البطيخ

يعتبر البطبخ من الفواكه الصيفية المرطبة المنعشة والغنية بالفيتامينات والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، ويتميز بلبٍ ذو طعمٍ سكري حلو المذاق، وله فوائد جمة في ترطيب الجسم والتخلص من السموم والرواسب بالكلى، والحد من انتشار الخلايا السرطانية، والوقاية من الإصابة بأمراض كثيرة، إلّا أنّ لقشرة البطيخ البيضاء أهميةً كبيرة وفوائد جمة لا تقلّ عن لب البطيخ نفسه، وبالرغم من أنّ لقشر البطيخ طعماً غير مستساغ أو محبب من قبل البعض إلّا أنّ فوائده قد تكون سبباً مقنعاً لتناوله

فوائد قشر البطيخ

المحافظة على البشرة يغذي البشرة ويرطبها ويمنحها مظهراً صحياً ويشد المسامات ويوحد لونها من أي تصبغاتٍ لونية؛ لاحتوائه على مضادات أكسدة، ويحافظ على شباب البشرة ويمنحها الصفاء والإشراق، ويمنع ظهور علامات تقدم السن في وقتٍ مبكر، كما أنّه فعال لمعالجة الجفاف، وهو مفيد لجميع أنواع البشرة حيث يوازن إفرازات الغدد الدهنية ويحد من إفراز الدهون الزائدة.

مضاد طبيعي لالتهابات البشرة

يقي البشرة من الإصابة بالالتهابات والحبوب والبثور، وينقي البشرة ويزيد صفاءها كما أنّه يرمم الخلايا التالفة ويجددها، وله دورٌ فعالٌ في معالجة الأمراض الجلدية، كالإكزيما والطفح الجلدي، والحساسية.

إعادة صبغة الميلانين للبشرة

يساعد قشر البطيخ على الشفاء من البهاق عن طريق إعادة صبغة الميلانين للبشرة، كما تمّ استخدامه في الطب الأيروفيدي منذ القدم، وتمّ إنتاج كريم قشر البطيخ الأبيض لمعالجة البهاق وتوحيد لون الجسم وإزالة التصبغات الجلدية عن طريق ضبطه لإفراز مادة الميلانين.

ضبط ضغط الدم المرتفع

حيث يتخلص من سموم الجسم المختزنة والأملاح والترسبات، ويزيد إدرار البول وينقي الدم، ويعيد توازن الضغط الطبيعي للجسم، ويحدّ من الإصابة بالأزمات القلبية المفاجئة، ويحسن الدورة الدموية، ويوسع الأوعية الدموية؛ لاحتواء النسيج الأبيض للقشر على مادة (citrulline) وهو أحد الأحماض الأمينية غير الرئيسية وله عدد من الوظائف المهمة في الجسم وأهمها تعزيز تدفق الدم بشكلٍ آمن وسليم.

تخسيس الوزن

يمكن أن يساعد قشر البطيخ مع اللب الأبيض لحرق كمية أكبر من السعرات الحرارية، كما أنّه يمد الجسم بالمغذيات الضرورية دون زيادة السعرات الحرارية؛ لاحتوائه على نسبةٍ كبيرة من الألياف والماء فإنّه يعطي شعوراً بالامتلاء سريعاً، ويساعد في تخفيف الوزن، كما انّه يحافظ على سلامة الجهاز الهضمي والكلى ويعتبر مليناً طبيعياً.

طريقة تناول قشر البطيخ

يمكن تناول قشر البطيخ إمّا بخلطه مع اللب الأحمر في الخفاق الهربائي وتناوله كعصير أو سموثي مع إضافة أي نكهةٍ أخرى، أو عن طريق تقطيعه لقطعٍ صغيرة وتناوله مباشرة، أو عن طريق تجفيفه وطحنه ليصبح بودرة واستخدام ملعقة يوميا مع كوب من الماء الفاتر أو خلط كمية من بودرة القشر مع القليل من الماء لعمل قناع معالج للبشرة.

