الأسكدنيا
الأسكدنيا أو الأكدنيا هي فاكهة استوائيّة موسميّة تحتاج لبعض الدفئ لتنمو وتنضج بشكل كامل، تعتبر الأسكدنيا من الفاكهة العجيبة التي تحتوي على أكثر من عشرين فائدة طبية وعلاجية، كما وتستخدم لتحضير الماسكات للعناية بصحة البشرة وللتعرف على ما تحتويه الأسكدنيا من فوائد عظيمة ورائعة إليكم المقال التالي.
العناصر الغذائيّة في الأسكدنيا
تحتوي الأسكدنيا على العديد من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات، ومن تلك العناصر الغذائيّة التي تحتوي عليها الأسكدنيا المواد المضادّة للأكسدة، وحمض تالفوليك، والسكّر، والماء، والأملاح، وحمض الستريك، وفيتامينات مثل فيتامين (أ)، وفيتامين (ب)، وفيتامين (د)، إلى جانب عناصر معدنّية أخرى مثل الحديد، والزنك، والمغنيسيوم، والفسفور، والنحاس بالإضافة إلى الكالسيوم، والألياف، والبروتينات.
فوائد الأسكدنيا
علاج التهاب البروستات. علاج أمراض الرحم. علاج أمراض المسالك البولية. تقوية عضلات المعدة. تعالج الزكام والأنفلونزا. تحتوي على مضادات التسمم. تمنع تصلب الشرايين. تعالج فقر الدم الحاد. تعالج النقرس. تخفف من أعراض البواسير. تساعد الأسكدنيا بالتخلص من الوزن الزائد. تساعد بالتخفيف من السعال. تساعد بالتهاب الحلق. تعالج الأمراض الجلدية. تساعد بالتخفيف من ألم الأمعاء وجرثومة المعدة. تقوي مينا الأسنان. تنظم عملية الجهاز التنفسي. تعالج الغازات ونفخة البطن. مقوية للدورة الدموية. تقوي الذاكرة. تحمي الجسم من التسمم. تساعد بتقوية العضلات والأسنان. تريح الأعصاب. تعمل على تطهير الفم من البكتيريا. تحمي اللثة من الالتهاب. تقضي على الرائحة الكريهة للفم.
فوائد الأسكدنيا
للجمال والبشرة يتم تحضير ماسكات للوجه للحصول على بشرة نقية وصافية وذلك بتحضير لُب الأسكدنيا مع نصف ملعقة من زيت حبة البركة ويتم خلطها مع بعض ويتم وضعها على البشرة والرقبة لمدة عشرين دقيقة، ومن ثم يتم شطف الوجه بالماء البارد وبهذه الطريقة يتم التخلّص من جفاف البشرة وتوحيد لونها ونضارتها. وللحصول على بشرة نضرة متورّدة نحضر حبّة من الأسكدنيا ونقوم بفرك الوجه والرقبة بلب الأسكدنيا الطازجة لمدة خمس دقائق، مع تركه على الوجه والرقبة لمدّة عشر دقائق مع العمل على غسل الوجه والرقبة بالماء البارد بعد ذلك، وتجفيف المنطقة بشكل الطبطبة لا بالمسح للحصول على بشرة بغاية الصفاء والنضارة خاليّة من النمش والبقع الداكنة، يمكن أن يستعمل هذا الماسك أكثر من مرّة خلال الأسبوع لعلاج البقع البنيّة والتصبّغات التي تحدث بسبب الشمس. وفيما يختص ببذور الأسكدنيا يجب العلم بأنّ بذور الأسكدنيا تحتوي على المواد السامّة التي تضر بالجسم لذا يفضّل الحذر والإنتباه من بذورها والتخلّص منها، والجدير بالذكر أنّه يتم تناول الأسكدنيا حسب نظام غذائي متوازن للحصول على الفائدة التي نريدها من تناول الأسكدنيا والحصول على الشفاء المرجو.
