيقة" . يحسن القدرات العقلية المعرفية، ويساعد على تنشيط الذاكرة ويقوي الدماغ، ويحمي من الإصابة باضطرابات المخ كالإصابة بمرض الزهايمر لاحتوائه على الأنثوسيانين . يحافظ على سلامة القلب والأوعية الدموية والشرايين؛ فهو يمنع التصلب ويقي من الانسدادات، ويحمي من الجلطات، لقدرته على منع تراكم الدهون، وفعاليته في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم المسبّب المباشر لأمراض القلب المزمنة والخطيرة . يخفض ضغط الدم المرتفع، لغناه بالبوتاسيوم الّذي يساعد على تخليص الجسم من أملاح الصوديوم . يعزز أداء الجهاز المناعي، الذي يقاوم الإصابة بالأمراض كالزكام والإنفلونزا . يحسن عمل الجهاز الهضمي، فهو يحسن الهضم ويمنع الإصابة بالإمساك ويلين الامعاء، ويساعد على تعجيل إخراج الفضلات، نظراً لما يحتويه من الألياف النباتية . يحارب الأرق وصعوبة النوم خلال الليل؛ لاحتوائه على هرمون الميلاتونين المسؤول عن تنظيم عمليّة النوم . يساعد على إنقاص الوزن الزائد ومحاربة السمنة والدهون الموجودة حول البطن؛ لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية مقابل نسبة عالية من الماء والألياف التي تزيد الشعور بالشبع . يسكّن آلام المفاصل الروماتزمية وتشنّجات العضلات ومشاكل النقرس لخصائصه المضادّة للالتهاب، والتي تُخفّف من تركيز حمض اليوريك في الدم الناتج عن زيادة نسبة البروتين في الدم . يُحسّن من مظهر البشرة ويقاوم التجاعيد المبكرة وعلامات الشيخوخة؛ فهو مغذٍ ومرطّب للجلد، ويساعد على تجديد الخلايا التالفة بسرعة.

عسل البلح

عسل البلح المعروف بدبس التمر هو شراب مركّز يستخرج من ثمار التمر أو البلح، وهو شراب ذو قيمة غذائيّة كبيرة جداً حيث إنه يحتوي على نسبة عالية من السكريّات المفيدة، ونسبة من البروتين ويحتوي على فيتاميني أ و ب، ويتمّ استخراجه بطرق عديدة منها الطريقة التقليدية من خلال تنظيف التمر وكبسه باستخدام المكبس على درجة حرارة مرتفعة، واستخراج الدبس منه مباشرةً، وهذه الطريقة تنتج دبساً مركّزاً بكامل قيمته الغذائيّة، إلا أنّه ينتج دبساً قليلاً نسبيّاً. هناك طرق حديثة لإنتاج الدبس وذلك من خلال تنقية حبات التمر وإخراج التالف منها، ثمّ يتمّ غسل التمر للتأكّد من نظافته جيداً، ثمّ يتمّ استخلاص الدبس منه وذلك بطريقتين وذلك من خلال إضافة ماء بارد بما يعادل نصف كمية التمر واستخدام الكبس الهيدروليكيز، أمّا الطريقة الثانية فهي من خلال إضافة الماء الساخن بدرجة حرارة مرتفعة بدلاً من الماء البارد حيث وجد أنّها أفضل بكثير من طريقة الماء البارد.

