زيت الحامض

يعدّ الحامض أو الليمون نوعاً من الحمضيات التابعة للفصيلة السذابية، وتعتبر المكسيك، والهند وإيران من أكثر الدول المنتجة له سنوياً. يحتوي كل 100 غرام من الحامض على 121 سعر حراري، و9.32 غرام من الكربوهيدرات، و2.5 غرام من السكّر، و2.8 غرام من الألياف. كما يعدّ من أغنى الثمار بفيتامنيّ ب وج، خصوصاً الريبوفلافين أو فيتامين ب2، الهامّ في تكوين كريات الدم الحمراء، وإنتاج الأجسام المضادّة، والنياسين أو فيتامين ب3، الذي يقي من خطر الإصابة بمرض البلاجرا. أمّا زيت الحامض فهو أحد الزيوت الطبيعية المستخرجة من قشور الحامض، وهو ذو فوائد عديدة للصحّة والبشرة، الأمر الذي زاد إقدام النّاس عليه واستخدامه لأهداف شتّى. سنعرض في هذا المقال فوائد زيت الحامض، إضافة إلى طريقة تحضيره منزلياً.

فوائد زيت الحامض التجميلية

يُغلق مسام البشرة ويزيل سمومها، الأمر الذي يُنعش البشرة المرهقة ويمنحها بريقاً ولمعاناً. يعالج الحبوب والبثور، نظراً لاحتوائه على خواصّ مطهّرة للبشرة. يقوّي الشعر ويزيده لمعاناً، كما يتخلّص من قشرة الرأس. يدخل في صنع العديد من العطور ومستحضرات التجميل الأخرى؛ نظراً لرائحته الطيبة المنعشة، واحتوائه على خواصّ مطهّرة.

فوائد زيت الحامض التجميلية

يحتوي خواص مهدّئة للأعصاب، مما يجعله علاجاً فعّالاً للإجهاد الذهني والبدني، والتوتّر، والقلق، وكذلك يقلّل من الشعور بالدوار والعصبية. ينعش الذهن ويحسّن من التركيز. يتخلّص من الأرق، مما يؤدي إلى التمتّع بنوم هادئ. يعزز نشاط خلايا الدم البيضاء، الأمر الذي يقوّي مناعة الجسم. ينشّط الدورة الدموية في الجسم. يحتوي نسبة عالية من الفيتامينات الهامّة لصحّة الجسم. يعالج الأمراض الناتجة عن العدوى، مثل: الحمّى، والملاريا والتيفوئيد. يعدّ طارداً للغازات، كما يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل: عسر الهضم، وحموضة المعدة، واضطرابات المعدة وتقلّصاتها.

محاذير استخدام زيت الحامض

يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه، ثمّ استخدامه وفقاً لإرشادات المختص. لا يُنصح باستخدامه بالنسبة للحوامل أو المرضعات. يُمنع التعرّض للشمس بعد وضعه على البشرة أو الشعر، لذلك يُنصح باستخدامه ليلاً.

طريقة تحضير زيت الحامض

المكوّنات ثمرة ليمون، صفراء، طازجة، كبيرة الحجم. زيت لوز، أو زيت ذرة، أو زيت جنين القمح. مبشرة. وعاء زجاجي. قنّينة زجاجية صغيرة الحجم نظيفة ومعقّمة.

طريقة التحضير

نبشر القشرة الخارجية لليمونة في الوعاء الزجاجي. نضع قشر الليمون المبشور في القنّينة الزجاجية، ثمّ نملأ ما تبقّى منها بأحد الزيوت المذكورة في المكوّنات أعلاه. نُغلق القنّينة بإحكام، ثمّ نرجّها بقوّة لفترة قصيرة نسبياً، وذلك حتّى يتفاعل قشر الليمون مع الزيت. نكرر العملية السابقة يومياً ولمدّة أسبوع كامل، مع الاحتفاظ بالقنّينة بعيداً عن أشعة الشمس. نفتح القنّينة بعد انتهاء المدّة المذكورة، ثمّ نصفّي الزيت ونحتفظ به، ونتخلّص من قشور الليمون، ليصبح جاهزاً للاستخدام.