الكيوي
الكيوي هو أحد أنواع الفواكه أحادية الجنس، والتي يتم زراعتها في دولة إيطاليا، حيث يتميز بشكله البيضوي، وقشرته البنية، والتي تحتوي على شعيرات صغيرة الحجم، بالإضافة إلى طعمه الحلو، والحامض، وزراعة الكيوي تحتاج إلى ظروف بيئية خاصة لينمو فيها، ويحتوي الكيوي على العديد من المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وفي هذا المقال سوف نعرفكم على فوائد الكيوي الكثيرة
ما فوائد الكيوي
فوائد الكيوي للبشرة يجدد الجلد؛ بسبب احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجلد؛ مثل: فيتامين C, E، وبعض مضادات الأكسدة. يخلص البشرة من السموم، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف، ومضادات الأكسدة. يجدد الخلايا، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين C، وبالتالي يفيد في المحافظة على صحة البشرة. يحمي الجلد، وذلك بسبب غناه ببعض المقومات التي تساعد على إنتاج الكولاجين اللازم لإبقاء الجلد صحياً وحيوياً. يقي من بعض الأمراض الجلدية؛ مثل: حب الشباب، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من أحماض ألفا هايدروكسي الطبيعية، وذلك عن طريق وضع القليل من مهروس لب الكيوي على هذه الحبوب. يقلل إنتاج الدهون الزائدة في الجسم، وذلك عن طريق مزج لب ثمار الكيوي مع القليل من عصير الليمون، ثم وضعه على الجلد لمدة ربع ساعة قبل غسله بالماء البارد. يحارب الجذور الحرة بسبب احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقاتل الجذور الحرة، وبالتالي تأخير علامات التقدم في السن من تجاعيد، وخطوط دقيقة، وذلك عن طريق مزج حبة من الكيوي مع القليل من اللبن الزبادي، ثمّ وضعه على البشرة لمدة ربع ساعة قبل غسله بالماء. يمنع أضرار أشعة الشمس بسبب غناه بالأحماض الأمينية. يفيد في تقشير البشرة، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الإنزيمات التي تقشر خلايا الجلد الميتة.
فوائد الكيوي للشعر
يقلل تساقط الشعر، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من المعادن؛ مثل: الزنك، والمغنيسيوم، والفسفور التي تعزز الدورة الدموية، وتكافح تساقط الشعر. يرطب الشعر بسبب غناه بنسبة عالية من الأحماض الدهنية والأوميغا3، مما يحد من جفافه. يمنع تكون الشيب المبكر، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من عنصر النحاس. يعالج بعض الأمراض الجلدية التي تصيب فروة الرأس؛ مثل: الإكزيما، والقشرة، وذلك عن طريق الاستهلاك اليومي للكيوي، مما يقوي الأوعية الدموية، وبالتالي يمنع التهاب فروة الرأس. يحافظ على صحة الشعر بسبب احتوائه على نسبة عالية من المغذيات اللازمة للمحافظة على صحة الشعر.
فوائد الكيوي للصحة العامة
يمنع التشوهات الخلقية لدى الأطفال، وذلك عن طريق تغذيتهم في فترة ما قبل الولادة. يقي من بعض مشاكل الجهاز التنفسي وخاصةً الربو. يحمي العين ضد الأشعة فوق البنفسجية الضارة، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ، والذي له دور رئيسي في حماية العين من خطر الإصابة بالعشى الليلي، والتنكس البقعي. يقي من بعض أمراض الجهاز الهضمي، وخاصةً الإمساك، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تسهل حركة الأمعاء، كما يعزز صحة القولون، ويقي من مشكلة البواسير. يقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم، مما يقلل خطر الإصابة بتجلط الدم، وتقليل معدل الدهون الثلاثية في الجسم، كما يحافظ على صحة القلب، والشرايين، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين K، والبوتاسيوم، والكروم.
الدوم
ثمرة الدوم، هي واحدة من أصناف ثمار النخيل المعروفة منذ القدم ومنذ زمن الفراعنة في مصر، وهي حالياً منتشرة بشكلٍ كبير في السعودية والسودان، وثمرة الدوم تشبه في شكلها التفاحة، ويعرف الدوم بالبهش، وهو من النباتات المعمرة وينمو بكثرة في مدن الصعيد المصرية، ثماره صلبة وفي حجم التفاحة، غالباً ما تنمو في المناطق الجبلية وعلى ضفاف الأودية وعلى المنحدرات الصخرية، والجزء الخارجي الاسفنجي للثمرة هو الجزء الذي يؤكل فيها، لكن نواتها شديدة الصلابة، وتكون بحجم بيضة دجاجة
استعمالاته العلمية
أوراق ثمرة الدوم تستعمل في عمل السلاسل والجبال، كما يستفاد من خشبه في النجارة، ووجدوا ثمار الدوم بكثرة في مقابر المصريين القدماء، يستخدمه الحرفيون لصناعة الأصباغ ومعاجين الأسنان وتلوين الدهانات وصناعة الجص وصبغ القرون وغيرها الكثير.
