الزنجبيل

يعتبر الزنجبيل أحد الأنواع النباتية التي تنتمي للفصيلة الزنجبيلية، وهو من نباتات المناطق الحارة، حيث ينتشر في الهند الشرقية، والفلبين، والصين، وجامايكا، وتُستخدم جذاميره النامية تحت التربة، ويحتوي على مجموعة من المواد التي جعلت منه ذا قيمة عالية؛ أهمها: الزيوت الطيارة، والجنجرول، والمواد النشوية والهلامية، ويتميز الزنجبيل برائحته القوية، وطعمه اللاذع، ولونه الأبيض المصفر، وسنعرفكم في موضوعنا هذا على أهم طرق استخدام الزنجبيل.

فوائد الزنجبيل

معالجة بحة الصوت الناتجة عن الإصابة بالإنفلونزا، ونزلات البرد. تقوية النظر، ومعالجة تشوش الرؤية. مقاومة الخلايا السرطانية، وتقليل انتشارها في الجسم. معالجة الصداع، وتخفيف آلامه. تقوية الذاكرة، والوقاية من الإصابة بحالة النسيان المرضية. التخلص من البلغم بسهولة. المساعدة على النوم والاسترخاء من خلال الحد من الأرق. الحد من التوتر والقلق. إمداد الجسم بالطاقة وتنشيطه. تخفيف آلام القولون، وإزالتها. فتح الشهية، وزيادة الرغبة في تناول المزيد من الطعام خلال اليوم. تحسين عمل الجهاز الهضمي، ومعالجة عسر الهضم. علاج حالات الإمساك. تطهير المعدة، وإزالة آلامها. توسيع الشعب الهوائية، وبالتالي تخفيف حدة ضيق التنفس. علاج الأمراض التي تصيب المفاصل والعظام؛ مثل: الروماتيزم، والالتهابات. الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، وتصلب الشرايين من خلال تخفيض نسبة الكولسترول من الدم. تحسين عمل الدورة الدموية، وزيادة كفاءتها. إنقاص الوزن والتخفيف من الدهون.

ملاحظة:

تجدر الإشارة إلى أنه لا يجب الإكثار من تناول الزنجبيل، وخاصةً الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم أو الأمراض القلبية، وذلك لأنه قد يؤدي إلى تفاقم الحالة

طريقة تحضير شاي الزنجبيل

المكونات: ثلاثة أرباع كيلوغرام من الزنجبيل الأخضر الطازج. ثلاثة أكواب من الماء الساخن. كمية من العسل أو السكر البني للتحلية.

طريقة التحضير

: غسل الزنجبيل جيداً، وبرشه أو تقطيعه. وضع البرش في قدر على نار متوسطة الحرارة مع الماء الساخن. ترك الخليط حتى يغلي على النار لبضع دقائق. تصفية الشاي، وتحليته، ثم تناوله مباشرة.

ملاحظة

: من الممكن إضافة الأعشاب الأخرى إلى الزنجبيل للحصول على نتيجةٍ وطعمٍ أفضل، مثل: الشاي الأخضر، والليمون، أو القرفة.

طرق استخدام الزنجبيل

طريقة استخدام الزنجبيل في الطبخ: استخدم الزنجبيل بأشكاله المختلفة؛ سواء كان مسحوقاً ناعماً، أو طازجاً في تحضير العديد من الأطعمة، والوصفات الحلوة أو المالحة، مثل: تتبيل الدجاج، وتحضير العصائر الباردة، أو البسكويت. استخدام الزنجبيل للعناية بالشعر والبشرة: يستخدم الزنجبيل للعناية بالشعر والبشرة من خلال مزج المسحوق الناعم مع اللبن أو البيض أو العسل.

