التين الشوكي

يعد التين الشوكي واحداً من أشهر النباتات الخضراء المُثمرة، والذي يُزرع على نطاق واسع في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط، والتي تعد أيضاً موطناً رئيسيّاً له، ويتميّز هذا النوع من النباتات الثمريّة بقيمته الغذائية العالية التي تجعل منه علاجاً فعّالاً للعديد من المشكلات الصّحية، فضلاً عن كونه مصدراً غذائيّاً مميزاً، وتُطلق عليه العديد من الأسماء التي تختلف تبعاً لاختلاف البلد الذي يُزرع ويُستخدم فيه، فهناك من يُطلق عليه اسم الصبار أو الخرشوف أو الانكياز أو القنون، بينما تشيع تسميته لدى البعض بالأرضي شوكي، علماً أنّه يُسمى علمياً باسم Cynara Cardunculus. إنّ التين الشوكي شأنه شأن كافة العناصر الطبيعيّة يُعد سلاحاً ذا حدّين، لذلك يجب تناوله بكميّات مناسبة لتفادي التعرّض لنتائج عكسية، ولضمان تحقيق الاستفادة القصوى منه، وفيما يلي أبرز أضرار هذا العنصر النباتي إلى جانب أهم فوائده على جسم الإنسان.

أضرار التين الشوكي

إن الإفراط في تناول التين الشوكي من شأنه أن يؤدي إلى العديد من المضاعفات الصّحية غير المرغوبة، على رأسها الاضطرابات العديدة في الجهاز الهضميّ، حيث يتسبب في مشكلة الإمساك، ويقلّل من تخلّص الجسم من الفضلات والسّموم المتراكمة فيه. يواجه العديد من الأشخاص صعوبة في تناوله، وخاصة في مرحلة تقشيره، نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الشوك المؤذي للجلد، لذلك لا بدّ من تقشيره بعناية فائقة لتجنّب ذلك. تُشير بعض الدراسات إلى أنّ هذه الفاكهة تؤثر بشكل سلبيّ في القوة الجنسية، وتعد قاتلة للحيوانات المنوية لدى الرجال. يعاني بعض الأشخاص من حساسية اتجاه تناول بعض أنواع الفواكه، منها التين الشوكي، ويختلف ذلك بين شخص وآخر لذلك لا يمكننا تعميم ذلك، ولم تثبت الأبحاث الطبية حول هذه الفاكهة أية أضرار أخرى.

فوائد التين الشوكي

يُعد أحد أقوى المُدرّات الطبيعية للبول، كما ويستخدم على نطاق واسع لإدرار حليب الأم بعد الولادة. يساعد على شفاء الحروق والجروح خلال وقت قياسيّ، من خلال المساعدة على وقف نزيف الدم وزيادة تجلّطه. ينشط الدورة الدمويّة، وبالتالي يزيد من طاقة وحيوية الجسم، مما يجعله مفيداً للحوامل والرياضيين وغيرهم، وذلك بفضل احتوائه على النّحاس الحارق للجلوزكوز وبالتالي يحفّز من إنتاج الطاقة. إن تناوله بكميات مناسبة من شأنه أن يقي من العديد من المشكلات التي تُصيب الجهاز الهضمي، حيث يساعد على هضم الأطعمة المشبعة بالدهون أو الأطعمة الدّسمة، ويعد مفيداً لعلاج السمنة، كونه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، كما ويخفض من امتصاص الجسم للدهون والسكريّات، كما يحمي الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي، ويقي من حالات عسر الهضم. يقلّل من مشاعر العطش، لأنّه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، كما ويخفّف من حدة انقباضات العضلات، ويخفف من التوتر العصبيّ، ويساعد على الاسترخاء. يحفّز من إنتاج الكولاجين، وهو بروتين طبيعيّ هام جداً في الجسم، بعد مسؤولاً عن صحة الشعر والبشرة وغيرها. يعزز من إنتاج الهيموغلوبين، مما يقي من الأنيميا.