الفوائد الصحية لنبات الدوم
يساعد بشكلٍ كبير في علاج الربو. يعمل على معالجة تضخم البروستاتا. يفيد المرضى الذين يعانون من ارتفاع دائم في الضغط. منقوعه يستخدم على فروة الرأس ويساعد على إنبات الشعر، ويفيد في حالات الصلع. الدوم يوجد له قدرة كبيرة جداً تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في دم الإنسان، وزيادة نسبة الكوليسترول تؤدي لتصلب شرايين المخ والقلب. لب ثمار الدوم غالباً ما تكون لعلاج ضربة الشمس، حيث يتم أكله وهو نيء، أما إذا وجد أن الثمرة قاسية وجافة ففي هذه الحالة يمكن سحقها، ثم شرب ثلاث ملاعق يومياً منها مع كوب من الماء. يتم استخدام نبات الدوم من أجل علاج حالات الإصابة بالبواسير، كما أنه يستخدم من أجل علاج التقرحات التي تصيب الفم، ويعمل كمسكن لآلام الأرجل. نبتة الدوم تعمل على تعديل هرمون التستوستيرون، وبهذا فإنه يؤثر وبشكلٍ واضحٍ في علاج الاضطرابات التي تصاحب القدرة الجنسية عند الرجال، كما ويعمل على زيادة عدد الحيوانات المنوية عند الرجل، ونقص هرمون التستوستيرون عند الرجل عن معدله الطبيعي فإنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كثيرة ويؤثر على عدة أمور منها: قوة الذاكرة، الطاقة، القدرة الجنسية في الأساس، وقوة العظام. ولعلاج العقم عند النساء: يتم خلط معلقة من حبوب لقاح شجرة الدوم مع معلقة من العسل وتناوله يومياً. الدوم غني جداً بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة والتي تجعل منه نبتة علاجية، دوائية، مفيدة، وضرورية. يحتوي الدوم على النياسين وفيتامينات (ب 1) و(ب 2) وفيتامين (أ)، والأهم من كل هذا هو أنه غني بمواد وعناصر مضادة للأكسدة وهي ذات مفعول قوي جداً، مثل: مركبات الفلافونويد، وكما هو معروف فإن مضادات الأكسدة تساعد بشكلٍ كبير في محاربة الجذور الحرة، وبالتالي فإنها تقي من العديد من المشاكل التي تصيب صحة الإنسان سواء تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم وتخفيض الدهون، أو تعزيز ذاكرة الإنسان وحماية سلامة الأعصاب وعمل الدماغ، وحتى مكافحة العلامات الدالة على الشيخوخة. أجريت الكثير من الأبحاث والدراسات حول فوائد الدوم وما زالت قائمة حالياً، ثمرة الدوم تلك المشهورة منذ القدم، قد ثبتت لها العديد من الفوائد الصحية والدوائية العلاجية، سواء على مستوى مكافحة الكوليسترول الضار أو مستوى خفض الدم وإبطاء نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
محاربة السرطان
تم إجراء العديد من الدراسات والأبحاث حول ما تحتويه نبتة الدوم من مضادات للأكسدة، ومهمة هذه المضادات تقوم على مقاومة نمو الخلايا السرطانية في جسم الإنسان، خاصة السرطان الذي يصيب البروستات، كما أنه من المتوقع أن يقوم العلماء والأطباء بإدخال الدوم في صناعة الكثير من الأدوية والتي يمكنها أن تساعد بشكل كبير في علاج أنواع السرطانات ومنها سرطان البروستات الذي تختص إصابته بالنساء وأيضاً بعض أنواع السرطانات التي تستهدف كلا الجنسين من الرجال والنساء. كان أيضاً من نتائج الأبحاث والدراسات، إجراء العديد من التجارب على أنواع العلاجات المختلفة، وبحسب هذه التجارب ظهرت المزيد من الفوائد لنبتة الدوم، فهي تحتوي على فيتامينات ومواد تغذية، تعمل على مكافحة الأرق وتحافظ على سلامة الأعصاب، المستخلصات المستخرجة من نبتة الدوم تساعد في علاج البلهارسيا، ويساعد بشكلٍ كبيرٍ في إيقاف النزيف، ويحتوي الدوم على عنصر الكالسيوم والذي له دور فعال في تقوية الأسنان والعظام. يعتقد الباحثون في هذا المجال، أنه قد يكون له دور جيد في علاج مرض السكري.
