البطيخ الأصفر

يعتبر البطيخ الأصفر أو ما يعرف بالشمام من الفواكه الصيفية الشعبية التي تحظى بانتشار واسع بين الناس، وتتمتع هذه الفاكهة بمكانة مهمة بين أنواع الفواكه الأخرى، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية القيمة؛ مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، ومجموعة فيتامين ب، لا سيما فيتاميني ب1، ب2، بالإضافة إلى العديد من الأملاح المعدنية؛ كالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، إلى جانب نسبة عالية من الماء، والألياف، مما جعل لها العديد من الفوائد الصحية، والتي سنركز الحديث عليها في مقالنا هذا.

فوائد البطيخ الأصفر

يمكن الحصول على فوائد البطيخ الأصفر عن طريق تناوله على هيئة شرائح طازجة وباردة، أو تحضيره كعصير طبيعي منعش، ومن أبرز الفوائد الصحية له نذكر: يعالج الإمساك، ولا سيما إذ تم تناوله في ساعات الصباح الباكر على معدة خاوية. ينقي الدم، ويطهره من الشوائب المتراكمة فيه، كما أنه يزيد من قوته. يعالج الكثير من الأمراض الجلدية؛ مثل: البهاق، ويخفف من حدة الالتهابات التي يصاب بها الجلد. يقاوم مرض البواسير بشكل فعال جداً. يرطب الجسم، ويزيد من كمية السوائل فيه، مما يقلل من الشعور بالعطش. يقلل من إصابة البشرة بالمشاكل التي تؤثر في نضارتها وحيوتها؛ مثل: الجفاف، والكلف، والنمش، كما أنه يزيد من ليونة الجلد، مما يؤخر ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد. يزيد من إدرار البول، وبالتالي تطهير الجسم من المركبات السامة. يقلل من ضغط الدم المرتفع، خاصة إذا أُكِل مع بذوره. يحد من مشاكل الشعر، ويمنع جفاف فروة الرأس، مما يمنع ظهور القشرة فيها. يقلل من الأوجاع والآلام التي ترافق مرض الروماتيزم. يعالج الأمراض التي تصيب الكلى، كما أنه فعال في التلخص من مرض النقرص. يزيد من كفاءة الجهاز الهضمي، إذ إن له دوراً مهماً في تليين المعدة والأمعاء، وبالتالي تسهيل عملية الهضم. يخفف من حدة النزيف الدموي، وبالتحديد عند أكله مع جذوره. يعالج الكثير من الأورام التي يصاب بها الجسم بشكل فعال جداً. يحافظ على سلامة العين، ويحميها من الإصابة بالأمراض المختلفة. يحفز نمو الخلايا الدماغية والعصبية. يعزز إنتاج الطاقة في الجسم، مما يزيد من حيويته ونشاطه. يقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية، ولا سيما سرطان البروستات. يحسن من وظائف القلب، ويخفض مستوى الكولسترول في الشرايين. يساعد على خسارة الوزن، إذ يزيد من الشعور بامتلاء المعدة، ولا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، كما أنه فقير للدهون. يخفض مستوى السكر في الدم، ويحفز هرمون الإنسولين على العمل بكفاءة. يحافظ على الرئتين بصحة جيدة، ولدى المدخنين بشكل خاص.

قشر البطيخ

يعد البطيخ فاكهة صيفيّة محبّبة عند الجميع، فهو يتميّز بمذاقه الحلو المنعش في الصيف، عدا عن أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وكذلك على المعادن الضرورية مثل الكالسيوم، والمغنسيوم، ومن ناحية أخرى أكدت الكثير من الدراسات الطبيّة الحديثة أن قشر البطيخ يساعد في علاج الكثير من الأمراض، وفي هذا المقال سوف نعرفكم على الفوائد الصحية لقشر البطيخ بعد الوقوف على أهمية البطيخ.

