نبات الدوم

الدّوم أو البهش عبارة عن نوعٍ من أنواع النخيل التي تُزرع في جمهوريّة مصر العربية، وثماره قاسية جداً يصل حجمها إلى حجمِ التفّاحة تقريباً، وتنتمي شجرة الدوم إلى الأشجار المُعمّرة التي تعيش لفتراتٍ طويلةٍ. ثمار الدوم غنيّة بالعناصر الغذائيّة المهمّة مثل الفيتامينات ومن أهمها فيتامين "أ" وفيتامين "ب"، كما تَحتوي على مضادات الأكسدة، والأحماض الدهنية الحرة مثل حمض "اللوريك" و"الأوليك" و"الميريستك" و"البالمتيك" وأيضا الدوم غنيّ بالمواد السكرية.

طريقة تناول ثمار نبات الدوم

يُمكن للإنسان تناول ثمار نبات الدوم مباشرةً من خلال شكلها الطّازج، أو استخراج النواة منها ومن ثمّ تجفيفها، وبعدها يتمّ طحنها لتصبح كالمسحوق، ويُستخدم هذا النبات كمشروب بعد تحليته، ويُمكن الحصول على شرابٍ مُركَّز من الدوم من خلال نقع كيلوغرام مِن مسحوق الدوم مع ثلاث لترات من الماء ويترك لمدة خمس عشرة ساعة، ثم تتمّ تصفيته، وتُضاف له ثلاث لترات أخرى من الماء، ويُغلى على النار ثم يُصفّى مرةً أخرى، ويوضع في وعاءٍ عميقٍ ثم يُضاف إليه كيلوغرام من السكر لكل لتر من المغلي، ثم تتمّ إضافة عصير ليمونة لكل مئة غرام من السكر، ويُمكن حُفظه في الثلاجة وإضافة جرامين من بنزوات الصوديوم ليحفظه لمدّةٍ أطول.

فوائد نبات الدوم

الدوم من النباتات المُفيدة جداً؛ حيث يستغلّ الإنسان جميع أجزاء الشجرة وليس فقط الثمرة، فتُستخدم الأوراق في صناعة السلالم والحبال، ويستخدم الخشب في تصنيع أشكالٍ مختلفة من النجارة، ولكن تُعتبر الثمار هي الأهمّ؛ حيث تفيد في: علاج النواصير والبواسير، وبَعض الأمراض الجلدية. تقوِية الذاكرة. إنعاش الجِسم وتنشيطه. تنظيف الجهاز الهضمي من السموم ممّا يُقلّل من المَشاكل التي قد يتعرّض لها. تنقية الدم، وعلاج تقرحات الفم. تسكين آلام القدم والأرجل علاج ضربات الشمس. إنبات الشّعر وعِلاج مشكلة الصع. خفض نسبة الكولسترول في الدم وبالتالي حماية الشرايين والقلب من الأمراض مثل تصلّب الشرايين. علاج ضغط الدم وتنظيم مُستوياته. تعزيز إنتاج هرمون الذكورة التستوستيرون. حماية الأسنان والعظام من المشاكل وتعزيز نموّها بشكلٍ سليمٍ. علاج الأمراض التنفسية مثل الربو من خلال حرق الثمار ثم سحقها وغلي ملعقةٍ من هذا المسحوق وشربه بمعدل ثلاث مرات يومياً. يُمكن تَصنيع مَعجون الأسنان والأصباغ والدهانات والجص.

أضرار نبات الدوم

لم تثبت أيّ أضرارٍ لتناول نبات الدوم، ولم يشتكِ أحدٌ منه إلّا أنّه كشأنه من النباتات يجب الاعتدال في تناوله لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمواد السكريّة حتى لا تظهر أي نتائج سلبيّة على الشخص، كما أنَّ من يُعانون من الأمراض لا بُدّ من استشارة الطبيب قبل تناوله.