التين الأسود

يعتبرُ التين من الفواكه التي تتميّز بتنوع أشكاله وألوانه، فهناك التين المسمى بالجنوا الأسود، والتين الإدرياتيكي، والكادوتا، كما يحتوي التين على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن التي يحتاجها الجسم، كفيتامين (A)، وفيتامين (B1) و (B2) بالإضافة إلى فعاليته في مقاومة مرض السرطان بسبب المواد المضادة للأكسدة، وفي هذه المقالة سنتعرف على فوائد التين الأسود بالتفصيل.

فوائد التين الأسود

يحصل الجسم على فوائد عديدةٍ عند تناول التين الأسود، ومن هذه الفوائد ما يأتي: التخلّص من رائحة الفم الكريهة، ومعالجة القرح الفمويّة، وذلك من خلال مضغ أوراق التين، والغرغرة بمائه. معالجة الضعف الجنسي للرجال، وذلك من خلال نقع حبتين من التين في كأسٍ من الحليب، لليلةٍ كاملةٍ، وشربها في صباح اليوم التالي. التخلص من حصى الكلى وتفتيتها، وذلك من خلال غلي ست حبات من التين في كوبٍ من الماء، والمداومة على شربه بشكلٍ يوميٍّ لمدة شهرٍ كاملٍ. معالجة حب الشباب، والتخلص من آثاره على الوجه، ويتم ذلك من خلال هرس بضع حبات من التين، وتطبيقه على الوجه بالكامل، ثم تركه لربع ساعةٍ حتى يجفّ تماماً، وبعدها يتم غسله بالماء الدافئ. حماية البشرة، وتجديد الخلايا، والقضاء على أعراض الشيخوخة، وذلك بسبب المواد المضادة للأكسدة الموجودة في ثمار التين، وبالتالي الحفاظ على شبابها وجمالها وحيويتها، كما أنّه يساعد على تفتيح البشرة بسبب احتوائه على فيتامين (C). تقوية العظام وحمايتها من الكسور والهشاشة، وذلك بسبب احتوائه على نسبةٍ كبيرةٍ من الكالسيوم. القضاء على فيروس الجدري وخاصةً في مراحله الأولى، وذلك من خلال تناوله عند الشك بالإصابة به. تخفيف الوزن، وذلك بسبب احتوائه على نسبةٍ كبيرةٍ من الألياف الغذائية، والتي تساعد على التخلص من الوزن الزائد. معالجة أمراض الحلق كالالتهاب واللوزتين، وذلك من خلال خلط بضع حبات من التين المجفف مع ملعقةٍ كبيرةٍ من العسل، وتناوله على الريق، مع تكرار هذه الخطوات لعدة أيامٍ؛ حتى يتم الحصول على النتيجة المطلوبة. معالجة المشكلات المتعلّقة بالجهاز الهضميّ، كالإمساك والتلبك المعوي، وذلك من خلال خلط ثلاث حبات من التين المجفف بعد نقعه طبعاً، مع ملعقة كبيرة من العسل، مع مراعاة المداومة على تناول هذا الخليط يوميّاً لمدة شهرٍ كاملٍ للحصول على النتيجة المرغوبة. التخلّص من الشعر الأبيض في الرّأس، وذلك بسبب احتوائه على النحاس الّذي يحافظ على لون الشعر الطبيعي، ويمنع تغيّره، بالإضافة إلى دخوله في صناعة البلسم مما يمنح الشعر النعومة والحيويّة.

التين

يعتبر التين من الثمار المشهورة منذ القدم سواءً كان جافاً ( قطين) أو أخضراً غضاً، وتعدّ فلسطين موطنه الأصلي، وهو يتواجد في كلٍّ من تركيا ولبنان والأردن وسوريا، كما أنه يُزرع في كلّ مناطق حوض البحر المتوسط وأغلب المناطق ذات المناخ المعتدل والدافئ. يحتوي التين على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمّة في علاج العديد من الأمراض؛ فهو مليء بفيتامين a، وفيتامين c، وفيتامين b، ونسبة من الأملاح مثل: النحاس والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم، بالإضافة إلى نسبةٍ كبيرة من سكر الديكستروز والذي يعادل 50% من تركيبته.