طريقة تحضير الدوم كعصير
يتم نقع ثمار الدوم في الماء لأكثر من 6 ساعات ويتم تقليبه من وقتٍ لآخر، وإذا كانت درجة حرارة الجو مرتفعة فيفضل وضعه بالثلاجة بعد ساعة. بعد عملية النقع يتم وضعه على النار فقط ليسخن ولا يمكن تركه حتى يغلي، والسبب في ذلك أن ثمار الدوم إذا غلت فإنها سوف تصبح مرة المذاق، والهدف من تسخينه هو التعقيم فقط. بعد تسخين الدوم تتم تحليته بالسكر حسب الرغبة. يوضع جانباً حتى يبرد، ثم نقوم بتصفيته بواسطة مصفاة ذات ثقوب ضيقة، ولكن يجب التنويه إلى أن تفل الدوم غير ضار نهائياً ويمكن أكله؛ لأن ثمرة الدوم تؤكل كما هي، بمعنى آخر يشرب عصير حسب الرغبة في بقاء التفل أو إزالته. يوضع بعد هذه الخطوات في الثلاجة، ويفضل شربه في أقرب وقت ممكن، فهو سريع التلف لذلك من الأفضل أن يكون طازجاً. ثمرة الدوم تتميز بغلاف لبي خارجي، وهذا الغلاف يستعمل في علاج ضربة الشمس التي تصيب الإنسان إذا تعرض للشمس لفترات طويلة، بشرط أن يؤكل نيئاً، أما إذا كانت الثمرة جافة، فيتم سحق الغلاف الخارجي، ثم تؤخذ منه ثلاث ملاعق كبيرة ثم يتم وضعها في كوب مليء بالماء، ويشرب منه بمعدل من ثلاث إلى أربع أكواب يومياً. الدوم كما هو معروف فإن له غلاف اسفنجي ليفي، وهذا الغلاف بلا شك يمكن سحقه وطحنه، حتى نحصل عليه ناعماً، يؤخذ منه ثلاث ملاعق كبيرة ويتم إضافتها إلى كوب من الماء، بعد مزجها جيداً تشرب ثلاث مرات يومياً، السبب في ذلك كله هو لعلاج الحميات وارتفاع ضغط الدم، ولا شك بأن بذور الدوم أيضاً لها فوائد كثيرة، تتميز بذوره بأنها صلبة، وعن كيفية الاستفادة منها، فإنها تحرق ثم يتم سحقها، وبالتالي تؤخذ منها مقدار ملعقة صغيرة ثم تمزح مع كوب ماء مغلي وتترك فترة تقدر بعشرة دقائق، بعد ذلك يتم تصفيتها وتشرب على دفعات تقدر بثلاث مرات يومياً، يستفاد منها لعلاج مرض الربو والحساسية، وهناك أيضاً مجموعة من الدراسات الحديثة التي أكدت على أهمية وفوائد ثمار الدوم، وقالت إنها مفيدة في حالات الحميات الغذائية وأيضاً منعشة ولا تسبب أي نوع من الخمول.
ملخص فوائد ثمار الدوم
تقوية الذاكرة. تثبيت الأسنان. ينظف الجهاز الهضمي. يعمل على معالجة الناصور. يعالج البواسير. يعالج أمراض الجلد. يقاوم الصلع، يمنع تساقط الشعر. يزيل العقم عند النساء. مضاد لعسر البول. ينقي الدم. واقي لضربات الشمس. يستخدم لعلاج آلام الحلق. التخلص من الكلف والبهاق. يساعد في علاج التهابات القصبة الهوائية. يخفض نسبة الكوليسترول في الدم. يرفع من مستوى الهرمون الذكري.