النعناع الأخضر

يُعتبر النعناع من الأعشاب ذات الأوراق الخضراء، وتنتشر زراعته في الكثير من مناطق العالم، حيثُ يُعدُّ من الأعشاب التي يستخدمها الكثير من الأشخاص في العديد من الوصفات العلاجية، إلى جانب استخدامه في الطهي، وشربه مع الشاي. للنعناع الكثير من الفوائد التي تعود على صحة الإنسان، إلى جانب بعض الأضرار التي لا تُعد بالخطيرة، والتي ترتبط ببعض الحالات التي سنتعرف عليها هنا في هذا المقال، إضافة إلى ذكر الفوائد التي توفرها هذه العشبة.

أضرار النعناع

من الأعراض والأضرار التي يمكن أن يُسببها النعناع ما يلي: جفاف الفم، والتقيؤ، وذلك إذا تم شرب كمية كبيرة منه. الإثارة الجنسية التي ترافقها صعوبة في النوم. يحذر تناوله بأي شكل من الأشكال سواءً كأوراق، أو شربه كزيت عند الإصابة بالحمى. يُمنع إعطاؤه للأطفال الصغار، لأنه يؤدي الى إصابتهم بالغصة. يجب عدم شرب شاي أو زيت النعناع بشكل يومي ولفترات طويلة، حتى لا يؤدي إلى تلف الأغشية المخاطية الداخلية. يُمنع على النساء الحوامل الإكثار منه في الأشهر الأولى من الحمل.

فوائد النعناع

منبه للمعدة ومدر للصفراء، فهو يُساعد على عملية الهضم، وتنشيط الأمعاء وطرد الغازات منها. علاجٌ التهابات البنكرياس. علاجٌ فعال ضد المغص والتشنجات المختلفة. علاج مرض تهيج القولون، حيثُ أثبتت دراسات أُجريت على بعض الأشخاص فعاليته في العلاج. طرد الديدان التي تعيش في المعدة والأمعاء، وذلك لاحتوائه على الزيوت. تهدئة الحكة وآلام الصدر المختلفة. مفيدٌ جداً في تنشيط القلب، والدورة الدموية، والمخ. تخفيف آلام الحيض لدى النساء. علاج التهاب اللثة، والحنجرة، حيثُ يدخل في صناعة معجون الأسنان والمعقمات. تخفيف ألم الصداع والشقيقة المرافقة لسوء الهضم.

استعمالات النعناع

علاج سوء الهضم والغازات، وذلك من خلال وضع عشر ورقات من النعناع الغض والطازج، في كوب من الماء المغلي، وبعد أن يبرد نصفيه، ونحليه بالعسل أو السكر، ونشربه في أي وقت، فهو يُنعش ويقوي الجسم، ويمكننا أيضاً أن نضيف نصف ملعقة من البابونج، وملعقتين من عصير الليمون إلى الكوب ونشربه لعلاج سوء الهضم. لعلاج الأمراض الجلدية، نقوم بتقطيع بعض من أوراقه الطازجة، ونضعها في كوب صغير من الماء الحار، حيثُ نُكوِّن عجينة، نستخدمها خارجياً من مرتين إلى ثلاث مرات يومياً على مكان الإصابة. لعلاج التشنجات المختلفة، حيثُ يتم تدليك المكان بالقليل من زيت النعناع، أو أن تُستخدم من ثلاث إلى سبع قطرات من الزيت مع كوب من الماء وشربه. لعلاج التهاب الحنجرة، نضع ملعقة طعام من الأوراق الجافة في كوبٍ من الماء المغلي، وبعد أن يبرد نصفيه ونشربه.