طرق استخدام الأفوكادو

فاكهة الأفوكادو ذات طعم لذيذ وشهيّ، ولها قيمة غذائية عالية، فهي تمد الجسم بالبروتينات، والفيتامينات، كفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، كما أنّها غنية بمضادات الأكسدة، والدهون الصحية التي تحمي من أمراض القلب، وتتميّز بسهولة استخدامها في كثير من المجالات المتعدّدة، لا سيما في مجال الطبخ والأكلات المتنوّعة، وكمادة تجميليّة، إذ يمكن استبدال الكثير من المواد الكيميائيّة المستخدمة في الحياة اليوميّة بها، وفي هذا المقال سنتناول طرق استخدامها.

الأفوكادو في النظام الغذائي

هرس نصف حبة أفوكادو، ودهنها على قطعة من خبز التوست، وتناولها كوجبة إفطار صحيّة وسريعة. إضافة مكعّبات الأفوكادو إلى البيض المسلوق لطعم مميّز وشهيّ. صنع زبدة الأفوكادو عن طريق هرس حبّة منه مع رشّة ملح، والقليل من الفلفل الأسود، وعصير الليمون. استخدام زبدة الأفوكادو مع البطاطا المشويّة لنكهة مميّزة. تزيين سلطات الخضار، والفواكه، والفاصولياء ببعض من شرائح الأفوكادو. حشو أنصاف حبات الأفوكادو بالأرز المطبوخ، ورشّها بزيت الزيتون والقليل من الجبن. وضع شرائح الأفوكادو، وبعض شرائح السلمون على قطع البسكويت المملّح، وتقديمها كنوع من المقبّلات اللذيذة. خلط مكعبات الأفوكادو مع حبات التوت، ومكعبات التفاح والمانجو، والتمتع بسلطة الفواكه الصحية. مزج مكعبات الأفوكادو مع مكعبات البطاطا المسلوقة، والقليل من قطع الكرفس، وإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون. تحضير صلصة مميّزة عن طريق خلط مكعبات الأفوكادو، والبندورة، والذرة، والقليل من الكزبرة المفرومة. إضافة مكعّبات الأفوكادو بالإضافة إلى مكعّبات الفليفلة، والبصل الأخضر، إلى سلطة المعكرونة. وضعها في عصائر الفواكه الطبيعيّة.

الأفوكادو كمادة تجميلية

للحصول على شعر ناعم ولامع، يحضر خليط من حبة أفوكادو، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون، وصفار بيضة، بحيث تمزج المكوّنات جيداً، وتوضع على الشعر المبلل لمدة نصف ساعة، ثم يغسل بماء فاتر. للحصول على بشرة نظيفة ونضرة، يحضر خليط يوضع على البشرة لمدّة ربع ساعة تقريباً، ويكون ذلك عن طريق خلط لبّ الأفوكادو المهروس، مع ما يناسب البشرة من التالي: إضافة ملعقة صغيرة من العسل للبشرة الجافّة. إضافة ملعقة من عصير الليمون للبشرة الدهنيّة، والعاديّة. لتقشير البشرة، إذ يساعد على التخلّص من خلايا الجلد الميّتة، وذلك عند خلط حبة أفوكادو، وبياض بيضة، وملعقتين كبيرتين من الشوفان، وملعقة من عصير الليمون، ووضع الخليط على البشرة، لمدّة عشرين دقيقة تقريباً. لتخفيف انتفاخات تحت العين، ويكون ذلك بوضع القليل من الأفوكادو المهروس تحت العين، وتركه لمدّة عشرين دقيقة، ومن ثم غسله.

نصائح لاستخدام الأفوكادو

استخدام خليط الأفوكادو فور تحضيره، للحفاظ على الفائدة الموجودة فيه. تغطية النصف غير المستخدم من حبة الأفوكادو بغطاء بلاستيكيّ، وحفظه في الثلاجة. عدم وضعها في الفريزر حتى لا تخسر الكثير من فوائدها. حفظ الأفوكادو في ورق القصدير لتسريع عملية نضجها.