فوائد عسل البلح

لدبس التمر فوائد كبيرة جدّاً من أهمّها: يحمي الجسم من السموم ويخلّصه منها حيث إنّه يحتوي على نسبة جيدة من عنصري الصوديوم والبوتاسيوم، وكذلك فيتامين ج. يحمي من خطر تصلب الشرايين؛ لاحتوائه على مادة البكتين التي تساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم. يحتوي على مادة السلينيوم والتي لها دور كبير في حماية الجسم من مرض السرطان، وبشكل أساسيّ فهو يحمي الجسم من سرطان الأمعاء الغليظة وسرطان المخ. يساعد في علاج فقر الدم حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد والنحاس وكذلك فيتامين B2. احتواؤه على عنصري المغنيسيوم والنحاس يجعل منه علاجاً فعّالاً لمشكلة خفقان القلب وضعف الجسم العام. يرطّب الجلد ويحافظ عليه من الجفاف، ويحمي القرنية من الجفاف ومرض العشى الليليّ؛ نظراً لاحتوائه على فيتامين أ. يعالج مشاكل الروماتيزم ولين العظام، ومرض الكساح حيث أنه غني بعنصر الكالسيوم المفيد لتقوية العظام. يعمل كفاتح للشهية، حيث إنه يحتوي على البوتاسيوم ، وكذلك يزيد نسبة التركيز لدى الإنسان. يعالج مشاكل الشعر المختلفة كتساقط الشعر وتقصفه، وتشقق الشفتين والتهاب العينين. يعالج مشاكل الضعف الجنسيّ؛ لاحتوائه على عنصر البورون وفيتامين أ. يساعد في تنشيط الجهازين الهضميّ والعصبيّ ويساعدهما على القيام بعملهما بفاعلية أكبر. يعالج قرحة المعدة وحموضتها وحرقتها وذلك لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وكذلك الكلور. احتواؤه على فيتامين ج يجعله مناسباً لعلاج مشاكل اللثة وضعف الغضاريف، والعضلات، والأوعية الدموية الشعرية.

عصير الصبّار

يُعتبر عصير الصبّار من العصائر الغنيّة بالموادّ الطبيعيّة والمفيدة لجسم الإنسان كالألياف، والعناصر المغذّية للجسم، حيث يفيد عصير الصبّار في علاج عدد من اعتلالات الجسم، وعدد من الفوائد الأخرى، إلى جانب الفوائد هناك عدد من المضارّ له إن لم يُتناول بحذر، وباتّباع التوجيهات والإرشادات التي تعطى من قبل المختصّين. يحتوي عصير الصبّار على العديد من المواد النافعة لجسم الإنسان وعلى رأسها الكالسيوم، وحمض الفوليك، والصوديوم، وأنواع عديدة من الفيتامينات، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية المختلفة، وعدد آخر من المواد المفيدة، ومن هنا فقد اكتسب هذا العصير أهميّة غذائية، واستطاع منح جسم الإنسان فوائد عديدة نجملها فيما يلي.

فوائد عصير الصبّار

يفيد في علاج أمعاء الإنسان، والمشاكل التي قد تصاب بها، وذلك بسبب ما يمتلكه من خصائص مقاومة للالتهابات المرتفعة. يساعد في التقليل والتخفيف من بعض أنواع الالتهابات التي قد يصاب الجسم بها وعلى رأسها الروماتيزم، والتهابات العينين، والأذنين، والمفاصل، والعديد من الالتهابات الأخرى. يقلّل من ارتجاعات المعدة، ويساعد على ضبط مستوى القلويات في الجسم، كما يفيد في علاج حالة الإمساك في بعض الأحيان. يحقق استقرار نسب الأيض في الجسم، وبالتالي التقليل فوراً من ارتفاع مستويات الدهون في الجسم؛ ممّا يؤدي إلى إنقاص الكتلة بشكل كبير. يزيد من مستوى الكولسترول الجيّد في جسم الإنسان، ويحافظ على مستويات الكولسترول مضبوطة بشكل كبير. يقلّل من التهابات اللثة، كما يحافظ على صحّة وسلامة الفم وعلى نظافته أيضاً. ينظّم مستوى السكر في الدم، لذا فهو مفيد بشكل كبير لمن يعانون من داء السكّريّ. يساعد على تنظيف الجسم من الدهون المختلفة، من خلال تناوله في الصباح من خلال خلط ملعقتي شاي منه مع كوب واحد من الماء. يستعمل في وقف احمرار العينين، وتهيّجهما. يحدّ من مختلف المشاكل الجيوب الأنفيّة، بالإضافة إلى علاجه لالتهابات الصدر، التي قد تنتج عن أنواع مختلفة من أنواع الحساسية. يقوّي الجهاز المناعي عند الإنسان، كما ويساعد على تعويض النقص الحاصل في كميات الأحماض الأمينية المختلفة. يقي الإنسان من مرض السرطان، ذلك أنه يمتلك العديد من الخصائص التي تعمل على إعاقة نمو الأورام السرطانية المختلفة. يرطّب الجلد، ويخلّص الجسم من مختلفة الخلايا الميتة التي قد تترافق والتجاعيد الجلدية المختلفة، ومن هنا فإن عصير الصبّار يكافح آثار الشيخوخة بشكل كبير. يعالج من الأمراض الشائعة كالسعال، والبرد، وانسداد الأنف، والإنفلونزا، وأمراض الجهاز التنفسي، والعديد من الأمراض الأخرى. يقلل من تهيجات الجلد التي تنتج عن عملية الحلاقة لدى الرجال، بالإضافة إلى قدرته على شفاء أية جروح قد تنتج عن هذه العملية.