قشر فاكهة البرتقال

يركز معظم الأشخاص على تحقيق الاستفادة القصوى من الخصائص الطبيعيّة لفاكهة البرتقال، والتي تعدّ من أهم الفواكه الحمضيّة التي تندرج تحت قائمة الفصيلة السذابيّة من النبات، وتُزرع في مناطق عديدة حول العالم، بما في ذلك مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط، لكنّ بعض الأشخاص لا يدركون مدى الفوائد التي تعود على الجسم من استخدام قشر البرتقال، وهو الجزء الخارجي المحيط بهذه الفاكهة، والذي يُشكل غلافاً لمحتواها، إذ يحتوي على كميّات مضاعفة من الفوائد التي يحتويها البرتقال، كما أنّه يُستخدم بطرق عدة، مثل طحنه وإضافته إلى الأطباق الغذائيّة المختلفة كأحد أنواع التوابل، أو بدخوله كعنصر في الوصفات الطبيعيّة الخاصة بعلاج المشكلات الجماليّة، أو عن طريق تناوله مباشرة، وسنتحدث عن فائدته بشكل مفصل في هذا المقال.

فوائد قشر البرتقال

يحتوي على كميّات مضاعفة من مركب tangeretin، ومركب nobiletin، وكذلك البيتا كاروتين، وهي أقوى المركبات المضادة للأكسدة، والتي تلعب دوراً بارزاً في مقاومة الأورام السرطانيّة، من خلال محاربتها الشقوق الحُرة المُسببة لها. يحتوي على نسبة عالية من الألياف تصل إلى أربعة أضعاف الكميّة التي تحتويها فاكهة البرتقال، مما يجعل منه أساساً لتحسين عمل الجهاز الهضمي، والتخلص من الغازات وعسر الهضم؛ لاحتوائه على البكتين. يساعد على حرق الدهون لأنّه غنيّ بالألياف، وينقص الوزن خلال وقت قياسي من خلال زيادة الشعور بالامتلاء. يقاوم العدوات الفيروسيّة والجرثوميّة، ويقوّي صحة الجهاز المناعي في الجسم، ويقي من الحساسيّة والالتهابات المختلفة؛ لاحتوائه على فيتامين ج. يقي من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا، لاحتوائه على عنصر الحديد المُحفز لإنتاج الهيموغلوبين في الدّم. يحتوي على الزنك الذي يعدّ أساساً لصّحة الجسم. يحتوي على فيتامين ب بمجموعته الثمانية، والذي يحقق التوازن في الجسم، ويحافظ على سلامة الجهاز العصبي. يحول البيتا كاروتين إلى فيتامين أ الذي يخلص من مشاكل الجلد، وخاصة البقع وآثار الحروق، ويقوي النظر، ويقي من مشاكل الرؤية بما في ذلك تعتيم عدسة العين، وجفاف القرنيّة وغيرها. يقلّل مستوى الكولسترول في الجسم؛ نظراً لاحتوائه على مركب الهيسبريدين الذي يسهل وصول الأكسجين إلى الدّم. يمنع الإصابة بأمراض القلب والشرايين. يرفع من كفاءة عمليّة التمثّيل الغذائي. يعالج كافة مشاكل الجهاز التنفسي، بما في ذلك السعال، والزكام، ونزلات البرد، والإنفلونزا، ويقي من عسر التنفس والتهاب الشعب الهوائيّة. يعالج انبعاث الروائح الكريهة من الفم، ويقي من تسوس الأسنان والتهاب اللثة. يعالج اضطرابات النوم والأرق، ويحسن الحالة المزاجيّة، ويقي من الاكتئاب. يعالج حرقة المعدة. يليّن المعدة، ويساعد بالتالي على التخلص من الإمساك.