طرق استخدام الأفوكادو

فاكهة الأفوكادو ذات طعم لذيذ وشهيّ، ولها قيمة غذائية عالية، فهي تمد الجسم بالبروتينات، والفيتامينات، كفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، كما أنّها غنية بمضادات الأكسدة، والدهون الصحية التي تحمي من أمراض القلب، وتتميّز بسهولة استخدامها في كثير من المجالات المتعدّدة، لا سيما في مجال الطبخ والأكلات المتنوّعة، وكمادة تجميليّة، إذ يمكن استبدال الكثير من المواد الكيميائيّة المستخدمة في الحياة اليوميّة بها، وفي هذا المقال سنتناول طرق استخدامها.

الأفوكادو في النظام الغذائي

هرس نصف حبة أفوكادو، ودهنها على قطعة من خبز التوست، وتناولها كوجبة إفطار صحيّة وسريعة. إضافة مكعّبات الأفوكادو إلى البيض المسلوق لطعم مميّز وشهيّ. صنع زبدة الأفوكادو عن طريق هرس حبّة منه مع رشّة ملح، والقليل من الفلفل الأسود، وعصير الليمون. استخدام زبدة الأفوكادو مع البطاطا المشويّة لنكهة مميّزة. تزيين سلطات الخضار، والفواكه، والفاصولياء ببعض من شرائح الأفوكادو. حشو أنصاف حبات الأفوكادو بالأرز المطبوخ، ورشّها بزيت الزيتون والقليل من الجبن. وضع شرائح الأفوكادو، وبعض شرائح السلمون على قطع البسكويت المملّح، وتقديمها كنوع من المقبّلات اللذيذة. خلط مكعبات الأفوكادو مع حبات التوت، ومكعبات التفاح والمانجو، والتمتع بسلطة الفواكه الصحية. مزج مكعبات الأفوكادو مع مكعبات البطاطا المسلوقة، والقليل من قطع الكرفس، وإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون. تحضير صلصة مميّزة عن طريق خلط مكعبات الأفوكادو، والبندورة، والذرة، والقليل من الكزبرة المفرومة. إضافة مكعّبات الأفوكادو بالإضافة إلى مكعّبات الفليفلة، والبصل الأخضر، إلى سلطة المعكرونة. وضعها في عصائر الفواكه الطبيعيّة.

الأفوكادو كمادة تجميلية

للحصول على شعر ناعم ولامع، يحضر خليط من حبة أفوكادو، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون، وصفار بيضة، بحيث تمزج المكوّنات جيداً، وتوضع على الشعر المبلل لمدة نصف ساعة، ثم يغسل بماء فاتر. للحصول على بشرة نظيفة ونضرة، يحضر خليط يوضع على البشرة لمدّة ربع ساعة تقريباً، ويكون ذلك عن طريق خلط لبّ الأفوكادو المهروس، مع ما يناسب البشرة من التالي: إضافة ملعقة صغيرة من العسل للبشرة الجافّة. إضافة ملعقة من عصير الليمون للبشرة الدهنيّة، والعاديّة. لتقشير البشرة، إذ يساعد على التخلّص من خلايا الجلد الميّتة، وذلك عند خلط حبة أفوكادو، وبياض بيضة، وملعقتين كبيرتين من الشوفان، وملعقة من عصير الليمون، ووضع الخليط على البشرة، لمدّة عشرين دقيقة تقريباً. لتخفيف انتفاخات تحت العين، ويكون ذلك بوضع القليل من الأفوكادو المهروس تحت العين، وتركه لمدّة عشرين دقيقة، ومن ثم غسله.

نصائح لاستخدام الأفوكادو

استخدام خليط الأفوكادو فور تحضيره، للحفاظ على الفائدة الموجودة فيه. تغطية النصف غير المستخدم من حبة الأفوكادو بغطاء بلاستيكيّ، وحفظه في الثلاجة. عدم وضعها في الفريزر حتى لا تخسر الكثير من فوائدها. حفظ الأفوكادو في ورق القصدير لتسريع عملية نضجها.