نبات الدوم

الدوم هو أحد أنواع النباتات التي تعيش في منطقة الصعيد المصرية، وهي شجرةٌ كانت معروفة لدى الفراعنة، وتنتمي إلى فصيلة النخيل، وتتصف ثمارها بأنّها قاسية جداً، ولها قشرةٌ خارجيةٌ صلبة جداً، وتشبه الجوز في شكلها الخارجيّ، ولون ثمارها بني فاتح، ونبات الدّوم متعدّد الاستعمالات، حيث يُمكن استخدامه على شكلِ بهاراتٍ بعد طحنه بشكلٍ ناعم. يتم استخدام قشور وثمار الدوم لصنع عصيرٍ ذي فوائد كبيرة جداً، كما أنّه من المُمكن أنْ يتم تناول ثماره نيئة، ويعتبر الدوم من النباتات التي لها فوائدٌ كبيرةٌ جداً للجسم ولها دور فعّال في علاجِ الكثير من الأمراض، غير أنّه له بعض الأضرار، وفي هذا المقال سنتعرّف على فوائد الدوم وأضراره.

فوائد نبات الدوم

يعتبر نبات الدوم من النباتات متعددة الفوائد للجسم، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي: يُعالج الدّوم مرض ضغطِ الدّم بطريقةٍ فعالةٍ جداً، حيث إنّه يعمل على معادلةِ ضغط الدّم. يساعد في علاج الالتهابات الخاصة بالمسالك البولية، وخاصةً الحرقة التي تصيب المثانة، ويعالج مرض تضخم البروستاتا والتهابها. يُخفض نسبة الكولسترول في الدّم، فيحافظ على سلامة القلب والمخّ، حيث إنّه يَمنع تصلُّب الشرايين الناتج عن زيادةِ نسبة الكولسترول في الدّم. يعالج مشاكل الجهاز التنفسّي، وله فائدة كبيرةٌ في علاج الرَّبو. يزيد القدرة الجنسيّة عند الرّجال، ويزيد فرص الحمل عند السيدات، وذلك من خلال خلط ملعقة من حبوب اللقاح الخاصة بشجرة الدوم مع العسل وتناولها. يعالج الأمراض الجلدية بأنواعها، كالبواسير، والتهاب الجلد، وكذلك يعالج التقرّحات التي تُصيب الفم واللثة. يُعالج مشاكل الشعر، وبشكلٍ خاص مشكلةَ الصلع، حيث يتم فركُ فروةِ الرّأس بمنقوعه. يُعالج الإصابة بضربةِ الشمس، عند التعرّض لأشعتها المباشرة لفترةٍ طويلة، وذلك من خلال تناول نبات الدوم نيئاً، أو سحقه وتناوله كبودرة مع الماء. يُساعد عصيرَ الدّوم في إدرارِ الحليب عند المرأة المرضعة، ويعالج تشقّق حلمةِ الثدي وانتفاخها.

أضرار نبات الدوم

رغم الفوائد الكبيرة لنبات الدوم، إلّا أنّ هناك بعض الأضرار الناتجة عن تناوله بكمياتٍ كبيرة، ومن أهمّها: يعتبر الدوم مهماً للمرأة الحامل غير أنّ تناوله بكمياتٍ كبيرةٍ قد يؤثر عليها بشكلٍ سلبي، لذا يجب على المرأة الحامل استشارة الطبيب قبل تناول الدوم. يعتبر الدّوم من المواد التي تتلف بسرعة لذا يجب الانتباه الى عدم تجاوز مدة وجوده في الثّلاجة لأكثر من أسبوعٍ واحد؛ لأنّه يُسبّب ضرراً كبيراً إذا تم تناوله وهو فاسد. يجب الاعتدال في تناول نبات الدوم؛ لأنّ الإفراط في تناوله له آثارٍ جانبيةٍ خطيرةٍ على الجسم.