فوائد قشر البطيخ الأخضر

يفتح ويشدّ البشرة، ويقلل من ظهور علامات الشيخوخة، ويمكن الاستفادة من ذلك من خلال تقطيع القشور إلى قطع صغيرة، ثم وضعها على البشرة لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة، ثمّ غسل الوجه بالماء الفاتر. يخفف من الشعور بالعصبية. يقلل من حالات الاكتئاب. يقلل احتمالية الإصابة بالتهاب الأمعاء، وكذلك الرغبة المنخفضة في تناول الطعام. يحافظ على رطوبة الجلد، ويقلل حجم المسام في البشرة، ويخفّف إفراز الزيوت من الغدد الدهنية أيضاً، ويكون ذلك من خلال تقطيع القشور، ووضعها بالخلاط مع القليل من العسل، ثمّ وضعها على الجلد. يجدد وينشط الجلد، ويعالج البثور، وحبّ الشباب، من خلال عصر القشور مع القليل من البطيخ، ودهن الجلد به يومياً. ينقي البشرة وينعمها، ويعالج البهاق، وينشط الدورة الدموية، من خلال تجفيفه وطحنه ومزجه مع القليل من الماء حتى تصبح عجينة متماسكة، ثمّ توضع على البشرة لمدّة عشر دقائق في الأسبوع. يعالج مرض ارتفاع ضغط الدم، وذلك من خلال طريقة شعبية لعلاجه بقشرة البطيخ، بحيث يجفف قشرة البطيخ الأخضر، ويطحن حتى يصبح مسحوقاً، ثم يأخذ عشرين غرام يومياً، وتوضع في الماء، ويتم غليها على النار ثم تناولها، مع ضرورة المواظبة على ذلك، لخفض ارتفاع ضغط الدم. يساعد في عملية التبول، وكذلك التخفيف من مرض الاستسقاء، وذلك بتقطيع قشرة البطيخ قطعاً صغيرة، ووضعها فى الماء على النار، وغليها لمدة خمس دقائق، ويُضاف إليها قطعاً من الطماطم، والقليل من سائل البيض حتى يصبح عصيراً. يعالج التهاب الكلية المزمن، حيث يقطع قشر البطيخ الأخضر إلى قطع صغيرة، وتوضع في ماء مع التقليب المستمر على النار لمدّة من الزمن، حتى تتشكل عجينة البطيخ، ثمّ تحفظ في وعاء زجاجي نظيف، حيث يتمّ تناول كل يوم ملعقة صغيرة منه مع الماء الساخن.

فوائد البطيخ

يرطب الجسم، ويخفف الشعور بحرارة الجو. يهدّئ الأعصاب، ويخفف الشعور بالعصبيّة الزائدة. يمنح شعوراً بالاسترخاء الكامل، والراحة النفسيّة. يخفّف من حدّة الاكتئاب.

البطيخ

يعتبر البطيخ Citrullus lanatus أحد أهمّ الفواكه الصيفيّة اللذيذة التي يقبل على تناولها فئة لا محدودة من الأشخاص حول العالم؛ وذلك بفضل مذاقه الشهي وفوائده الجمّة، كما يعدّ البطيخ من أفضل العناصر الطبيعيّة المستخدمة لعلاج المشكلات الصّحية المختلفة، بما في ذلك مشاكل الهضم، وعلى رأسها الإمساك، الذي ينتج عن عوامل عدّة منها: الجلوس المستمرّ، والكسل، وتناول الأطعمة الصلبة، وغيرها. ونظراً لذلك اخترنا أنّ نستعرض فوائد البطيخ لعلاج مشاكل الإمساك، فضلاً عن أبرز الفوائد العامّة لتناوله، بشكل مفصّل في هذا المقال.

فوائد البطيخ لعلاج الإمساك

يساهم البطّيخ في زيادة ليونة الأمعاء، والتخلّص من مشاكل الهضم، والقضاء على مشاكل المعدة؛ كونه يحتوي على نسبة مرتفعة جدّاً من الماء، تصل إلى ما لا يقلّ عن تسعين بالمئة من وزنه، فضلاً عن السكّر والفيتامينات المتعدّدة، كما يحتوي على الألياف، ما يجعله أساساً للقضاء على مشكلة الإمساك، حيث يدرّ البول، ويساهم في طرد الفضلات من الجسم بشكل يومي، وذلك بتناول كوب واحد من عصيره يوميّاً.