الأفوكادو

كثيراً ما نقرأ عن فوائد ثمرة الأفوكادو، وعن فعاليتها، وقدرتها، وتأثيرها الإيجابي على جسم الإنسان، وذلك لما تحتويه من فيتامينات وبروتينات، ومغذّيات ضرورية ولازمة للجسم، وبالحديث عن استخداماتها سنتحدّث في هذا المقال عنها سواءً للبشرة، أو الشعر، أو باستعماله في الكثير من الوصفات الغذائيّة المختلفة، إلى جانب ذكر فَوائده المتنوّعة والمتعدّدة.

فوائد الأفوكادو

هناك العديد من الفوائد الصحية للأفوكادو، نذكر منها: المحافظة على صحة القلب؛ حيثُ يحتوي الأفوكادو على الجلوثاتون، وعلى فيتامين ب 6 الذي ينظّم معدلات الحمض الأميني في الدم. تخفيض مستويات الكولسترول الضار في الجسم، فقد أثبتت الكثير من الدراسات أن الأفوكادو يخفّف مستويات الدهون الثلاثية الضارة. السيطرة على ضغط الدم، فهو مصدر كبير للبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم معدلات الضغط. التقليل من خطر الإصابة بالاضطرابات الالتهابية، والتنكسية. تقوية وتعزيز صحة العين؛ فهو مصدر غني بمادة الكاروتين التي تُعرف بدورها وتأثيرها ضد الضمور البقعي، وإعتام عدسة العين. تنظيم السكر بالدم؛ حيثُ تعمل الدهون الأُحادية غير المشبعة المتوفرة في هذه الثمرة على تنظيم مستويات السكر المرتفعة. يحتوي الأفوكادو على كميّاتٍ كبيرة من حمض الفوليك الضروري للمرأة الحامل في حماية الجنين من العيوب الخلقية. التقليل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والقلبية. الوقاية والحماية من السرطانات وخاصّةً سرطان البروستاتا. مفيدٌ للبشرة؛ حيثُ يزيد من نضارتها وإشراقها، كما وينقّيها. زيادة كثافة الشعر، وتحسين نموه من الجذور.

استخدامات الأفوكادو

طريقة استخدامه للبشرة يزيد قناع الأفوكادو من نعومة البشرة، إلى جانب إعطائها الكثير من العناصر والفيتامينات اللازمة، ويكون ذلك من خلال هرس حبة منه، ووضع القليل على الوجه، وتركها لمدة ساعة على الأقل، كما يمكن مزج صفار بيضة، وملعقتين من زيت الزيتون، وملعقة من لبن الزبادي مع ثمرة من الأفوكادو ووضع بعضٍ منها على البشرة.

طريقة استخدامه للشعر

تُستخدم هذه الثمرة في الكثير من الوصفات الخاصة بالشعر، وذلك من خلال هرسها ووضعها على الشعر مع القليل من زيت الزيتون، ومن ثم غسل الشعر بالماء الفاتر والصابون، ويمكن إضافة القليل من ملح البحر، وتدليك فروة الرأس به، مع التركيز على جذور الشعر المتقصفة؛ حيثُ إنّ هذه الوصفة تُخلّص الشعر من القشرة، إلى جانب أنّها تُعالج تقصّفات الشعر.

طريقة استخدامه في الطعام

استعمالات الأفوكادو كثيرة في الوجبات الغذائيّة المختلفة؛ حيثُ يمكن عمله كشوربة، أو سلطة، أو حتى هرسه مع الزيت والقليل من عصير الليمون.

إنشاء حساب إنستجرام

يجب قبل البدء باستخدام التطبيق إنشاء حساب إنستجرام خاص عن طريق اتباع الخطوات الآتية:[١] تحميل التطبيق أولاً من متجر التطبيقات أو الجوجل بلاي. الضغط على أيقونة التطبيق بعد الانتهاء من تحميله لفتحه. الاشتراك بالتطبيق عن طريق حساب الفيس بوك الخاص، أو عن طريق البريد الإلكتروني من خلال إدخال اسم المستخدم وكلمة المرور لتسجيل الدخول. الضغط على الانتهاء.