البرتقال

يعتبر البرتقال أحد أهمّ الفواكه الشتوية المفيدة لصحة الإنسان؛ لاحتوائه على العديد من العناصر، والفيتامينات نذكر منها: فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ب، والكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم وغيرها، ويمتاز بشكله الدائريّ، ولونه البرتقاليّ الفاتح، كما يمتاز بطعمه الحلو المائل إلى الحموضة، وفي العادة يلجأ بعض الأفراد إلى رمي قشور البرتقال بعد أكله، دون الانتباه إلى أنّ قشور البرتقال لها فوائدُ كثيرةٌ ومتعددة للجسم، وسنعرض في هذا المقال فوائد قشر البرتقال

فوائد أكل قشر البرتقال

يحافظ على صحة العظام بشكلٍ كبير؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر الهامة لصحة العظام. يقلّل من التأكسد الموجود في الجسم؛ لاحتوائه على عنصر الفلافونويد. يحدّ من مرض السرطان؛ لاحتوائه على عنصر الليمونين. يضبط نسبة الكولسترول في الدم. يقلّل من تعرض القلب للأمراض المختلفة؛ لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم. يمنع التشتت، وبالتالي يحسّن من التركيز بشكلٍ كبيرٍ. يحدّ من رائحة الفم الكريهة. يعالج أمراض الأسنان المختلفة، مثل: التهاب اللثة، وتسوس الأسنان وغيرها. يحدّ من الإنفلونزا والبرد، وخاصة في فصل الشتاء. يحسّن عملية الهضم. يحدّ من الإمساك. يعالج حموضة المعدة. يقلّل الوزن الزائد. يبيّض الأسنان بكفاءةٍ، وفعالية. يمكن تناول قشر البرتقال بطريقتين مختلفتين، إمّا تناوله مباشرة، أو إضافته إلى أطباق الطعام.

فوائد قشر البرتقال الجمالية للبشرة

يفتّح البشرة بشكلٍ كبير، ويمكن استخدامه عن طريق وضع ملعقتين كبيرتين من قشر البرتقال المطحون، وملعقة كبيرة من اللبن الرائب في وعاء وخلطهما جيداً، ثم وضع الخليط على البشرة وتركه مدّة ثلاثين دقيقة، وبعدها غسل البشرة بالماء. يحدّ من حروق البشرة، ويمكن استخدامه عن طريق وضع ملعقتين كبيرتين من قشر البرتقال المطحون، وملعقةٍ كبيرةٍ من الكركم المطحون، وملعقتين كبيرتين من العسل في وعاءٍ وخلط المكونات جيداً، ثم وضع الخليط على البشرة وتركه مدّة عشرين دقيقة، وبعدها غسل البشرة بالماء. يقلل من إفرازات الدهون في البشرة، وخاصة لذوي البشرة الدهنية، ويمكن استخدامه عن طريق وضع ملعقتين كبيرتين من قشر البرتقال المطحون، وملعقتين كبيرتين من ماء الورد، وملعقتين كبيرتين من الطمي المطحون في وعاءٍ والخلط جيداً، ثم وضع الخليط على البشرة وتركه مدّة ثلاثين دقيقة، وبعدها غسل البشرة بالماء. يزيد نضارة البشرة، ويمكن استخدامه عن طريق وضع ملعقتين كبيرتين من قشر البرتقال المطحون، وملعقتين كبيرتين من خشب الصندل، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من عصير الليمون في وعاءٍ والخلط جيداً، ثم وضع الخليط على البشرة وتركه مدّة ثلاثين دقيقة، وبعدها غسل البشرة بالماء. يزيل الخلايا الميتّة عن البشرة، ويجدّد خلاياها، ويمكن استخدامه عن طريق وضع ربع كوبٍ من العسل، وثلاث ملاعق كبيرةٍ من قشر البرتقال المطحون، وملعقة صغيرة من عصير الليمون في وعاءٍ والخلط جيداً، ثم وضع الخليط على البشرة وتركه مدّة ثلاثين دقيقة، وبعدها غسل البشرة بالماء. يحدّ من ظهور الحبوب والبثور على البشرة، ويمكن استخدامه عن طريق وضع ملعقتين كبيرتين من قشر البرتقال المطحون، وربع كوب من اللبن الرائب في وعاءٍ، والخلط جيداً، ثم وضع الخليط على البشرة وتركه مدّة ثلاثين دقيقة، وبعدها غسل البشرة بالماء. يقلل من ظهور علامات الشيخوخة على البشرة، ويمكن استخدامه عن طريق وضع ملعقتين كبيرتين من العسل، وملعقتين كبيرتين من قشر البرتقال المطحون في وعاءٍ والخلط جيداً، ثم وضع الخليط على البشرة، وتركه مدّة عشرين دقيقةً على الأقل، وبعدها غسل البشرة بالماء.