الفوائد العامة للبطيخ

يعتبر البطيخ مفيداً جداً لصحّة الكلى؛ حيث يمنع التهابها، ويقضي على الحصوات، ويزيل كلّ الترسّبات السامّة؛ لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم، وعلى نسبة عالية من الماء، فضلاً عن احتوائه على مضادّات الأكسدة الطبيعيّة النشطة. يعتبر مثاليّاً لمحاربة الشقوق الحُرّة التي تتسبّب في الإصابة بمرض السرطان؛ نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من مضادّات الأكسدة الطبيعيّة النشطة. يخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم، ويمنع زيادته. يقي من أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية؛ فهو يضبط مستوى ضغط الدم، ويمنع ارتفاعه، كونه يحتوي على نسبة مرتفعة من العناصر المعدنية المهمّة لهذا الشأن، على رأسها كلّ من المنغنيز، والبوتاسيوم، وغيرها. يحافظ على صحّة القلب، ويقيه من التعرض للأمراض الخطيرة مثل: السكتات القلبيّة، والجلطات، وغيرها؛ لاحتوائه على البيتاكاروتين. ينشّط الدورة الدمويّة، ويحدّ من التعب والإرهاق؛ كونه يحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامينات الهامّة التي تمدّ الجسم بالطاقة، على رأسها فيتامين (ب)، فضلاً عن المعادن الأساسيّة للجسم، مثل المغنيسيوم، والبوتاسيوم. يعد جيّداً للحفاظ على صحة البشرة وجمالها ونضارتها، ويقي من شحوب لونها وتغيّره. يضبط درجة حرارة الجسم، ويقي من الحمى. يحافظ على صحّة العيون، ويساهم في علاج بعض مشاكل النظر، بما فيها التلف الشبكي؛ كونه يحتوي على مضادّات الأكسدة الطبيعيّة النشطة، مثل البيتا كاروتين. يقضي على السمنة، ويضبط الوزن؛ كونه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحراريّة، كما يحتوي على الماء، وعلى الفيتامينات الهامّة للجسم.

البطيخ

يعتبر البطبخ من الفواكه الصيفية المرطبة المنعشة والغنية بالفيتامينات والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، ويتميز بلبٍ ذو طعمٍ سكري حلو المذاق، وله فوائد جمة في ترطيب الجسم والتخلص من السموم والرواسب بالكلى، والحد من انتشار الخلايا السرطانية، والوقاية من الإصابة بأمراض كثيرة، إلّا أنّ لقشرة البطيخ البيضاء أهميةً كبيرة وفوائد جمة لا تقلّ عن لب البطيخ نفسه، وبالرغم من أنّ لقشر البطيخ طعماً غير مستساغ أو محبب من قبل البعض إلّا أنّ فوائده قد تكون سبباً مقنعاً لتناوله

فوائد قشر البطيخ

المحافظة على البشرة يغذي البشرة ويرطبها ويمنحها مظهراً صحياً ويشد المسامات ويوحد لونها من أي تصبغاتٍ لونية؛ لاحتوائه على مضادات أكسدة، ويحافظ على شباب البشرة ويمنحها الصفاء والإشراق، ويمنع ظهور علامات تقدم السن في وقتٍ مبكر، كما أنّه فعال لمعالجة الجفاف، وهو مفيد لجميع أنواع البشرة حيث يوازن إفرازات الغدد الدهنية ويحد من إفراز الدهون الزائدة.

مضاد طبيعي لالتهابات البشرة

يقي البشرة من الإصابة بالالتهابات والحبوب والبثور، وينقي البشرة ويزيد صفاءها كما أنّه يرمم الخلايا التالفة ويجددها، وله دورٌ فعالٌ في معالجة الأمراض الجلدية، كالإكزيما والطفح الجلدي، والحساسية.

إعادة صبغة الميلانين للبشرة

يساعد قشر البطيخ على الشفاء من البهاق عن طريق إعادة صبغة الميلانين للبشرة، كما تمّ استخدامه في الطب الأيروفيدي منذ القدم، وتمّ إنتاج كريم قشر البطيخ الأبيض لمعالجة البهاق وتوحيد لون الجسم وإزالة التصبغات الجلدية عن طريق ضبطه لإفراز مادة الميلانين.

ضبط ضغط الدم المرتفع

حيث يتخلص من سموم الجسم المختزنة والأملاح والترسبات، ويزيد إدرار البول وينقي الدم، ويعيد توازن الضغط الطبيعي للجسم، ويحدّ من الإصابة بالأزمات القلبية المفاجئة، ويحسن الدورة الدموية، ويوسع الأوعية الدموية؛ لاحتواء النسيج الأبيض للقشر على مادة (citrulline) وهو أحد الأحماض الأمينية غير الرئيسية وله عدد من الوظائف المهمة في الجسم وأهمها تعزيز تدفق الدم بشكلٍ آمن وسليم.

تخسيس الوزن

يمكن أن يساعد قشر البطيخ مع اللب الأبيض لحرق كمية أكبر من السعرات الحرارية، كما أنّه يمد الجسم بالمغذيات الضرورية دون زيادة السعرات الحرارية؛ لاحتوائه على نسبةٍ كبيرة من الألياف والماء فإنّه يعطي شعوراً بالامتلاء سريعاً، ويساعد في تخفيف الوزن، كما انّه يحافظ على سلامة الجهاز الهضمي والكلى ويعتبر مليناً طبيعياً.