قشر التفاح لجسد قوي البنية
للفاكهة بشكل عام فوائدها على الجسم ، و يعتبر التفاح من أهم أنواع الفاكهة و ألذها ،لكن يعد تقشير هذه الفاكهة قبل تناولها من العادات الخاطئة التي يقوم بها الكثير معتقدين أن القشرة مجرد غلاف للفاكهة ينبغي إزالته، لكن قد تبين أن للقشرة فوائد جمة لا تقل عن تلك الموجودة في الثمرة هناك العديد من النصائح التغذوية التي ينصح بها الأطباء وأخصائي التغذية تنصح بتناول التفاح مع القشر نظراً للفوائد التالية ارتفاع نسبة الألياف فيه والتي تلعب دور مهماً في الصحة تحوي بعض قشور الفاكهة على مركبات حيوية تنمع الإلتصاق، حيث تعمل هذه المركبات على اعاقة ارتباط الجراثيم بجدران الأمعاء، وتريح المعدة و تساهم في تسهيل عملية الهضم تمنع تكوّن المركبات المسرطنة كونها تحد من نمو البكتيريا اللاهوائية تحتوي قشور التفاح على سكر و ماء و فيتامينات أ - ب1- سي، وألياف وبوتاسيوم وكالسيوم و حديد و فسفور، وهذه كلها عناصر تساعد على التخلص من الغازات في المعدة و الحموضة تعالج حالات الإسهال تتمتع بمزايا تقوي البنية حيث تساهم في نمو العضلات بنسبة 15 في المئة تحد من البدانة و تساعد في عملية تنحيف الجسم كونها تخفف من الدهون الجسدية بنسبة 50 في المئة تعمل على الحد من مستويات السكر في الدم والكوليسترول والأحماض الدهنية المضرة تساعد القشور في التخفيف من ضغط الدم المرتفع تصدّ انحلال العضلات نظراً لوجود حمض اليورسيليك في قشرة التفاح والذي يحد من خسارة العضلات
قشر التفاح و الوقاية من هشاشة العظام
تحتوي قشور التفاح على مركب طبيعي يقي من هشاشة العظام. وتتسبب هشاشة العظام في العديد من المشكلات الصحية والتي تصيب الكثيرين مع التقدم في السن. و قد بين الباحثون أن استخدام وسائل طبيعية مثل الغذاء الجيد و الذي يحتوي على التفاح بكثرة يقلل من فرصة الإصابة المبكرة في هذا المرض
نضارة البشرة في قشر التفاح
حمض الإرسوليك الكيميائي الموجود في قشرة التفاح هو سر تألق البشرة وليس لب التفاحة، حيث يوفر ثروة من الفوائد غير المتوقعة للبشرة بشكل عام
احم أسنانك مع التفاح
يساعد أكل تفاحة بقشرهاعلى شد الاسنان ومعاجلة اللثة ، و ييعادل أكل تفاحة غير مقشرة صباحاً غسل الأسنان ليوم كامل و خصوصاً التفاح الاخضر ولو أن التفاح كله تجتمع فيه الفوائدوالفيتامينات
دلل صحتك بتناول اللوز
اللوز غني بالعناصر المعدنية التي قد يفتقر لها غذاء الشخص اليومي لذلك من المحبذ تناوله بين الوجبات اليومية أو حين الجوع و من الجدير بالذكر أن للوز أنواع متعددة يذكر منها
اللوز المر
و من فوائده: علاج الربو والسعال واورام الصدر والرئة وامراض الطحال والكبد والريقان واذا تم طبخه فانه يزيل النمش والكلف كما ويفتح إنسداد الكبد ويعين على نفث الاخلاط الغليظه من الصدر والرئه . اما خصائصه فهو غذاء متوازن ومغذ جدا ومنشط وبخاصه الأعصاب
اللوز الحلو
و من فوائده: أنه ينقي الصدر ويفتح الإنسداد وينقي الرئة ,يقطع السعال المزمن وملازمة اكله تسمن وتحفظ القوى وتصلح الكلى وتزيل حرقه البول وتقوي الاعضاء وتحفظ جوهر الدماغ واللوز الفطري يصلح حرقة المعدة و من الممكن استخدام اللوز للمرأة الحامل و المرأة المرضع كذلك، كما ينصح بتناوله مرضى الأعصاب والمصابين بالوهن الجثمانى والعقلى و ينصحأن يتناوله أيضا الرياضيين و من يعانون من الالتهابات وتشنجات الحلق و صعوبة التنفس وينصح به كذلك لمرضى الجهاز البولي والمعدة والامعاء والحصى والسل أما عن حليب اللوز فيعطى للمصابين بالتشنج والتهاب المعده والامعاء ومسالك البول وخفقان القلب ونوبات السعال ويسهم تناول ثمرة اللوز في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم و لتناول بذورها الحلوة اثار مسكنة ومهدئة وملينة و مضادة للتشنج وللانيميا ومرممة للنقص المعدنى في الجسم ومساعدة على النومالهادئ
موقع لينك الالكتروني .. نهتم بعرض المواضيع الاكثر ثقافة ومعرفة لكي يستفاد الاخرون من اعمالنا فى مجال الصحة والغذاء والطفل والمرأة والحياة النفسية والاجتماعية التي نعيشها بشكل دائم ونقدم بعض الحلول لما يتعرض له بعض الزوار من جميع النواحي الدنيوية ....
