الرّمان

يعتبر الرمان واحداً من أكثر الفواكه التي ذكرت في القرآن الكريم؛ نظراً لأهميتها الكبيرة وتحديداً من الناحية الطبية، بحيث تساعد على التقليل من إمكانية التعرض للإصابة بالعديد من الأمراض وتحديداً المزمنة، إضافةً إلى المساعدة في علاجها والقضاء عليها.

فوائد الرمان

تكمن فائدة تناول الرمان في الأمور التالية: مرض السرطان: فالكثير من الدراسات والتي كان آخرها عام 2012 أظهرت فائدة الرمان في الوقاية من الإصابة بمرض السرطان: لأنه يقوم بقتل الخلايا السرطانية إضافةً إلى تثبيط نموها، فعلى سبيل المثال يستطيع الرمان التقليل من انتشار خلايا سرطان البروستاتا؛ لأنه يحتوي على ثلاثة عشر مركباً ومنها حمض Punicic المسؤول عن القضاء على هذه الخلايا. هشاشة العظام: بحيث يعمل على الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام، من خلال مجموعة دراسات أكدت على ذلك، وتحديداً عند النساء، لأنه يحتوي على مواد مشابهة لهرمون الإستروجين الأنثوي، وبالتالي يقلل من تعرض المرأة لهشاشة العظام ولا سيما بعد انقطاع الطمث. مرض الزهايمر: فيؤدي احتواؤه على مجموعة مواد مضادة لعمليات الأكسدة إلى منع تطور مرض الزهايمر؛ لأن هذه المواد تقلل من عملية تراكم البروتينات الضارة. ارتفاع ضغط الدم: بحيث يساعد على التقليل من ضغط الدم؛ لأنه يحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم والفوليك إضافةً إلى المواد المضادة للأكسدة. ارتفاع نسبة الكوليسترول: بحيث يؤدي تناوله إلى خفض نسبة الكوليسترول في الجسم؛ لأنه يحتوي على مضادات للأكسدة كالبوليفينول، وبالتالي يحمي القلب من خطر الإصابة بأمراض الشرايين والأوعية الدموية. مرض السكري: بحيث يؤدي تناوله إلى التقليل من المخاطر التي تترتب على الإصابة بالمرض، وتحديداً تصلب الشرايين لأنه يخفض من نسبة الكوليسترول في الدم،. ضروري جداً للحامل؛ لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تحتاجها هي وجنينها كالفيتامينات وتحديداً فيتامين د، والكالسيوم والحديد والفولات، وبالتالي يساعد على امتصاص الحديد في الجسم، كما أنه يخفف من التقلصات التي تصاحب الحمل ويقلل من التعرض للولادة المبكرة، ولكن يجب هنا تناوله باعتدال؛ لأنه يتفاعل مع بعض أنواع الأدوية وتحديداً التي تستخدم في خفض نسبة الكوليسترول والضغط في الدم. السمنة والوزن الزائد: فيساعد تناول الرمان سواء أكان طازجاً أو على شكل عصائر في التقليل من الوزن؛ لأنه يحتوي على مضادات أكسدة ومواد أخرى كالفينولات، والتي بدورها تساعد على حرق نسبة كبيرة من دهون الجسم وتحديداً المتراكمة في منطقة الجسم. كما أنه يعمل على تنظيف وتطهير الكبد؛ إذ يساعد على التخلص من الغازات والأطعمة غير الصحية.