الرمان

يعدّ الرمان أحد الفواكه الخريفية المشهورة، حيث عرفت زراعته بدايةً في إيران، ثمّ انتشرت لتصل إلى جميع أنحاء أنحاء العالم، وهو يتميز بمذاقه الحلو والحامض في نفس الوقت، ولبذوره العديد من اللوان كالأرجواني أو الأحمر، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية منها: الحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، ويتميز بإمكانية استخدامه طازجاً أو مجففاً، ولقشوره ايضاً العديد من الفوائد، وفي هذا المقال سنذكر فوائد الرمان المجفف.

فوائد الرمان المجفف

يحدّ من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة، مثل: النوبات القلبية، وتصلب الشرايين، وضعف عضلة القلب، فهو يتميز بغناه بمضادات الأكسدة التي تحمي الكولسترول من الأكسدة، فأكسدة الكولسترول تسبب الضرر للجسم مؤديةً إلى حدوث الإجهاد التأكسدي، وهو المسؤول عن إصابة الإنسان بأمراض القلب والعديد من الأمراض الأخرى. يزيد مقاومة الجسم للأمراض، ومكافحة المواد السامة، والملوثات، والفايروسات. يعالج ويشفي الجروح، والندبات، والأنسجة؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين (ج). يقضي على رائحة الفم الكريهة، كما أنّها يقتل البكتيريا المتسببة بها في الفم. يخفف السعال، والتهاب الحلق، عن طريق وضع ملعقةٍ كبيرةٍ من الرمان المجفف في كوبٍ من الماء الدافئ، ثمّ تناول الخليط مرتين يومياً. يرطب خلايا الجسم، ويحميها من الجفاف الذي قد يتسبب في تلف الجلد، وبالتالي فهو مفيدٌ أيضاً لصحة وسلامة الجلد. يعالج الأضرار والحروق التي تصيب الجلد نتيجة التعرض لأشعة الشمس لساعاتٍ طويلةٍ. يحدّ من مخاطر الإصابة بمرض سرطان الجلد، فهو يحتوي على مواد تكافح ظهوره. يؤخر علامات ظهور التجاعيد والشيخوخة، وبالتالي يحافظ على جمال البشرة، ويعزز نمو خلاياها، كما أنّه يمنع عمل الإنزيمات التي تفتت مادة الكولاجين. يحافظ على لمعان ونعومة الشعر، ويحميه من الإصابة بالعديد من المشاكل مثل: التساقط، والقشرة. ينظم مستوى ضغط الدم في الجسم. يعالج مشاكل الأسنان المختلفة مثل: تقرحات الفم، والتهاب اللثة، وسرطان الفم. يحدّ من مخاطر الإصابة بأمراض العظام المختلفة، مثل: هشاشة العظام، وترقق العظام، ويحافظ على صحة الغضاريف، وبذلك فهو يعزّز سلامة وصحة العظام، ويقويها. يحسن عمل الجهاز الهضمي، ويعالج تورم البواسير، كما أنّه يقوي بطانة الأمعاء، ويوقف النزيف الناجم عن الإسهال. ينقص الوزن الزائد، عن طريق خلط ملعقتين كبيرتين من كلٍّ من: الرمان المجفف، والشاي الأخضر، والزنجبيل المبروش في كوبٍ من الماء الدافئ، ثمّ شرب الخليط على الريق.

نصائح عند تناول الرمان المجفف

ينصح بتناوله بكمياتٍ معتدلةٍ، حيث إنّ الإفراط في تناوله قد يتسبب بالإصابة بالعديد من المضاعفات الصحية مثل: التسمم الغذائي، والحساسية الشديدة. تُمنع النساء الحوامل من استخدامه. ينصح الأشخاص المرضى بضغط الدم بعدم تناوله؛ لأنّه يلحق أضراراً بصحتهم.

