الرمان وقشره

تتميز لفاكهة الرمان بشكلها الدائري، وتحتوي هذه الفاكهة على عدد كبير من البذور الحمراء حلوة المذاق، كما تعتبر شجرة الرمان من الأشجار التي جاء ذكرها في القرآن الكريم للدلالة على فوائدها العظيمة والكبيرة لصحة الإنسان، ويمكن الاستفادة من قشر الرمان لاحتوائه على القيمة الغذائيّة نفسها التي تحتويها بذور الرمان، حيث يدخل في الكثير من الوصفات والخلطات الطبيعيّة لعلاج الكثير من المشاكل الصحيّة التي تصيب الجسم، وسنذكر فوائد الرمان وقشره في هذا المقال.

فوائد الرمان

يمدُّ جسم الحامل بالكثير من العناصر الغذائيّة اللازمة لها ولجنينها، فقد أثبتت الكثير من الدراسات والأبحاث أنّ شرب المرأة الحامل لعصير الرمان في الثلث الأخير من حملها يُنشط عضلات الرحم، وبالتالي يُسهل عملية الولادة الطبيعيّة، ويُفضل شربه بعد الأسبوع الأول من الولادة ليحمي دماغ الطفل من الإصابات المختلفة. يحمي البشرة ويزيد من نضارتها، ويُخفف من ظهور البقع والبثور السوداء؛ بسبب احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات، والمعادن، والأحماض الدهنيّة، ومضادات الأكسدة، كما يحتوي على الزنك، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، والكالسيوم. يعالج فقر الدم الناتج عن نقص عنصر الحديد؛ لأنه يحتوي على نسبة عالية منه. يُكافح السرطانات المختلفة بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها، وخاصة الفلافونويد الذي يقضي على الخلايا السرطانيّة، ويحدّ من انتشار الجذور الحرة. يقي من تسوس الأسنان، والتهاب اللثة؛ بسبب احتوائه على خصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات. يمنع الإصابة بهشاشة العظام؛ لأنّه يُثبط إنتاج الإنزيمات التي تُدمر الأنسجة الضامة في الخلايا. يقي من أشعة الشمس الضارة؛ لأنّه يحتوي على أحماض واقية منها، كحمض يلاغيتش، وهو بذلك يمنع الإصابة بسرطان الجلد.

فوائد قشر الرمان

يُثبت لون الشعر، حيث يُستخدم في صناعة صبغات الشعر، كما يحميه من الجفاف والتقصف، ويُغذي فروة الرأس، ومن أشهر وصفاته طحن قشر الرمان بعد تجفيفه، وخلطه مع كميّة مناسبة من زيت الزيتون، ووضعه على الشعر عدة دقائق قبل غسله بالماء، كما يمكن مزج مغلي القشر مع الحناء لتثبيت لونها على الشعر. يفيد قشر الرمان في التنحيف وإنقاص الوزن، حيث يُستعمل في الكثير من الوصفات المتعلقة بذلك ومنها: طحن ملعقتين من قشر الرمان، وخلط مطحونه مع ملعقة من الزنجبيل، وملعقة من أوراق النعناع الطازجة، ولتر من الماء، وشربه باستمرار. يكافح التهاب المريء واللوزتين، وينفع في علاج السعال الشديد. يطرد الديدان التي تتكاثر في المعدة والأمعاء. يُستعمل في الوصفات المتعلقة بعلاج التهابات المهبل لدى النساء.

الرمان

تعدُ فاكهة الرُمَان فاكهة خريفية لذيذة الطعم، وموطنها الأصلي البلاد الآسيويّة مثل إيران، وتنتشر زراعتها حالياً في الكثير من البلدان مثل إسبانيا، ودول بلاد الشَام، والبحر الأبيض المتوسط، وجنوب الجزيرة العربيّة، ولها ثلاثة أنواع: الحامض، والحلو، والمعتدل، وتختلف ميّزاتها وطعمها باختلاف أنواعها، وقد ورد ذِكر الرُمان في القرآن الكريم أكثر من مرة في سورتي الرحمن والأنعام، فقد قال تعالى في وصف الجنَة: (فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ) [الرحمن:68]، ولفاكهة الرمان العديد من الاستخدامات؛ حيث يمكن أكلها طازجة أو إضافتها إلى بعض الأطعمة للزِينة، أو استخدامها في سلطات الفواكه، كما يُمكن عصر بذور الرمان الحلو وشربها كعصير منعش، كما يُستخدم عصير الرمان الحامض في صنع دبس الرمان الذي يُعطي الطعم الحامض.