الكيوي

هو نوع من الفاكهة ذات الشكل البيضاوي ويتميز بقشرته الوبرية خشنة الملمس بلون بني، وبداخله بذور سوداء صغيرة الحجم تؤكل مع اللب، ولبه ذو لون أخضر جميل، وهو من الفواكه الاستوائية ذات المذاق الرائع والذي يشبه مزيج الطعم ما بين الأناناس والفراولة، وتعتبر إيطاليا الأعلى إنتاجاً في العالم من الكيوي، إلا أن الصين هي الموطن الأصلي للثمرة ويطلق عليه هناك اسم يانك تاو. يحتوي الكيوي على الكثير من الأملاح المعدنية مثل الفسفور، والبوتاسيوم، والكالسيوم ويحتوي على 80 بالمئة من وزنها على الماء، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين سي أكثر من أي نوع حمضيات أخرى، ومن خلال هذا المقال سوف نتطرق إلى أهم فوائد الكيوي العامة وخاصة في مجال التخسيس.

فوائد الكيوي الصحية

يرطب الجلد والبشرة وله القدرة على التخلص من التصبغات والبقع الجلدية، كما ويؤخر ظهور علامات تقدم سن البشرة ويجدد خلايا الجلد وبالتالي يجعل البشرة أكثر توهجاً ولمعاناً وصحة. يحسن الرغبة الجنسية عند الرجل وذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الزنك والحديد، كما ويزيد مستوى هرمون التيسيتون المنخفض ويزيد أيضاً من تدفق السائل المنوي، بالإضافة إلى ذلك فإن الكيوي يزيد من معدل الخصوبة عند الرجل ويرفع أعداد الحيوانات المنوية لديه. يحارب الجذور الحرة لاحتوائه على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة والتي تعمل على تحييد الجذور الحرة. يقي من أشعة الشمس الضارة لغناه بالأحماض الأمينية والتي تحارب الأشعة فوق بنفسجية. يحمي الشعر من التلف والتقصف والتكسر، ويحافظ على رطوبته، كما ويقي من ظهور الشعر الأبيض. يخفف من أعراض السعال والتنفس لدى الأطفال وذلك لوجود عنصر البوتاسيوم والفلافونويدات والتي تحمي الجلد من التأكسد، لذلك يُنصح بتناول الكيوي من قبل الأطفال التي تزيد أعمارهم عن السنة. ينظم عملية الهضم لارتفاع مستوى الألياف والتي تزيد من عملية الهضم، وبالتالي فهو يسهل عملية الإخراج ويقي من الإمساك. يقي من الإصابة بالأورام السرطانية وبخاصة سرطان الجلد والقولون. يخفض مستوى الضغط المرتفع بسبب محتواه من البوتاسيوم، حيث يساعد في التوازن الملحي مع الصوديوم وبالتالي خفض الدم. يقي من الإصابة بأمراض القلب.

فوائد الكيوي للتخسيس

يحتوي على سعرات حرارية قليلة جداً، لذا فهو من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها من قبل الأشخاص الذي يتبعون نظاماً غذائياً للتخلص من الوزن الزائد، كما ويمد الجسم بالطاقة للقيام بأنشطته، بالإضافة إلى أن البوتاسيوم الموجود فيه يساعد على حرق الدهون والسعرات الحرارية المخزنة في الجسم، كما أنه مصدر جيد للألياف فهو يساعد على زيادة الشعور بالشبع.

الرمان

تحتوي ثمرة الرّمان سواءً اللب أو القشور على العديد من الفوائد الصّحيّة المدهشة، والعديد من الفيتامينات والمعادن، فيُستخدم قشر الرّمان منذ القدم في علاج العديد من الأمراض، والعلاجات الجماليّة؛ حيث يحتوي قشر الرمّان على العديد من المواد المضادة للأكسدة المفيدة للجسم، وفيتامين ج. سنذكر خلال هذا المقال بعض فوائد قشر الرّمان المهمّة للجسم والبشرة