فوائد حليب التين

يعالج بعض أمراض الجلد أو البشرة مثل: النمش والكلف وذلك من خلال خلطه بالترمس المطحون. يُزيل البواسير بوضعه مباشرةً على المنطقة المصابة. يقتل بكتيريا اللسان؛ حيث إنّه يحتوي على مواد قابضة. يعالج اللحم الميت في الأصابع مثل مسامير اللحم والثآليل. يخفف من حب الشباب والبثور. يستخدم في تبييض الوجه. تنويه: يراعى عند استخدام حليب التين عدم الاقتراب من العين فهو مضر بها.

الفوائد الصحية للتين

يقوّي الكبد ويُنشّطها، ويحد من تضخم الطحال، بالإضافة إلى أنه يُنشط الكلى ويفتت الحصوات فيها، ويعالج أمراض الأوردة والدورة الدموية. يُنشط وظائف الأمعاء، ويعمل كمُليّن طبيعي، ممّا يساعد في منع حدوث الإمساك ويمنع الانتفاخات. يُعالج الزكام والرشح ويخفف من نوبات السعال المزمن. يُلطّف البشرة ويليّنها ويعالج مرض البهاق. يُهدئ الأعصاب ويساهم في زيادة الوزن في حال تناوله بكثرة مع الحليب. يُخفض من الكولسترول؛ لاحتوائه على البكتين، لأنها ألياف قابلة للذوبان تعتمد على امتصاص كرات الكولسترول وتطرحها خارج الجسم. يقي من أمراض القلب التاجية لاحتوائه على الأوميجا 6 والأوميجا 3. يحمّي من مرض سرطان القولون لاحتوائه على ألياف تُطهر القولون من المواد المسرطنة. يُنظم مستوى السكر في الدم خاصّةً أوراقه عندما تُنقع بالماء ويشرب منقوعها. يُخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي كونه يكافح الجراثيم والقرحة والطفيليلات من خلال تناول حبات من التين الطازج بعد وجبات الطعام. يقي من ارتفاع ضغط الدم؛ لاحتوائه على مستويات عالية من البوتاسيوم ولا يحتوي إلّا على القليل من الصوديوم. يُسكن العطش ويقوي العظام لغناه بالكالسيوم والمغنيسيوم. يقي كبار السن من مرض الضمور البقعي الذي يصيبهم في شبكية العين. يخفف من التهابات الحلق ويطرد البلغم؛ لاحتوائه على صمغ نباتي. يعالج مرض النقرص. يفيد تناول التين في توسيع القصبات الهوائية خاصّةً عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي. يعالج الجروح النتنة من خلال تضميدها بثمار التين المجفّف بعد غليها بالحليب.

التين

يُعتبر تناول الفاكهة بشكل عامّ أمراً مهمّاً لجسم الإنسان، حيث إنّ الفواكه تحوي العديد من الفيتامينات الّتي يحتاجها الجسم وتشكّل الفائدة له، إضافةً إلىى أنّ الفاكهة يمكن أن تكون خير علاج ووقاية من بعض الأمراض، ومن هذه الفواكه فاكهة التّين. فاكهة التّين هي احدى أنواع الثّمارالّتي تعدّ طيّبة المذاق، وتحتوي فاكهة التّين من مجموعة من الفيتامينات والأملاح، حيث تحوي ثمرة التّين على فيتامين( A ، B ،C)، إضافةً إلى احتوائها على ما يسمّى بسكّر الديكستروز، والعديد من الأملاح كأملاح الكالسيوم، والّنحاس، وأملاح الحديد أيضا. ذكرت ثمرة التّين في القرآن الكريم، وليس ذلك فقط بل أقسم بها الله تعالى في كتابه بقوله تعالى (والتّين والزّيتون)، ويذكر أنّ التّين أحد الثّمارالّتي كان لها اهتماماً كبير في قديم الزّمان لدى الإغريق والفنيقيّين، حيث كان التّين يعتبر كطعاماً رئيسيّاً بالنّسبة لهم