ثمرة الدوم

هي ثمرة مصريّة فرعونيّة معمّرة، وهي أحد أنواع النخيل الذي ينمو في صعيد مصر، وهي ثمرة بحجم التفاحة صلبة جداً وتحتوي على نواة قاسية بحجم البيضة، أما الجزء الصالح للأكل فهو القشرة الإسفنجية الخارجية ذات اللون البني، ولهذه الثمرة أسماء عديدة؛ إذ كانت تعرف عند الفراعنة باسم" ماما إن خنت "، أما في السعودية فإسمها "البهش". وتنمو عادةً هذه الثمرة في المناطق الجبلية والمنحدرات الصخرية، كذلك على ضفاف الأودية، ووجدت ثمرة الدوم قديماً بكثرة في مقابر المصريين القدماء، أمّا عن خشبها فهو يستخدم في أعمال النجارة، وأوراقها يصلح لعمل السلال والحبال، كما يمكن استخدام مستخلصاتها في صناعة الدهانات والأصباغ ومعاجين الأسنان وصبغ القرون للحيوانات. يمكن تناول الدوم كحبة فاكهة طازجةً، كما يمكن شرب عصيرها فهو لذيذٌ جداً، وذلك بغلي القليل من مسحوق ثمرة الدوم في الماء لدقائق مع تحليته بالعسل أو السكر ثم تناوله بارداً أو ساخناً للحصول على طعمٍ منعشٍ وفوائد صحية جمة نظراً لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الهامة إضافة إلى مواد سكرية وأخرى راتنجية وقلويدات، ونستعرض فيما يلي بعضاً من فوائدها الصحية لجسم الإنسان:

فوائد ثمرة الدوم

تفيد هذه الثمرة في علاج الأمراض الجلدية كالبهاق والكلف والإلتهابات الجلدية والبقع الداكنة. توسّع الشرايين والأوعية الدموية وتساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع. تنقّي الدم وتنظف الكلى والكبد والطحال والصفراء من السموم. تمنع الإصابة بالصلع وتوقف تساقط الشعر. تفيد في علاج مشاكل الضعف الجنسي لدى الرجال والنساء، إذ إنّها تعالج بعض حالات العقم لدى المرأة، وتزيد عدد الحيوانات الذكرية للرجل وترفع مستوى الهرمون الذكري وتزيد الرغبة الجنسية لديهم. تعالج التهابات الجهاز البولي، وكما تزيل حرقة المثانة والبول الدموي، كما تدر البول وتمنع تعسّره، وهي فعالة لعلاج تضخم البروستاتا لدى الرجال. تحسّن عمل الجهاز التنفسي، إذ تعالج التهاب القصبات الهوائية والربو الشعبي، وتوقف السعال المزمن، وتعالج آلام والتهابات الحلق واللوزتين. تسكّن آلام الأقدام والأرجل والتهابات المفاصل الروماتزمية. تنظّف الجهاز الهضمي وتعالج البواسير والناصور وهي ذات تأثير مضادٍ للدوسنتاريا، كما تفيد في برامج الحميات والتخسيس وتساعد على إنقاص الوزن الزائد. تقي من مشاكل ضربات الشمس. تخفض نسبة الكولسترول الضار في الدم فتحمي القلب والشرايين من الأمراض كالجلطات والتصلب. تحسن عمل الدماغ، كما ينشط الذاكرة ويمنع الإصابة بالزهايمر. تنشط الجسم ويمنع الشعور بالخمول والتعب المزمن. تفيد في تثبيت الأسنان ومنع تساقطها.

الدوم

ثمرة الدوم، هي واحدة من أصناف ثمار النخيل المعروفة منذ القدم ومنذ زمن الفراعنة في مصر، وهي حالياً منتشرة بشكلٍ كبير في السعودية والسودان، وثمرة الدوم تشبه في شكلها التفاحة، ويعرف الدوم بالبهش، وهو من النباتات المعمرة وينمو بكثرة في مدن الصعيد المصرية، ثماره صلبة وفي حجم التفاحة، غالباً ما تنمو في المناطق الجبلية وعلى ضفاف الأودية وعلى المنحدرات الصخرية، والجزء الخارجي الاسفنجي للثمرة هو الجزء الذي يؤكل فيها، لكن نواتها شديدة الصلابة، وتكون بحجم بيضة دجاجة

استعمالاته العلمية

أوراق ثمرة الدوم تستعمل في عمل السلاسل والجبال، كما يستفاد من خشبه في النجارة، ووجدوا ثمار الدوم بكثرة في مقابر المصريين القدماء، يستخدمه الحرفيون لصناعة الأصباغ ومعاجين الأسنان وتلوين الدهانات وصناعة الجص وصبغ القرون وغيرها الكثير.