فوائد قشر الرّمان

التّخلّص من حبّ الشّباب والطفح الجلديّ: يُحارب قشر الرّمان حب الشّباب؛ لاحتوائه على العديد من المواد المضادة للأكسدة، التّي تتخلّص من البكتيريا والتّهابات البشرة، ويُستخدم قشر الرمّان الجاف للبشرة بطحنه وخلطه مع القليل من عصير الليمون، والقليل من ماء الورد، للحصول على عجينةٍ لينةٍ ووضعها على الوجه، وتركها مدّة نصف ساعة، وغسل الوجه بالماء الفاتر. التّخلّص من علامات الشّيخوخة: يبني قشر الرّمان الكولاجين ويمنع انهياره في الجلد، ويُعزّز نمو خلايا جديدة، وبذلك تأخير نمو التّجاعيد وعلامات الشّيخوخة، ويُمكن استخدام قشر الرّمان للتخلّص من التّجاعيد بخلط ملعقةٍ من قشر الرّمان مع القليل من الحليب، وماء الورد، ووضع الخليط على الوجه مدّة نصف ساعة، ومن المُفضّل استخدام هذه الخلطة مرّتين أسبوعيّاً للحصول على نتائج أسرع وأفضل. المُحافظة على صحة الجهاز الهضمي: يُقاوم قشر الرمّان الالتهابات، ويُقوّي بطانة الرّحم، ويُحسّن صحة الهضم، ويُخلّص من الإسهال والبواسير، ويُستخدم قشر الرّمان بنقعه بكوبٍ من الماء المغليّ مدّة ساعة، وخلطه على الخلاط مع القليل من مسحوق الكمون، وربع كوب من الحليب السّائل، ويُشرب على الرّيق في الصّباح الباكر. تقوية العظام: من خصائص قشر الرّمان التّخلّص من البكتيريا والالتّهابات التّي تُضعف العظام، وتقلّل من كثافتها؛ فيُمكن استخدام قشر الرمّان بتجفيفه وإضافته إلى كوب من الماء المغلي، وشربه للمحافظة على صحّةِ العظام وتقويتها، ويُمكن إضافة القليل من العسل إلى المشروب لتحليته. تحسين صحة العظام: يمتلك قشر الرمّان قدرةً كبيرةً على التّخلص من ألم الأسنان، ورائحةِ الفم الكريهة، وتقرّحات الفم والوقاية من مرض سرطان الفم، ويُستخدم قشر الرمّان بإضافةِ ملعقةٍ من قشر الرّمان المجففةِ إلى كوب من الماء المغلي والغرغرة بالمشروب مرّتين يوميّاً للمُحافظة على صحة الأسنانِ، والفم. الوقاية من أمراض القلب: يحتوي قشر الرمّان على العديد من المواد المضادة للأكسدة التّي تحمي القلب، وتتخلّص من مستوى الكولسترول المرتفع، وتقي من انخِفاض الدّم. علاج تساقط الشّعر: يمنع قشر الرمّان تساقط الشّعر وتقصّفه، ويتخلّص من قشرة الرّأس، ويُمكن استخدام قشر الرّمان للشّعر بإضافةِ ملعقتين من قشر الرمّان إلى كوبٍ من الزّيت وتركهِ مدّةِ أسبوع، وتدليك فروة الرّأس بالزّيت وتركه على الشّعر مدّة ساعتين، وغسل الشّعر بالماء الفاتر.

الفواكه والخضروات للعناية بالبشرة

يعاني العديد من الأشخاص من المشاكل التي تتعلّق بالبشرة مثل ظهور الحبوب والبثور، والجفاف، والتجاعيد وغيرها، والتي تكون عادةً نتيجة التقدّم في السنّ أو المعاناة من بعض الأمراض والعدوى البكتيرية، أو المشاكل الهرمونية، ويمكن للمواظبة على تناول الفواكه والخضروات أن تحافظ على صحّة البشرة ونضارتها وشبابها، وذلك بسبب احتوائها على نسبةٍ عالية من العناصر الغذائيّة المفيدة مثل الأملاح المعدنيّة، والفيتامينات، بالإضافة إلى الموادّ المضادة للأكسدة وغيرها، وتكون مفيدة للبشرة من خلال أكلها كما هي، أو تحضير الخلطات المنزليّة منها، والتي سنعرفكم على طريقة تحضيرها واستخدامها في هذا المقال.