فوائد أكل التّين

يعُتبر أكل التّين حلّاً وعلاجاً مناسباً لمن يعانون من مشاكل في التنفّس أو ضيق التنفّس، حيث يعمل التّين على توسيع القصبات الهوائيّة إضافةً إلى أنّه مفيداً لمشاكل الرّبو والسّعال أيضاً. يساعد على التخلّص من البلغم. أكل التّين له أهمّيّة في التخلّص من السّعال والكحّة المستمرّة عند البعض، إضافةً إلى القضاء على الرّشح الّذي يسبّب الإرهاق والإزعاج لمصابيه، والتخفيف من التهاب الحلق. يعمل تناول التّين على تهدئة أعصاب الجسم والتخلّص من الخوف والقلق. يليّن للمعدة، وتناوله يعدّ مساعداً لعمليّة الهضم والعمل أيضا على تنظيم حركة الأمعاء ، إضافةً إلى أنه علاجاً لمشكلة الإمساك. يعالج بعض الأمراض الجلديّة. يخفض الضغط لمن يعانون من ارتفاعه، حيث يعد الضّغط أحد الأمراض الشّائعة بين النّاس. تناول التّين مهمّ لتنشيط الدّورة الدمويّة. يحتوي التّين على بعض الألياف الّتي تعمل على إذابة الكولسترول، وبذلك يكون تناول التّين مفيداً لمن يعانون من الزّيادة في نسبة الكولسترول في الجسم، ويمكن القول أنّ التّين يعد أيضاً وسيلة للحفاظ على الوزن والتخلّص من السّمنة، فهو يعطي الإنسان الشّعور بالشّبع وعدم الحاجة إلى أكل الكثير من الطّعام، وذلك لأنّ التّين غنيّاً بالألياف. يعتبر تناول التّين مفيداً لمن يعانون من مشكلة الضّمور البقعي الّذي يسبّب عدم القدرة على الرؤية بالعين. يحتوي التّين على نسبة من الكالسيوم الّتي تعدّ مفيدة ومهمّة في تقوية العظام بشكل عام، إضافةً إلى الوقاية من هشاشة العظام. تناول التّين يعدّ وسيلة للوقاية من مرض سرطان الثّدي الّذي يصيب النّساء، وذلك عائداً إلى تواجد نسبة كبيرة من الألياف في ثمرة التّين.

فوائد الزيتون

تعرف ثمار الزيتون وزيتها بأنّها تمتلك العديد من الفوائد الوقائية والعلاجية، ونذكر منها ما يلي:

فوائد ثمار الزيتون

تمتلك ثمار الزيتون العديد من الفوائد للجسم، في ما يلي بعض منها:[١] تزود الجسم بالعديد من المغذيات التي يحتاجها، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة، والفيتامينات مثل النياسين، والكولين، وحمض البانتوثينيك، والمعادن مثل: الحديد، والكالسيوم، والزنك، النحاس، والمنغنيز. تعدّ أحد المصادر الصحية للطاقة، ويعود ذلك لإحتواءها على الدهون الصحية مثل الأوميغا3 والأميغا6، يزود 100غرام من ثمار الزيتون الجسم ب115 سعرة حرارية. تعمل على رفع مستويات الكولسترول الصحي يعرف بHDL وخفض مستويات الكولسترول الضار الذي يعرف بLDL، حيث أظهرت الدراسات البحثية أنّ حمية البحر الأبيض المتوسط التي تعدّ غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة تساعد على الوقاية من داء الشريان التاجي والسكتات الدماغية. وقاية الجسم من الإصابة بالسرطان، والالتهابات، وأمراض الأعصاب التنكسية، والسكري. بسبب امتلاكها للعديد من مضادات الأكسدة القوية، والكاروتينات، وفيتامين هـ. معالجة العدوى، أظهرت بعض الأبحاث أن مستخلص أوراق الزيتون قد تعمل على تثبيط نشاط البكتيريا والفطريات، ولكن لا تزال بحاجة إلى المزيد من الدراسات لتأكيد هذا التأثير.[٢]