مكونات الرمان الحلو

تعدُ فاكهة الرمان الحلو فاكهة غنيّة بالفيتامينات مثل: فيتامينات أ، ب ،ج، وتحتوي على عدد قليل من المعادن مثل النحاس، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والفسفور، والكالسيوم، والحديد، والكبريت، ويشكِّل الماء نسبة مرتفعة منها قد تصل إلى أكثر من 80%، وتحتوي على مواد سكريّة بنسبة 10%، وعلى ألياف وبروتينات وعناصر أخرى، وعلى نسبة قليلة تبلغ 1% من حمض الليمون.

فوائد الرمان الحلو

يقتل الخلايا السرطانيّة، ويمنع انتشارها، كما يحمي الجسم من مرض السَرطان. يقي من هشاشة العظام. يقلل الإحساس بالعطش. ينقي الرمان الكبد والدم والأمعاء، وهو مصدر لفيتامين ج، والبوتاسيوم. يمنع تراكم الكولسترول والدهون في الشرايين، ويخفض الضغط المرتفع. يزيد حرق الدهون ويخلص الجسم من الوزن الزائد، كما يذيب الدُهون المتراكمة حول المعدة. يُخلص الجسم من مادة اليوريك أسيد المُسببة لمرض النقرص وتُدمر المفاصل. يعالج الرُمَان حالات الإسهال، ويُفيد في علاج الدِيدان المعويّة، ويُساعد الجسم على الهضم الطبيعي ويريح المعدة، ويمنع النزيف الناشئ من الأغشية المخاطيّة والبواسير. يفيد في علاج السُعال والتهاب الحلق والصدر والقصبات، وينظف المجاري التنفسيّة.

وصف شجرة الرمان

يتراوح طول شجرة الرمان بين ثلاثة وستة أمتار، وتعمِّر ما يقارب الخمسين عاماً، وهي شجرة غير دائمة الخضرة، وأزهارها قرمزيّة اللون تسمى جلنار، وهذا الاسم تعريب للاسم الفارسي كلنار أي ورد الرمان، وأوراقها رُمحية الشكل تميل إلى الحُمرة، وثمرة الرمان ثمرة قرمزيَّة أو صفراء محمرَّة كرويَّة الشَكل تحمل تاجاً، وهي ذات غطاء جلدي، وتحتوي على العديد من البذور الحمراء أو البيضاء بداخلها وتختلف هذه البذور في الصَلابة تبعاً لنوع الرُمان الذي تنتمي إليه، ويفصل بين هذه البذور قشرة مُرَّة غير قابلة للأكل.

الرمان

يعد الرمان أحد أصناف الفاكهة المعروفة على مستوى العالم، وهو يتميز بغناه بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، ومنها الفسفور، والحديد، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك، والزنك، والفيتامينات وغيرها، ويتم تناول حبوبه طازجةً أو مجففةً بإدراجها إلى العديد من أطباق الطعام والسلطات، أو صنع العصائر الطبيعية منها، وما يشار إليه أنّ الكثير من خبراء التغذية ينصحون بتناول حبوب الرمان بشكل مستمر؛ وذلك نظراً للفوائد العديدة التي تمد الجسم بها، إذ لديها قدرة عظيمة في التأثير إيجابياً في أعضائه

فوائد حب الرمان المجفف

يساهم في تغذية الشعر، وتقويته، وترطيبه، كما يعالج مشاكله المختلفة مثل: التساقط، والتقصف، والقشرة، والجفاف وغيرها. يحافظ على البشرة نضرة ونقية، ويرطبها، ويحميها من العديد من المشاكل التي قد تصيبها مثل: حب الشباب، والرؤوس السوداء، والدمامل، والبقور، والبقع الداكنة وغيرها. يعزز عمل الدورة الدموية. يكافح علامات ظهور الشيخوخة والتجاعيد، فهو يساهم في تجديد الخلايا الميتة في الجسم. يشد الجلد، ويمنع ترهله. يسرع عملية شفاء الجروح، والندبات، والخدوش. يطهر الجسم من السموم والملوّثات. ينمح الخدود لوناً وردياً. يحسن عملية تدفق الدم إلى القلب، وبالتالي يحد من مخاطر إصابته بالعديد من الأمراض مثل: الذبحة الصدرية، وتصلب الشرايين، وتضخم عضلة القلب. يساعد على ضبط معدلات ضغط الدم في الجسم. يحافظ على سلامة العظام، ويحميها من الإصابة بكل من: هشاشة العظام، والروماتويد، والتهاب المفاصل، وتآكل العظام وغيرها. يعالج مرض فقر الدم. يحد من مخاطر الإصابة بأمراض السرطان مثل: البنكرياس، والجلد، والثدي، والكلى، والرئة، والبلعوم وغيرها، فهو يلعب دوراً كبيراً في الحد من تكاثر الخلايا السرطانية في الجسم. يحسن عمل وظائف الذاكرة، حيث يقويها وينشطها، وبالتالي يمنع من الإصابة بمرض الزهايمر. يحافظ على صحة الأسنان، وبالتالي يقلل مخاطر الإصابة بمشاكلها مثل: تسوس الأسنان، والتهاب الأسنان، وتآكلها، كما يحافظ على صحة اللثة وسلامتها. يقضي على رائحة الفم الكريهة. ينظم معدلات السكر في الجسم، وبالتالي فهو مفيد جداً للأشخاص المصابين بمرض السكري، حيث يحسّن حساسية الأنسولين، كما يقلل مخاطر حدوث المضاعفات الصحية المرتبطة به. يحمي الحامل من التعرض للإجهاض. يعزز الخصوبة عند المرأة؛ فهو يحسن عملية تدفق الدم إلى الرحم، ويسمك بطانة الرحم، وهذا يساعد على الحد من مخاطر التعرض للإجهاض. يعزز الجهاز المناعي في الجسم. يساعد على فقدان الوزن، فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تلعب دوراً كبيراً في حرق الدهون والسعرات الحرارية المتراكمة في الجسم. يعالج اضطرابات المعدة المختلفة مثل: التهاب المعدة، وتقرحات المعدة. يساهم في تخفيف الإجهاد والتعب. يعالج السعال، والتهاب الحلق. ينشط الجهاز الهضمي ويحسن أداءه، كما يقي من الإصابة بكل من عسر الهضم، والإسهال وغير ذلك. يخفف آلام المسالك البولية.