الخضروات المفيدة للبشرة

السبانخ: السبانخ من الخضروات الخضراء التي تحافظ على نضارة البشرة، لاحتوائها على عدد من المعادن والفيتامينات المفيدة للبشرة، كما تحتوي على الألياف والموادّ المضادّة للأكسدة والتي تساعد على تنقية البشرة، وحمايتها من مظاهر التقدّم في السن. الليمون: يعمل الليمون كفلتر طبيعيّ للبشرة، حيث يعمل على تنقيتها، وتنظيفها، وتخليصها من الحبوب وآثارها، ويساعد على التخلّص من المظهر الباهت للبشرة. الجزر: يحتوي الجزر على مادة الكاروتين التي تساعد الجلد في الحفاظ على نضارته، ولذلك فإنّ الحرص على تناول عصير الجزر يعمل على تحسين لون البشرة، وتصفيتها من الشوائب. الخس: يعتبر الخس عنصراً فعّالاً في ترطيب البشرة، حيث يكوّن طبقة عازلة تحمي الجلد من تأثير أشعة الشمس، والرياح، ويدخل في صناعة العديد من مستحضرات تغذية الوجه، وتنظيفه. البطاطس: هذا النوع من الخضروات يفيد في إزالة التورّم من تحت العينين، عن طريق وضع شرائحها على العيون، وتستخدم أيضاً في معالجة حساسية الجلد، وحروق الشمس. الأفوكادو: يحتوي على حمض الفوليك الذي يدخل في تكوين الدم، ويفيد في تجديد خلايا البشرة. البطاطس الحلوة: من أكثر الخضروات غنى بالموادّ المفيدة للبشرة، حيث إنّها تحافظ على نقائها. الطماطم: تفيد البندورة في مقاومة العديد من مشكلات البشرة، حيث تساعد في التخلّص من شحوبها، وخلايا الجلد الميتة.

الفواكه المفيدة للبشرة

الكيوي: تعد من الفواكه الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، حيث إنّها تعمل على شدّ البشرة، وتقاوم التجاعيد، وتحافظ على نضارة البشرة ونقائها. العنب الأحمر: يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تحفّز إفراز مادة الكولاجين في الجلد والتي تساعد على بقاء البشرة نضرة، وتخلصها من البقع الداكنة، وتقاوم ظهور علامات التقدّم بالسن. الفراولة: تحتوي الفراولة على حمض الماليك الذي يساعد على تفتيح البشرة، وتبييضها، ويخلّصها من البقع الداكنة، كما تعمل الفراولة كمرطب يفيد في معالجة التسلخات، والحروق، ومقاومة علامات التقدّم بالعمر، والتجاعيد. التفاح: يحافظ التفاح على البشرة نضرة، وخالية من البقع، وآثار الحبوب، وتناول التفاح باستمرار يعطي البشرة المظهر المشدود والنضر. الرّمان: يساعد على إطالة عمر الخلايا المنتجة للكولاجين، والإيلاستين التي تعتبر من المواد المجدّدة لحيويّة البشرة.

خلطات مفيدة للبشرة

الأفوكادو نهرس نصف حبة ناضجة من الأفوكادو، ونخلطها مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون حتى نحصل على عجينة، ونطبقها بعد ذلك على البشرة لمدّة خمس عشر دقيقة، ثمّ نغسلها، حيث تفيد هذه الخلطة في جعل البشرة أكثر نعومة وإشراقاً. التفاح نهرس تفاحة، ونمزجها مع القليل من العسل، ونضع المزيج على البشرة لمدّة عشر دقائق، ثمّ نزيل المزيج بالماء. البرتقال نخلط لبّ وعصير برتقالة مع القليل من اللبن، وندلّك به الوجه لمدّة عشر دقائق، ثمّ نغسله بالماء الفاتر، وهذه الخلطة مفيدة للبشرة الجافّة. الفراولة نهرس بعض من حبات الفراولة، والقليل من الماء معاً، ونضعه بعد ذلك على البشرة والرقبة مدّة عشرين دقيقة، وهذا القناع يجعل البشرة جميلة ومشرقة. الرّمان نخلط ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الرمان، وملعقتين كبيرتين من العسل جيداً، ونضعه على الوجه لمدّة نصف ساعة، ثمّ نغسله بالماء الفاتر، وتساعد هذه الخلطة على إشراق البشرة.