فوائد زيت الزيتون

يمتلك زيت الزيون العديد من الفوائد، منها:[٢] تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث أظهرت الدراسات قدرة زيت الزيتون على خفض معدلات الوفيات بسبب داء الشريان التاجي لدى الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون كمصدر رئيسي للدهون. كما بينت إحدى الدراسات أنّ الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون انخفضت لديهم نسبة الإصابة بالنوبات القلبية مقارنةً بأولئك الذين يتناولونه بشكل أقل. خفض معدلات حدوث السكتات القلبية، كشفت دراسة أجريت عام 2011 أنّ كبار السن الذين يستخدمون زيت الزيتون بشكل متكرر يقل لديهم خطر الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة 41٪ عن أولئك الذين لم يستخدموه أبدًا. معالجة ارتفاع ضغط الدم، توصلت إحدى الدراسات التي أجريت على أشخاص مصابون بارتفاع ضغط الدم أنّ ضغط الدم لديهم أصبح منتظماً دون الحاجة إلى تناول الكثير من الأدوية، عند اتباعهم لحمية غنية بزيت الزيتون البكر وتقليل تناول الدهون المشبعة. تقليل خطر الإصابة بالسرطان، فمن الجدير بالذكر أنّ زيت الزيتون يحتوى على مركبات الفينول التي تمنع حدوث السرطان من خلال العديد من الطرق، وهي: تقليل فرصة حدوث الالتهابات في الجسم. يعمل كمضاد للأكسدة، حيث يساعد على إصلاح التلف في الخلايا. يقضي على الخلايا السرطانية.

فوائد التين

يعدّ التين الذي يعود في الأصل إلى عائلة التوت، من الأطعمة المغذية والتي تعود على الجسم بفائدة كبيرة، ونذكر من هذه الفوائد:[٣] المحافظة على صحة الجهاز الهضمي: يحتوي التين على كمية وافرة من الألياف التي تقوم بالمحافظة على عمل الجهاز الهضمي بكفاءة عالية، حيث يحتوي نصف كوب من التين على 2.9 غراماً من الألياف. تعزيز صحة جهاز القلب والأوعية الدموية: يحتوي التين على عنصر البوتاسيوم الذي يدعم وظيفة القلب بشكل سليم، كما تلعب الألياف المذكورة سابقاً دوراً في خفض مستويات الكولسترول الضار، بالإضتفة لاحتوائه على فيتامين ك الذي يساعد على تخثر الدم بشكل صحي وطبيعي. المحافظة على صحة العينين: تزود الحصة الواحدة من التين الجسم ب341 وحدة دولية من فيتامين أ الذي يعد ضرورياً لدعم صحة العينين. السيطرة على أعراض السكري: يحسن مستخلص أوراق التين من حساسية الأنسولين، كما يساهم مستخلص التين في علاج السكري من خلال تنظيم مستويات الأحماض الدهنية وفيتامين ه في الجسم.[٤] دعم صحة الجلد والشعر: يستخدم التين النيء لعمل قناع مغذي للوجة حيث يحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة ولزيادة الترطيب يمكن إضافة اللبن لهريس التين ثمّ تطبيقه مباشرةً على الوجه. كما تجدر الإشارة إلى أنّ التين يدخل كأحد مكونات مستحضرات العناية بالشعر حيث يعمل على تقوية وترطيب الشعر، كما يعزز نموه بشكل صحي.[٤]