تعديل البيانات الشخصية

حتّى تتمكن من تعديل البيانات الشخصية مثل الاسم الشخصي، أو اسم المستخدم، أو عنوان البريد الإلكتروني يجب اتباع الخطوات الآتية:[١] الضغط على أيقونة الشخص الموجودة في أسفل الصفحة الرئيسية للتطبيق. الضغط على خيار تعديل الملف الشخصي، وإدخال الاسم الجديد، أو اسم المستخدم الجديد، والعنوان الإلكتروني. الضغط على حفظ.

متابعة الأصدقاء

يتيح التطبيق للمستخدمين متابعة أصدقاء الفيس بوك، والأصدقاء الموجودين في قائمة الاتصال والمسجلين في التطبيق، عن طريق اتباع الخطوات الآتية:[١] التوجه إلى الملف الشخصي. الضغط على أيقونة النقاط الثلاثة الموجودة في أعلى صفحة التطبيق لفتح القائمة. الضغط على خيار البحث عن أصدقاء لفتح القائمة، والبحث عن الأصدقاء عن طريق الفيس بوك أو قائمة الاتصال. الضغط على خيار متابعة (بالإنجليزية: follow) بجانب الأصدقاء الذين تود متابعتهم.

مشاركة الصور أو مقاطع الفيديو

مشاركة الصور أو مقاطع الفيديو من ألبوم الصور: الضغط على على خيار مكتبة (بالإنجليزية: library) الموجود في أسفل الشاشة في صفحة التطبيق، واختيار الصور أو مقاطع الفيديو المراد مشاركتها.[٢] مشاركة صور أو مقاطع فيديو جديدة: الضغط على أيقونة الصورة الموجودة في أسفل الشاشة في صفحة التطبيق، واختيار الكاميرا الأمامية أو الخلفية وضبط الفلاش، ثمّ التقاط الصورة أو تسجيل الفيديو، وإضافة التأثيرات، ومشاركة الصور أو الفيديو على التطبيق.[٢]

استخدام علامة التصنيف

يمكن استخدام علامة التصنيف (الرمز:#) من خلال اتباع الخطوات الآتية:[٢] التقاط الصورة أو مقاطع الفيديو أو تحميلهما. اختيار خيار إضافة الفلتر، ثمّ كتابة # متبوعاً بنصٍ أو رموزٍ داخل حقل التسمية، على سبيل المثال #وردة.

الإنستجرام

الإنستجرام هو عبارة عن تطبيقٍ مجاني للتواصل الاجتماعي كالفيس بوك وتويتر، يتوفر على أجهزة الهواتف الذكية من نظام الأندرويد و(iOS)، ويمكن تحميله على أجهزة الحاسوب، ويتيح التطبيق للمستخدمين مشاركة مقاطع الفيديو والصور مع أصدقائهم للتعليق عليها والإعجاب بها، كما يتيح لهم إرسال الرسائل الخاصة، وحفظ الصور وغيرها من الخدمات.[٣]

نصائح لزيادة عدد المتابعين وزيادة المشاركة

تتوفر العديد من الطرق لزيادة عدد المتابعين وزيادة المشاركة على تطبيق الإنستجرام، ومن أبرزها:[٤] مشاركة الصور ومقاطع الفيديو المثيرة للاهتمام وذات الألوان الواضحة. تجنب إجراء العديد من التعديلات على الصور أو مقاطع الفيديو، والحرص على أن تكون طبيعيةً أكثر. استخدام رمز الهاشتاج (#) بشكلٍ متفاوت؛ بهدف جذب متابعين جدد، وزيادة المشاركة على الإنستجرام. نشر الصور ومقاطع الفيديو بشكلٍ متكررٍ خلال اليوم. استخدام خاصية الإنستجرام المباشر (بالإنجليزية: live) للتواصل مع المتابعين والتفاعل معهم. تجنب تجاهل المتابعين، والحرص على الرد على تعليقاتهم بشكلٍ منتظم.