قشر الرمان

يعتبرُ الرّمان من الفواكه الهامّة لجسم الإنسان؛ نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات الصحيّة الّلازمة للجسم، ولعلّ أهمَّ ما يميّزُه هو قشره، حيث أثبتت الدراساتُ الحديثةُ أنّ قشر الرمان من أهمِّ قشور الفواكه على الإطلاق؛ نظراً لاستخدامه في العديد من المجالات الصحيّة والتجميليّة، وسنتحدّثُ في هذا المقال عن كيفيّة استخدام قشر الرمان في المجالات الجماليّة، والصحيّة.

استخدامات قشر الرمان

استحدامات جماليّة للبشرة: وضع ربع كأس من قشر الرّمان المطحون، بالإضافةِ إلى ملعقة كبيرة من ماء الورد في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على البشرة وتركه لمدة ثلاثين دقيقة، وبعدها غسل البشرة جيّداً بالماء، ويستخدم هذا الخليط للتخلّص من آثار حبّ الشباب. وضع ربع كأس من قشر الرمان المطحون، وملعقة كبيرة من الحليب السائل في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على البشرة، وتركه لمدة عشر دقائق، وبعدها غسل البشرة جيّداً بالماء، ويستخدم هذا الخليط لترطيبِ البشرة. وضع نصف كأس من قشر الرّمان المطحون، وملعقة كبيرة من السكّر البنيّ، وملعقة كبيرة من العسل الطبيعيّ، بالإضافةِ إلى ملعقة كبيرة من زيت الّلافندر في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على البشرة وتدليكها جيّداً، وبعدها غسل البشرة جيّداً بالماء. يُستخدم هذا الخليط لتقشير البشرة. استخدام قشر الرمان للشعر: وضع ربع كأس من زيت جوز الهند، وكأس من قشر الرمان المطحون في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على الشعر وتركه لمدة ساعتين على الأقلّ، وبعدها غسل الشعر جيّداً بالماء. يُستخدم هذا الخليط للتخلّص من قشرة الشعر. وضع ربع كأس من قشر الرمان المطحون، وكأسيْن من الحنّة في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على الشعر وتركه لمدة ثلاثين دقيقة، وبعدها غسل الشعر جيّداً بالماء. يُستخدم هذا الخليط للحدّ من تساقط الشعر. وضع ربع كأس من زيت الزيتون الساخن، ونصف كأس من قشر الرمان المطحون في وعاء والخلط جيّداً، ثم إضافة ربع كأس من الماء الساخن إلى الخليط والاستمرار في التحريك، ثم وضع الخليط على الشعر وتركه لمدة عشر دقائق، وبعدها غسل الشعر جيّداً بالماء. يُستخدم هذا الخليط لتنعيم الشعر.

استخدامات عامّة

وضع ملعقة كبيرة من قشر الرمان المطحون في كأس من الماء الساخن والتحريك جيّداً، ثم شرب الخليط يوميّاً، ويستخدم هذا الخليط للتخلّص من التهاب الحلق. وضع ملعقة صغيرة من قشر الرمان المطحون داخلَ كأس من الماء الدافئ والتحريك جيّداً، ثم شرب الخليط يوميّاً. يُستخدم هذا الخليط لعلاج أمراض القلب المختلفة. وضع ربع كأس من قشر الرمان المطحون، وملعقة صغيرة من الكمّون المطحون، وربع كأس من الحليب السائل، بالإضافة إلى رشّة من الملح في الخلاط الكهربائيّ والخلط جيّداً، ثم شرب الخليط، ويفضّلُ تناوله ثلاثَ مرّات يوميّاً. يُستخدم هذا الخليط لعلاج أمراض الجهاز الهضميّ. وضع ربع كأس من قشر الرمان المطحون، وكأس من الماء الدافئ، وملعقة صغيرة من عصير الّليمون، بالإضافة إلى رشّة من الملح في الخلاط الكهربائيّ والخلط جيّداً، ثم شرب الخليط. يُستخدم هذا الخليط للتخلّص من هشاشة العظام. وضع ملعقة كبيرة من قشر الرمان المطحون داخلَ كأس من الماء، ثم شرب الخليط، ويفضّل تناوله ثلاثَ مرات يومياً قبل تناول الوجبات الرئيسيّة الثلاث. يُستخدم هذا الخليط للتخلّص من الكرش والوزن الزائد.