شجرة البرتقال

تعتبر البرتقال من الأشجار الحمضيّة، ويتميز بطعمة الحامضي والحلو أيضاً، ويعود موطنها الأصلي إلى بلاد الصين، وقد سمّيت بهذا الاسم نسبة إلى بلاد البرتغال الموجودة في قارة أوروبا التي كانت أول دولة تنقل فاكهة هذه الأشجار إلى بلادها، ,ويصل معدل طول هذه الشجرة من تسعة إلى عشرة أمتار تقريباً، وأهم ما يميز هذه الشجرة وجود براهم كثيرة تصل إلى الآلاف، لكنّ الغريب في الأمر أنّ القليل منها إلى يتحول إلى ثمار، وتمتلك هذه الفاكهة لوناً برتقالياً، وحجماً كروياً، وتمتلك العديد من الفوائد الصحيّة المفيدة لجسم الإنسان.

فوائد شجرة البرتقال

الوقاية من السرطان تقي الجسم من الإصابة بأمراض السرطانات الخبيثة كسرطان الجلد، والرئة، والثدي، والمعدة، والقولون، وذلك لوجود مادّة الليموتند limonoids بنسبة كثيرة، وتوجد هذه المادة في أغلب الأشجار الحمضيّة، كما أنّه يساهم في الوقاية من الإصابة بسرطان الكبد وذلك لوجود مركبات الفيتمينات المعروفة بالكاروتينات.

الوقاية من أمراض الكلى

يمكن صناعة العصير من ثمار البرتقال، وذلك باستخدام عصارة الليمون اليدويّة، أو الكهربائيّة، وهذا يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكلى وخاصةً حصى الكلى، وذلك بمعدل من كاسة واحدة إلى كأسين في اليوم الواحد؛ وذلك لأنّ الإكثار من شربه قد يؤدّي إلى تسوّس الأسنان بسبب وجود السكر بنسبٍ عالية بين مكوّناته.

خفض الكولسترول في الدم

يقوم بتقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم LDL، وذلك لوجود الألياف القابلة للذوبان بين مكوّناته.

يعزّز صحّة القلب

تُعتبر من الأشجار الغنيّة بمادة البوتاسيوم التي تساعد في الحفاظ على وظائف القلب سليمة، وعندما تصبح مستويات البوتاسيوم منخفضة جداً، فإنّ ضربات القلب تكون متخبّطة وغير منتظمة وهذا ما يُعرف بعدم انتظام ضربات القلب.

الحد من الإصابة بالأمراض

تحتوي ثمار البرتقال على فيتامين C الذي يحمي الخلايا من الجذور الحرة، والتي قد تسبب أمراض مزمنة ومختلفة. تحتوي على الألياف الغذائيّة التي تقي الجهاز الهضمي، وتقلل حدة الإمساك. غنيّة بمركبات كاروتينويد التي يتم تحويلها إلى فيتامين A التي تحمي العينين من الإصابة بالضمور البقعي وهو يُساهم في فقدان الرؤية بشكلٍ تدريجي. عنيّة بمادة البوليفينول التي تقي الجسم من التعرض للعدوى الفيروسيّة. غنيّة بمادة بيتا كاروتين التي هي أحد مضادات الأكسدة القويّة التي تحمي خلايا الجسم من الأضرار المختلفة، كما أنّها تحمي البشرة من الجذور الحرة وتقلل ظهورعلامات الشيخوخة.