الكريفون

يعدّ الكريفون أو الجريب فروت نوعاً من أنواع الفواكه، وطعمه منعش لاذع وحلو في آن واحد، ويتوفر على مدار العام إلا أنّه يكون أفضل عند قطفه بين فصلي الشتاء والربيع، كما أنّه من الثمار التي تشبه فاكهة البرتقال من حيث الشكل، وينتمي إلى فصيلة الحمضيات، وينمو في مجموعات كأشجار العنب، كما يوجد منه عدة ألوان، الأحمر والأبيض والوردي من الداخل، وله العديد من الفوائد الصحية والغذائية والتي سنتحدث عنها في هذا المقال.

فوائد الكريفون الصحية

يعالج حموضة الجهاز الهضمي التي تؤدي إلى العديد من المشاكل والاضطرابات. يحد من الترسبات في الشرايين ويعزز مرونتها ويمنع تصلبها، كونه يحتوي على مادة البكتين وفيتامين ج. يوقف انتشار الخلايا السرطانية خاصة سرطان البروستاتا وسرطان الثدي من خلال التخلّص من هرمون الأستروجين خاصة اللون الوردي منه والذي يحتوي على مادة الليكوبين التي تساهم في محاربة الجذور الحرة التي تسبب السرطان. يقوي جهاز المناعة ويحتوي على مضادات الفطريات والفيروسات والجراثيم والالتهابات. ينظم نسب الكولسترول بالدم، ممّا يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والدهون الثلاثية. يُفيد مرضى السكري من خلال قدرته على تقليل النشويات والحلويات في الغذاء، ويساهم في تنظيم تدفق السكر بالجسم، بالإضافة إلى أنّه يقلل فرصة الإصابة بمرض السكري. يعالج الإمساك من خلال قدرته على تحفيز القولون وأعضاء الجهاز الهضمي وعصارة المعدة التي تقلل انقباض الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى قدرته على تحفيز حركة الأمعاء. يحد من الإرهاق والتعب ويقضي عليه لأنّه مصدر مهم للطاقة. يعالج الحمى بشكل سريع ويروي العطش بسرعة. يُقاوم الأرق وقلّة النوم والشعور بالغضب. يفيد النساء الحوامل؛ حيث إنّه يحد من احتباس الماء بالساقين وتورمهما. يخفف التهابات الحلق ويقلل السعال. يساعد على تخسيس الوزن لأنّه يحتوي على إنزيم حرق الدهون، ورائحته تقلل الشعور بالجوع، بالإضافة إلى أنّه يحتوي على الألياف الغذائية.

قيم الكريفون الغذائيّة

يحتوي الكريفون على كلّ من: فيتامين ج بكميات عالية والذي يفيد في علاج نزلات البرد والرشح والإنفلونزا. حامض الستريك وسكريات طبيعية. زيوت أساسية مثل البينين والليمونين والسترال. فيتامينات أخرى بنسّب قليلة مثل فيتامين A المركب، وفيتامين B، وفيتامين K، وفيتامين E. معادن بنسب كبيرة مثل: الفسفور، والبوتاسيوم، وحامض الفوليك، والكالسيوم.

نصائح عند تناول الكريفون

نختار الكريفون الشبيه بالبرتقال ونخزنه على درجة حرارة الغرفة. نخلط عصير الكريفون بالقليل من العسل أو عصير فاكهة أخرى لتقليل حموضته ومرارته. نشتري الحبات الخالية من أي تجاعيد خارجية، وذات الرائحة العطرية، وثقيلة الوزن، ونتجنب الحبات الناعمة جداً والمليئة بالبقع.

قشر الرمان

يعتبرُ الرّمان من الفواكه الهامّة لجسم الإنسان؛ نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات الصحيّة الّلازمة للجسم، ولعلّ أهمَّ ما يميّزُه هو قشره، حيث أثبتت الدراساتُ الحديثةُ أنّ قشر الرمان من أهمِّ قشور الفواكه على الإطلاق؛ نظراً لاستخدامه في العديد من المجالات الصحيّة والتجميليّة، وسنتحدّثُ في هذا المقال عن كيفيّة استخدام قشر الرمان في المجالات الجماليّة، والصحيّة.