الفواكه والخضروات

كثيراً ما نسمع عن أهمية الفواكه والخضروات لصحة الجسم، والمحافظة عليه من الإصابة بالأمراض المختلفة، ويُوصى بتناولها باستمرار، وكما نعلم فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لنمو وبناء الجسم، وهنا وفي هذا المقال سنتعرف على أهمية الفواكه والخضروات على الجسم بأعضائه وأجزائه المختلفة.

فوائد الفواكه والخضروات للجسم

تحتوي بعض الخضروات والفواكه وخاصة الخضراء والصفراء منها على مادة الكاروتين، والأحماض الأمينية، وبعض العناصر الكبيريتية التي تحمي الغشاء البلوري للعين، وعدسة العين من الإصابة بما تُسمى بالمياه البيضاء والزرقاء. التقليل من نسبة التعرض والإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيثُ تعمل مضادات الأكسدة، والأملاح المعدينة وحمض الفوليك التي تتوفر فيها على حماية جدران الشرايين والأوعية الدموية، وخاصة في الثوم والبصل بنوعيْه الجاف والأخضر. وقاية الجهاز التنفسي العلوي المتمثل في الحنجرة والمريء والبلعوم من الإصابة بالأمراض السرطانية، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الأملاح المعدينة ومادة البوليفينيل. الوقاية من الإصابة بالسكتات الدماغية والجلطات المخية، إلى جانب الوقاية من الإصابة بالزهايمر، لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامينات بي وخاصة في الفواكه الحمراء، والخس، والكرنب، والفواكه الجافة. حماية المعدة من المشاكل التي تتعرض لها من اضطرابات الهضم، والقرحة المعوية، وذلك لاحتواء بعض هذه الفواكه والخضروات كالقرنبيط، والبصل، والفغجل، والخضروات الورقية على نسبة عالية من المركبات الكبريتية. حماية القولون والأجهزة التناسلية عند المرأة والرجل من الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة، والأنواع التي يًستحبّ الإكثار من تناولها هي التفاح، واللفت، والقرنبيط، والبقدونس، والفواكه الحمراء والجافة، ويعود السبب في ذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على التقليل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون. ويرجع السبب في فائدتها للبشرة والجلد في غناها بالكاروتين، والبوليفينيل، والمغنيسيوم، حيثُ تساعد هذه العناصر على حماية الجلد من آثار الأشعة فوق البنفسجية الضارة، وأشعة الشمس، ومن هذه الأنواع الكسبرة، والطماطم، وأغلب أنواع الفواكه وخاصة الفواكه والشمام والكمثرى. وقاية تجويف الفم من الإصابة باللثم الناتج عن الإصابة بالأمراض السرطانية، فجميع أنواع هذه الفواكه والخضروات تقي من الإصابة بالسرطانات بنسة 10%. تنظيم عملية الأيض والتمثيل الغذائي للسكريات والدهون في جسم الإنسان، حيثُ إنّ أغلب أنواع الفواكه تفيد في ذلك، وخاصة التفاح الذي يحتوي على نسبة عالية من البكتين، والبوليفينيل الذي يقي من ارتفاع نسبة الكولسترول الضار بالجسم. التقليل من الوزن الزائد، وذلك لاحتوائها على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.