طريقة تناول قشر البطيخ

يمكن تناول قشر البطيخ إمّا بخلطه مع اللب الأحمر في الخفاق الهربائي وتناوله كعصير أو سموثي مع إضافة أي نكهةٍ أخرى، أو عن طريق تقطيعه لقطعٍ صغيرة وتناوله مباشرة، أو عن طريق تجفيفه وطحنه ليصبح بودرة واستخدام ملعقة يوميا مع كوب من الماء الفاتر أو خلط كمية من بودرة القشر مع القليل من الماء لعمل قناع معالج للبشرة.

البطيخ لمرضى السكر

يعتبر البطيخ من الثمار المنتشرة في فصل الصيف، ومذاقه حلوٌ ولذيذ، ويعتبر من الفواكه التي تمد الجسم بالسوائل التي يفقدها في فصل الصيف ويزيد انتعاشه، فهو منخفض السكريات الطبيعية والكربوهيدرات والسعرات الحرارية، وغنيّ بالمواد المغذية، وهناك البعض ممن ممن يعتبرون البطيخ غذاءً غير آمن لمرضى السكري، إلا أن إدراجه كوجبة لمرضى السكري يعتبر نظاماً غذائياً صحياً ومتوازناً، إذ أوصت جمعية مرضى السكري الأمريكية بتناوله بكمية معتدلة لمن يعانون من هذا المرض، وذلك لما يحتويه من فوائد كبيرة للجسم، وسنتعرف في هذا المقال إلى فوائد البطيخ لمرضى السكر.

فوائد البطيخ لمرضى السكر

يوفر المواد الغذائية الأساسية المفيدة للجسم، وينبغي بأن يتناوله مريض السكري بانتظام. يحافظ على الصحة الخلوية والعين؛ لغناه بفيتامين A. يزيد مقاومة الجسم، ويكافح الالتهابات، وذلك لغناه بفيتامين C بكميات كبيرة، والذي يعتبر من مضادات الأكسدة القوية. يدعم مستويات الطاقة العالية ويعززها؛ لغناه بفيتاميني B1, B6. تنظيم الدورة الدموية في الجسم، وزيادة تنظيم النبضات العصبية، وهو مفيد جداً لضغط الدم؛ لاحتوائه على نسبة مرتفعة من المغنيسيوم والبوتاسيوم. يعتبر خالٍ من الكولسترول والدهون. يهضم الطعام، ويسيطر على معدل الكولسترول؛ لغناه بالألياف الغذائية. يسيطر على مستوى السكر في الدم.

فوائد البطيخ للجسم

يطهر الكلى، ويزيل الترسبات السامة، ويمنع تكوّن حصوات الكلى، ويمنع إصابتها بالتهابات، حيث يخفض نسبة تركيز حمض البولينا في الدم مما يجعله مدراً للبول، وبالتالي تنظيف الكلى. يقلل خطر الإصابة بمرض السرطان؛ كسرطان القولون والبروستاتا؛ لاحتوائه على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة، حيث إنها تحيّد الجذور الحرة في الجسم. يخفض خطر الإصابة بالأمراض والنوبات القلبية والسكتات الدماغية، حيث تؤكسد مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها البطيخ الكولسترول في الجسم، وترسبه على جدار الأوعية الدموية. يمنع الإصابة بتصلب الشرايين والأوردة في الجسم. يزيد إنتاج الطاقة في الجسم، ويعتبر بديلاً لمشروبات الطاقة الضارة. يخفض درجة حرارة الجسم، وبالتالي يحمي من ضربات الشمس؛ لاحتوائه على نسبة عالية من السيترولين الذي يعتبر من الأحماض الأمينية التي تخلص الجسم من الأمونيا. يزيد الانتصاب؛ لاحتوائه على حمض الأرجنين. يقلل تلف شبكية العين، وخاصة عند المتقدمين بالعمر. يخسر الوزن، ويعتبر بديلاً للأطعمة السكرية والحلويات. يخلص من الإرهاق العضلي الذي يصيب الرياضيين، حيث يدخل في تركيب المكملات الغذائية. يخلص من المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي في فصل الصيف، ويحسن نظامه. يحمي البشرة من الجفاف في فصل الصيف، ويحميها من حروق الشمس، ويمنحها الإشراق. يغذي الشعر، ويمنحه القوة والجمال واللمعان. يهدئ الأعصاب، ويحسن الحالة المزاجية، ويوازن الهرمونات في الجسم.