تنظم ضغط الدم العالي

تحتوي على هيسبيريدين الفلافونويد الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم المرتفع، كما أنّها تحتوي على المغنيسيوم الذي يحافظ على ضغط الدم.

الرمّان

يعتبر الرمّان أو ما يسمى بشجرة الجنة من الأشجار المعمرة التي تتصف باحتوائها على العديد من الفوائد المهمة لجسم الإنسان، وقد ازدهرت زراعتها في عدد كبير من البلدان العربية وذلك بعد أن تمّ استيرادها من إسبانيا، وللرمّان صفات متنوعة من حيث الطعم حيث أنه يوجد بعض الأنواع الحامضة وبعضها حلوة والأخيرة معتدلة، كما أنه قد ورد ذكر الرمّان في القرآن الكريم ثلاث مرات وهذا يدل على عظيم شأنها

القيمة الغذائية للرمّان

تعتبر شجرة الرمّان من الأشجار المفيدة غذائياً، وذلك بسبب احتوائها على مواد سكرية متنوعة، وعلى حامض الليمون، كما تتكون بمعظمها من الماء بالإضافة إلى الألياف والبروتينات، كما أن الرمّان غنية بفيتامينات متعددة مثل فيتامين أ و ب و ج وفيها العديد من العناصر مثل الحديد والبوتاس والمنغنيز والكبريت والفسفور.

فوائد الرمّان

الرمّان مادة غنية بمضادات الاكسدة، الأمر الذي يساعد على الحماية من ترسب الكوليسترول وبالتالي المحافظة على صحة الشرايين. وتشير الدراسات إلى أن أكل بذور الرمّان وتناول عصير الرمّان يرفع نسبة الأكسجين الموجودة في الدم والتي تصل إلى الخلايا. الرمّان يقلل من تسارع ضربات عضلة القلب وبالتالي يحافظ على صحة القلب. يساعد الرمّان على علاج نزلات البرد والإنفلونزا والزكام فهو يعمل على تخفيف الآلام بشكل كبير. يروي عصير الرمّان البارد العطش خاصة في أوقات الصيف الحارة. يعالج عصير الرمّان مشكلة ضعف الانتصاب عند الرجال. يساعد في حل مشاكل اضطرابات المعدة وتهيجها، كما يساعد على طرد الديدان من المعدة مثل الدودة الشريطية. أشارت الأبحاث أن الرمّان إذا استخدم كمضمضة يساهم في علاج التهابات اللوزتين والحلق. يساعد الرمّان على التخلص من مادة اليوريك أسيد التي قد تؤثر على صحة المفاصل حيث يقوم بطرحها في البول للتخلص منها خارج الجسم.ي يعالج عصير الرمّان آلام البواسير.

الأمراض التي يعالجها الرمّان

يعالج الرمّان حالات الإسهال الشديد. يحمي من أمراض عضلة القلب وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. يعالج أمراض الكليتين. يخفف درجات الحرارة العالية. يحمي من الإصابة بمرض سرطان القولون. يقلل من آلام مرض النقرس. يساعد في تحسين عملية الهضم. يوقف النزيف. يعالج أمراض العيون وضعف النظر. يحمي اللثة ويقويها. يعالج آلام الصداع الشديد. تناول عصير الرمّان باستمرا يحمي من الإصابة بمرض السرطان، وذلك بسبب وجود مواد مضادة للأكسدة مهمة في محاربة المرض وحماية خلايا الجسم منه. يساعد الرمّان النساء والرجال على حل المشاكل الجنسية فهو يعالج الضعف الجنسي