الليمون

يعتبر الليمون من الفواكه الحمضية التي تزرع بكثرة في آسيا وشمال الهند وأنحاء مختلفة من العالم، ويُعد من الثمار الغنية بفيتامين ب2 أو الريبوفلافين، وفيتامين ب، وج، إضافةً إلى فيتامين ب3 أو النياسين، كما يحتوي على عدد من المركبات المعدنية؛ مثل: البوتاسيوم والكالسيوم والمواد الكربوهيدراتية، وسنتطرق في موضوعنا إلى ذكر أبرز فوائد الليمون وقشره، والذي يمتاز بقيمته الغذائية العالية التي تشجعنا على استخدامه وعدم رميه

فوائد الليمون

يحمي الليمون جسم الإنسان من الإنفلونزا، ونزلات البرد، بفضل احتوائه على فيتامين ج، ويعتبر مضاداً طبيعياً للفيروسات. يدر البول: حيث يفتت الليمون الرمل والحصى، ويعالج قصور الكلى، كما يحارب الجراثيم الموجودة في المسالك البولية، ويقضي عليها. يهدىء الأعصاب. يعالج الروماتيزم وآلام المفاصل. يعالج الجلد من الحساسية. يقي الجسم من الإصابة بأمراض مختلفة؛ مثل: التيفوئيد، والكوليرا، والملاريا. يقوي الشرايين والأوعية الدموية لغناه بفيتامين ج ومادة Rutin. يعالج إدمان المواد المخدرة كالأفيون. يحد من نزيف الرحم. يقوي مناعة الجسم ويحافظ على صحته. ينقي ويحمي الأمعاء والكبد من السموم. يمنع تكون الحصى أو رواسب الكالسيوم في المرارة والكلى. يبطىء نمو الخلايا السرطانية والأورام بفضل احتوائه على جليكو سيدات الفلافون. يقضي على الديدان المعوية. ينظم مستوى ضغط الدم. يخفف من أعراض مرض الربو. يعالج العين من الزلال وعدم وضوح الرؤية. يقلل من معدل ارتفاع السكر في الدم.

فوائد قشر الليمون

يحتوي قشر الليمون على كمية عالية من فيتامين ج، والكالسيوم، وعدد من العناصر الغذاية المهمة لصحة الجسم بشكلٍ عام، ومن أبرز فوائد هذه القشور ما يأتي: يعالج الأكسدة: يقلل قشر الليمون من ضغط التأكسد؛ لاحتوائه على معدلات عالية من حمض الفلافونويد. يخلص الجسم من السموم: يقضي قشر الليمون على العناصر السامة التي تضعف قدرة الجسم الداخلية بفضل احتوائه على البيوفلافونوديس الحمضي. يحارب السرطان: يقاوم الخلايا السرطانية في جسم الإنسان لاحتوائه على الليمونين وsalvestrol Q40. يقلل مستوى الكولسترول في الدم: يحتوي قشر الليمون على البوليفينول ومركبات الفلافونويد التي تُسهم في الحفاظ على صحة القلب. يحافظ على ضغط الدم، ويقي الجسم من الإصابة بنوبات السكر بفضل احتوائه على البوتاسيوم. يحافظ على صحة الفم ونظافته بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج. يقاوم أمراض اللثة، ويحد من إصابتها بالنزيف والالتهاب؛ لاحتوائه على نسبة مرتفعة من حمض الستريك. يخفض من السمنة والوزن الزائد؛ لاحتوائه على عنصر فعال يعزز من فقدان الوزن بشكلٍ كبير وهو البكتين. يعالج البشرة من مشكلة حب الشباب. يفتح لون البشرة ويقضي على البقع الداكنة. يحمي البشرة من ظهور علامات التقدم في السن؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تكافح الجذور الحرة الموجودة في الجلد.

الرمان وقشره

تتميز لفاكهة الرمان بشكلها الدائري، وتحتوي هذه الفاكهة على عدد كبير من البذور الحمراء حلوة المذاق، كما تعتبر شجرة الرمان من الأشجار التي جاء ذكرها في القرآن الكريم للدلالة على فوائدها العظيمة والكبيرة لصحة الإنسان، ويمكن الاستفادة من قشر الرمان لاحتوائه على القيمة الغذائيّة نفسها التي تحتويها بذور الرمان، حيث يدخل في الكثير من الوصفات والخلطات الطبيعيّة لعلاج الكثير من المشاكل الصحيّة التي تصيب الجسم، وسنذكر فوائد الرمان وقشره في هذا المقال.

فوائد الرمان

يمدُّ جسم الحامل بالكثير من العناصر الغذائيّة اللازمة لها ولجنينها، فقد أثبتت الكثير من الدراسات والأبحاث أنّ شرب المرأة الحامل لعصير الرمان في الثلث الأخير من حملها يُنشط عضلات الرحم، وبالتالي يُسهل عملية الولادة الطبيعيّة، ويُفضل شربه بعد الأسبوع الأول من الولادة ليحمي دماغ الطفل من الإصابات المختلفة. يحمي البشرة ويزيد من نضارتها، ويُخفف من ظهور البقع والبثور السوداء؛ بسبب احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات، والمعادن، والأحماض الدهنيّة، ومضادات الأكسدة، كما يحتوي على الزنك، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، والكالسيوم. يعالج فقر الدم الناتج عن نقص عنصر الحديد؛ لأنه يحتوي على نسبة عالية منه. يُكافح السرطانات المختلفة بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها، وخاصة الفلافونويد الذي يقضي على الخلايا السرطانيّة، ويحدّ من انتشار الجذور الحرة. يقي من تسوس الأسنان، والتهاب اللثة؛ بسبب احتوائه على خصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات. يمنع الإصابة بهشاشة العظام؛ لأنّه يُثبط إنتاج الإنزيمات التي تُدمر الأنسجة الضامة في الخلايا. يقي من أشعة الشمس الضارة؛ لأنّه يحتوي على أحماض واقية منها، كحمض يلاغيتش، وهو بذلك يمنع الإصابة بسرطان الجلد.

فوائد قشر الرمان

يُثبت لون الشعر، حيث يُستخدم في صناعة صبغات الشعر، كما يحميه من الجفاف والتقصف، ويُغذي فروة الرأس، ومن أشهر وصفاته طحن قشر الرمان بعد تجفيفه، وخلطه مع كميّة مناسبة من زيت الزيتون، ووضعه على الشعر عدة دقائق قبل غسله بالماء، كما يمكن مزج مغلي القشر مع الحناء لتثبيت لونها على الشعر. يفيد قشر الرمان في التنحيف وإنقاص الوزن، حيث يُستعمل في الكثير من الوصفات المتعلقة بذلك ومنها: طحن ملعقتين من قشر الرمان، وخلط مطحونه مع ملعقة من الزنجبيل، وملعقة من أوراق النعناع الطازجة، ولتر من الماء، وشربه باستمرار. يكافح التهاب المريء واللوزتين، وينفع في علاج السعال الشديد. يطرد الديدان التي تتكاثر في المعدة والأمعاء. يُستعمل في الوصفات المتعلقة بعلاج التهابات المهبل لدى النساء.