الفوائد الصحية لنبات الدوم

يساعد بشكلٍ كبير في علاج الربو. يعمل على معالجة تضخم البروستاتا. يفيد المرضى الذين يعانون من ارتفاع دائم في الضغط. منقوعه يستخدم على فروة الرأس ويساعد على إنبات الشعر، ويفيد في حالات الصلع. الدوم يوجد له قدرة كبيرة جداً تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في دم الإنسان، وزيادة نسبة الكوليسترول تؤدي لتصلب شرايين المخ والقلب. لب ثمار الدوم غالباً ما تكون لعلاج ضربة الشمس، حيث يتم أكله وهو نيء، أما إذا وجد أن الثمرة قاسية وجافة ففي هذه الحالة يمكن سحقها، ثم شرب ثلاث ملاعق يومياً منها مع كوب من الماء. يتم استخدام نبات الدوم من أجل علاج حالات الإصابة بالبواسير، كما أنه يستخدم من أجل علاج التقرحات التي تصيب الفم، ويعمل كمسكن لآلام الأرجل. نبتة الدوم تعمل على تعديل هرمون التستوستيرون، وبهذا فإنه يؤثر وبشكلٍ واضحٍ في علاج الاضطرابات التي تصاحب القدرة الجنسية عند الرجال، كما ويعمل على زيادة عدد الحيوانات المنوية عند الرجل، ونقص هرمون التستوستيرون عند الرجل عن معدله الطبيعي فإنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كثيرة ويؤثر على عدة أمور منها: قوة الذاكرة، الطاقة، القدرة الجنسية في الأساس، وقوة العظام. ولعلاج العقم عند النساء: يتم خلط معلقة من حبوب لقاح شجرة الدوم مع معلقة من العسل وتناوله يومياً. الدوم غني جداً بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة والتي تجعل منه نبتة علاجية، دوائية، مفيدة، وضرورية. يحتوي الدوم على النياسين وفيتامينات (ب 1) و(ب 2) وفيتامين (أ)، والأهم من كل هذا هو أنه غني بمواد وعناصر مضادة للأكسدة وهي ذات مفعول قوي جداً، مثل: مركبات الفلافونويد، وكما هو معروف فإن مضادات الأكسدة تساعد بشكلٍ كبير في محاربة الجذور الحرة، وبالتالي فإنها تقي من العديد من المشاكل التي تصيب صحة الإنسان سواء تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم وتخفيض الدهون، أو تعزيز ذاكرة الإنسان وحماية سلامة الأعصاب وعمل الدماغ، وحتى مكافحة العلامات الدالة على الشيخوخة. أجريت الكثير من الأبحاث والدراسات حول فوائد الدوم وما زالت قائمة حالياً، ثمرة الدوم تلك المشهورة منذ القدم، قد ثبتت لها العديد من الفوائد الصحية والدوائية العلاجية، سواء على مستوى مكافحة الكوليسترول الضار أو مستوى خفض الدم وإبطاء نمو الخلايا السرطانية في الجسم.

محاربة السرطان

تم إجراء العديد من الدراسات والأبحاث حول ما تحتويه نبتة الدوم من مضادات للأكسدة، ومهمة هذه المضادات تقوم على مقاومة نمو الخلايا السرطانية في جسم الإنسان، خاصة السرطان الذي يصيب البروستات، كما أنه من المتوقع أن يقوم العلماء والأطباء بإدخال الدوم في صناعة الكثير من الأدوية والتي يمكنها أن تساعد بشكل كبير في علاج أنواع السرطانات ومنها سرطان البروستات الذي تختص إصابته بالنساء وأيضاً بعض أنواع السرطانات التي تستهدف كلا الجنسين من الرجال والنساء. كان أيضاً من نتائج الأبحاث والدراسات، إجراء العديد من التجارب على أنواع العلاجات المختلفة، وبحسب هذه التجارب ظهرت المزيد من الفوائد لنبتة الدوم، فهي تحتوي على فيتامينات ومواد تغذية، تعمل على مكافحة الأرق وتحافظ على سلامة الأعصاب، المستخلصات المستخرجة من نبتة الدوم تساعد في علاج البلهارسيا، ويساعد بشكلٍ كبيرٍ في إيقاف النزيف، ويحتوي الدوم على عنصر الكالسيوم والذي له دور فعال في تقوية الأسنان والعظام. يعتقد الباحثون في هذا المجال، أنه قد يكون له دور جيد في علاج مرض السكري.