الرمان

يعدّ الرمان أحد الفواكه الخريفية المشهورة، حيث عرفت زراعته بدايةً في إيران، ثمّ انتشرت لتصل إلى جميع أنحاء أنحاء العالم، وهو يتميز بمذاقه الحلو والحامض في نفس الوقت، ولبذوره العديد من اللوان كالأرجواني أو الأحمر، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية منها: الحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، ويتميز بإمكانية استخدامه طازجاً أو مجففاً، ولقشوره ايضاً العديد من الفوائد، وفي هذا المقال سنذكر فوائد الرمان المجفف.

فوائد الرمان المجفف

يحدّ من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة، مثل: النوبات القلبية، وتصلب الشرايين، وضعف عضلة القلب، فهو يتميز بغناه بمضادات الأكسدة التي تحمي الكولسترول من الأكسدة، فأكسدة الكولسترول تسبب الضرر للجسم مؤديةً إلى حدوث الإجهاد التأكسدي، وهو المسؤول عن إصابة الإنسان بأمراض القلب والعديد من الأمراض الأخرى. يزيد مقاومة الجسم للأمراض، ومكافحة المواد السامة، والملوثات، والفايروسات. يعالج ويشفي الجروح، والندبات، والأنسجة؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين (ج). يقضي على رائحة الفم الكريهة، كما أنّها يقتل البكتيريا المتسببة بها في الفم. يخفف السعال، والتهاب الحلق، عن طريق وضع ملعقةٍ كبيرةٍ من الرمان المجفف في كوبٍ من الماء الدافئ، ثمّ تناول الخليط مرتين يومياً. يرطب خلايا الجسم، ويحميها من الجفاف الذي قد يتسبب في تلف الجلد، وبالتالي فهو مفيدٌ أيضاً لصحة وسلامة الجلد. يعالج الأضرار والحروق التي تصيب الجلد نتيجة التعرض لأشعة الشمس لساعاتٍ طويلةٍ. يحدّ من مخاطر الإصابة بمرض سرطان الجلد، فهو يحتوي على مواد تكافح ظهوره. يؤخر علامات ظهور التجاعيد والشيخوخة، وبالتالي يحافظ على جمال البشرة، ويعزز نمو خلاياها، كما أنّه يمنع عمل الإنزيمات التي تفتت مادة الكولاجين. يحافظ على لمعان ونعومة الشعر، ويحميه من الإصابة بالعديد من المشاكل مثل: التساقط، والقشرة. ينظم مستوى ضغط الدم في الجسم. يعالج مشاكل الأسنان المختلفة مثل: تقرحات الفم، والتهاب اللثة، وسرطان الفم. يحدّ من مخاطر الإصابة بأمراض العظام المختلفة، مثل: هشاشة العظام، وترقق العظام، ويحافظ على صحة الغضاريف، وبذلك فهو يعزّز سلامة وصحة العظام، ويقويها. يحسن عمل الجهاز الهضمي، ويعالج تورم البواسير، كما أنّه يقوي بطانة الأمعاء، ويوقف النزيف الناجم عن الإسهال. ينقص الوزن الزائد، عن طريق خلط ملعقتين كبيرتين من كلٍّ من: الرمان المجفف، والشاي الأخضر، والزنجبيل المبروش في كوبٍ من الماء الدافئ، ثمّ شرب الخليط على الريق.