استخدامات قشر الرمان

استحدامات جماليّة للبشرة: وضع ربع كأس من قشر الرّمان المطحون، بالإضافةِ إلى ملعقة كبيرة من ماء الورد في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على البشرة وتركه لمدة ثلاثين دقيقة، وبعدها غسل البشرة جيّداً بالماء، ويستخدم هذا الخليط للتخلّص من آثار حبّ الشباب. وضع ربع كأس من قشر الرمان المطحون، وملعقة كبيرة من الحليب السائل في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على البشرة، وتركه لمدة عشر دقائق، وبعدها غسل البشرة جيّداً بالماء، ويستخدم هذا الخليط لترطيبِ البشرة. وضع نصف كأس من قشر الرّمان المطحون، وملعقة كبيرة من السكّر البنيّ، وملعقة كبيرة من العسل الطبيعيّ، بالإضافةِ إلى ملعقة كبيرة من زيت الّلافندر في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على البشرة وتدليكها جيّداً، وبعدها غسل البشرة جيّداً بالماء. يُستخدم هذا الخليط لتقشير البشرة. استخدام قشر الرمان للشعر: وضع ربع كأس من زيت جوز الهند، وكأس من قشر الرمان المطحون في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على الشعر وتركه لمدة ساعتين على الأقلّ، وبعدها غسل الشعر جيّداً بالماء. يُستخدم هذا الخليط للتخلّص من قشرة الشعر. وضع ربع كأس من قشر الرمان المطحون، وكأسيْن من الحنّة في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على الشعر وتركه لمدة ثلاثين دقيقة، وبعدها غسل الشعر جيّداً بالماء. يُستخدم هذا الخليط للحدّ من تساقط الشعر. وضع ربع كأس من زيت الزيتون الساخن، ونصف كأس من قشر الرمان المطحون في وعاء والخلط جيّداً، ثم إضافة ربع كأس من الماء الساخن إلى الخليط والاستمرار في التحريك، ثم وضع الخليط على الشعر وتركه لمدة عشر دقائق، وبعدها غسل الشعر جيّداً بالماء. يُستخدم هذا الخليط لتنعيم الشعر.

استخدامات عامّة

وضع ملعقة كبيرة من قشر الرمان المطحون في كأس من الماء الساخن والتحريك جيّداً، ثم شرب الخليط يوميّاً، ويستخدم هذا الخليط للتخلّص من التهاب الحلق. وضع ملعقة صغيرة من قشر الرمان المطحون داخلَ كأس من الماء الدافئ والتحريك جيّداً، ثم شرب الخليط يوميّاً. يُستخدم هذا الخليط لعلاج أمراض القلب المختلفة. وضع ربع كأس من قشر الرمان المطحون، وملعقة صغيرة من الكمّون المطحون، وربع كأس من الحليب السائل، بالإضافة إلى رشّة من الملح في الخلاط الكهربائيّ والخلط جيّداً، ثم شرب الخليط، ويفضّلُ تناوله ثلاثَ مرّات يوميّاً. يُستخدم هذا الخليط لعلاج أمراض الجهاز الهضميّ. وضع ربع كأس من قشر الرمان المطحون، وكأس من الماء الدافئ، وملعقة صغيرة من عصير الّليمون، بالإضافة إلى رشّة من الملح في الخلاط الكهربائيّ والخلط جيّداً، ثم شرب الخليط. يُستخدم هذا الخليط للتخلّص من هشاشة العظام. وضع ملعقة كبيرة من قشر الرمان المطحون داخلَ كأس من الماء، ثم شرب الخليط، ويفضّل تناوله ثلاثَ مرات يومياً قبل تناول الوجبات الرئيسيّة الثلاث. يُستخدم هذا الخليط للتخلّص من الكرش والوزن الزائد.