قشر البطيخ الأحمر

يعتبر البطيخ إحدى الفواكه الصيفيّة المحبوبة من قبل الصغار والكبار، حيث يتميز بلونه الأخضر من الخارج والأحمر من الداخل، وهي فاكهةٌ تحمل البذور في داخلها، وتتميز بغناها بالماء والعناصر الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان كالألياف الّتي تسهل الهضم وتريح الجهاز الهضمي. يقوم الناس عموماً بتناول اللب الأحمر وإلقاء القشور الخضراء في القمامة، بسبب عدم علمهم بفوائدها العديدة للجسم، وفي هذا المقال سنتحدث عن هذه الفوائد والوصفات الّتي تدخل بها هذه القشور.

فوائد قشر البطيخ

قشور البطيخ غنيّةٌ بالفيتامينات الّتي يحتاجها الجسم بشكلٍ يومي. علاج التهابات الكلى. تحسين المزاج العام والنفسية وتقليل العصبية والتوتر والقلق. في قشور البطيخ السعرات الحرارية الّتي تمد الإنسان بالطاقة لإنجاز مختلف النشاطات والأمور اليوميّة. قشور البطيخ مفيدةٌ لصحة وسلامة الجهاز العصبي عند الإنسان. علاج حالات الإمساك المزمنة والمؤلمة والمزعجة. قشور البطيخ مفيدةٌ للبشرة، حيث تضفي عليها الحيويّة والنعومة واللمعان، فترطب الجلد وتظهره شاباً ومشرقاً. تستخدم قشور البطيخ في إعداد بعض المخللات. تعزيز الجهاز المناعي في جسم الإنسان وتقويته، وبالتالي القدرة والكفاءة على مقاومة مختلف الأمراض الّتي من الممكن أن يتعرّض لها الإنسان في مختلف الأوقات. في قشور البطيخ الكثير من المواد المضادة للأكسدة الّتي تقي الإنسان من نمو وانتشار الخلايا السرطانيّة في مختلف أجزاء جسمه، كما أنّها مفيدةٌ للبشرة حيث تمنع ظهور التجاعيد عليها والخطوط. تقوية القلب والحفاظ على صحته وسلامته.

وصفات قشر البطيخ

تقطيع قشر البطيخ إلى قطعٍ صغيرة الحجم ووضعها على الوجه والرقبة لما يقارب الربع ساعة، ثم غسل الوجه بالماء الفاتر بعد الانتهاء. تجفيف قشر البطيخ وطحنها وأخذ كميّةٍ قليلةٍ منها ووضعها في كميّةٍ قليلةٍ من الماء لتصبح عجينةً، ثم وضعها على البشرة لما يقارب العشر دقائق، وغسلها بالماء الفاتر، وذلك للتخلص من البثور والحبوب على البشرة. تقطيع قشر البطيخ إلى قطعٍ صغيرة الحجم ووضعها في الماء وقليها على النار حتى تتشكل عجينةٌ منه، وحفظها في إناءٍ زجاجي، وتناول ملعقةٍ منها كل يوم مع الماء الساخن لعلاج مشكلة التهاب الكلى المزمن. تقطيع قشر البطيخ إلى قطعٍ صغيرة الحجم ووضعها في الماء على النار وإضافة قطعٍ من البندورة إليها بعد أن تغلي لخمس دقائق تقريباً، وذلك للمساعدة على التبول في حال تعسره. تجفيف قشر البطيخ وطحنه ليصبح مسحوقاً وأخذ عشرين غراماً كل يومٍ ووضعها في الماء وغليها على النار وشربها والمواظبة عليها لخفض ارتفاع ضغط الدم.