طريقة تحضير الدوم كعصير

يتم نقع ثمار الدوم في الماء لأكثر من 6 ساعات ويتم تقليبه من وقتٍ لآخر، وإذا كانت درجة حرارة الجو مرتفعة فيفضل وضعه بالثلاجة بعد ساعة. بعد عملية النقع يتم وضعه على النار فقط ليسخن ولا يمكن تركه حتى يغلي، والسبب في ذلك أن ثمار الدوم إذا غلت فإنها سوف تصبح مرة المذاق، والهدف من تسخينه هو التعقيم فقط. بعد تسخين الدوم تتم تحليته بالسكر حسب الرغبة. يوضع جانباً حتى يبرد، ثم نقوم بتصفيته بواسطة مصفاة ذات ثقوب ضيقة، ولكن يجب التنويه إلى أن تفل الدوم غير ضار نهائياً ويمكن أكله؛ لأن ثمرة الدوم تؤكل كما هي، بمعنى آخر يشرب عصير حسب الرغبة في بقاء التفل أو إزالته. يوضع بعد هذه الخطوات في الثلاجة، ويفضل شربه في أقرب وقت ممكن، فهو سريع التلف لذلك من الأفضل أن يكون طازجاً. ثمرة الدوم تتميز بغلاف لبي خارجي، وهذا الغلاف يستعمل في علاج ضربة الشمس التي تصيب الإنسان إذا تعرض للشمس لفترات طويلة، بشرط أن يؤكل نيئاً، أما إذا كانت الثمرة جافة، فيتم سحق الغلاف الخارجي، ثم تؤخذ منه ثلاث ملاعق كبيرة ثم يتم وضعها في كوب مليء بالماء، ويشرب منه بمعدل من ثلاث إلى أربع أكواب يومياً. الدوم كما هو معروف فإن له غلاف اسفنجي ليفي، وهذا الغلاف بلا شك يمكن سحقه وطحنه، حتى نحصل عليه ناعماً، يؤخذ منه ثلاث ملاعق كبيرة ويتم إضافتها إلى كوب من الماء، بعد مزجها جيداً تشرب ثلاث مرات يومياً، السبب في ذلك كله هو لعلاج الحميات وارتفاع ضغط الدم، ولا شك بأن بذور الدوم أيضاً لها فوائد كثيرة، تتميز بذوره بأنها صلبة، وعن كيفية الاستفادة منها، فإنها تحرق ثم يتم سحقها، وبالتالي تؤخذ منها مقدار ملعقة صغيرة ثم تمزح مع كوب ماء مغلي وتترك فترة تقدر بعشرة دقائق، بعد ذلك يتم تصفيتها وتشرب على دفعات تقدر بثلاث مرات يومياً، يستفاد منها لعلاج مرض الربو والحساسية، وهناك أيضاً مجموعة من الدراسات الحديثة التي أكدت على أهمية وفوائد ثمار الدوم، وقالت إنها مفيدة في حالات الحميات الغذائية وأيضاً منعشة ولا تسبب أي نوع من الخمول.

ملخص فوائد ثمار الدوم

تقوية الذاكرة. تثبيت الأسنان. ينظف الجهاز الهضمي. يعمل على معالجة الناصور. يعالج البواسير. يعالج أمراض الجلد. يقاوم الصلع، يمنع تساقط الشعر. يزيل العقم عند النساء. مضاد لعسر البول. ينقي الدم. واقي لضربات الشمس. يستخدم لعلاج آلام الحلق. التخلص من الكلف والبهاق. يساعد في علاج التهابات القصبة الهوائية. يخفض نسبة الكوليسترول في الدم. يرفع من مستوى الهرمون الذكري.