نصائح عند تناول الرمان المجفف

ينصح بتناوله بكمياتٍ معتدلةٍ، حيث إنّ الإفراط في تناوله قد يتسبب بالإصابة بالعديد من المضاعفات الصحية مثل: التسمم الغذائي، والحساسية الشديدة. تُمنع النساء الحوامل من استخدامه. ينصح الأشخاص المرضى بضغط الدم بعدم تناوله؛ لأنّه يلحق أضراراً بصحتهم.

قشر الرمان

يعتبرُ الرّمان من الفواكه الهامّة لجسم الإنسان؛ نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات الصحيّة الّلازمة للجسم، ولعلّ أهمَّ ما يميّزُه هو قشره، حيث أثبتت الدراساتُ الحديثةُ أنّ قشر الرمان من أهمِّ قشور الفواكه على الإطلاق؛ نظراً لاستخدامه في العديد من المجالات الصحيّة والتجميليّة، وسنتحدّثُ في هذا المقال عن كيفيّة استخدام قشر الرمان في المجالات الجماليّة، والصحيّة.

استخدامات قشر الرمان

استحدامات جماليّة للبشرة: وضع ربع كأس من قشر الرّمان المطحون، بالإضافةِ إلى ملعقة كبيرة من ماء الورد في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على البشرة وتركه لمدة ثلاثين دقيقة، وبعدها غسل البشرة جيّداً بالماء، ويستخدم هذا الخليط للتخلّص من آثار حبّ الشباب. وضع ربع كأس من قشر الرمان المطحون، وملعقة كبيرة من الحليب السائل في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على البشرة، وتركه لمدة عشر دقائق، وبعدها غسل البشرة جيّداً بالماء، ويستخدم هذا الخليط لترطيبِ البشرة. وضع نصف كأس من قشر الرّمان المطحون، وملعقة كبيرة من السكّر البنيّ، وملعقة كبيرة من العسل الطبيعيّ، بالإضافةِ إلى ملعقة كبيرة من زيت الّلافندر في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على البشرة وتدليكها جيّداً، وبعدها غسل البشرة جيّداً بالماء. يُستخدم هذا الخليط لتقشير البشرة. استخدام قشر الرمان للشعر: وضع ربع كأس من زيت جوز الهند، وكأس من قشر الرمان المطحون في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على الشعر وتركه لمدة ساعتين على الأقلّ، وبعدها غسل الشعر جيّداً بالماء. يُستخدم هذا الخليط للتخلّص من قشرة الشعر. وضع ربع كأس من قشر الرمان المطحون، وكأسيْن من الحنّة في وعاء والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على الشعر وتركه لمدة ثلاثين دقيقة، وبعدها غسل الشعر جيّداً بالماء. يُستخدم هذا الخليط للحدّ من تساقط الشعر. وضع ربع كأس من زيت الزيتون الساخن، ونصف كأس من قشر الرمان المطحون في وعاء والخلط جيّداً، ثم إضافة ربع كأس من الماء الساخن إلى الخليط والاستمرار في التحريك، ثم وضع الخليط على الشعر وتركه لمدة عشر دقائق، وبعدها غسل الشعر جيّداً بالماء. يُستخدم هذا الخليط لتنعيم الشعر.

استخدامات عامّة

وضع ملعقة كبيرة من قشر الرمان المطحون في كأس من الماء الساخن والتحريك جيّداً، ثم شرب الخليط يوميّاً، ويستخدم هذا الخليط للتخلّص من التهاب الحلق. وضع ملعقة صغيرة من قشر الرمان المطحون داخلَ كأس من الماء الدافئ والتحريك جيّداً، ثم شرب الخليط يوميّاً. يُستخدم هذا الخليط لعلاج أمراض القلب المختلفة. وضع ربع كأس من قشر الرمان المطحون، وملعقة صغيرة من الكمّون المطحون، وربع كأس من الحليب السائل، بالإضافة إلى رشّة من الملح في الخلاط الكهربائيّ والخلط جيّداً، ثم شرب الخليط، ويفضّلُ تناوله ثلاثَ مرّات يوميّاً. يُستخدم هذا الخليط لعلاج أمراض الجهاز الهضميّ. وضع ربع كأس من قشر الرمان المطحون، وكأس من الماء الدافئ، وملعقة صغيرة من عصير الّليمون، بالإضافة إلى رشّة من الملح في الخلاط الكهربائيّ والخلط جيّداً، ثم شرب الخليط. يُستخدم هذا الخليط للتخلّص من هشاشة العظام. وضع ملعقة كبيرة من قشر الرمان المطحون داخلَ كأس من الماء، ثم شرب الخليط، ويفضّل تناوله ثلاثَ مرات يومياً قبل تناول الوجبات الرئيسيّة الثلاث. يُستخدم هذا الخليط للتخلّص من الكرش والوزن الزائد.