البابايا

البابايا، أو باو باو الجبليّة، أو كاريكا، هي من الفواكه التي تنتمي لجنس الفاسكونسيليا، وتنمو في جبال الأنديز في أمريكا الجنوبيّة، ومنها انتشرت في كولومبيا جنوباً وحتى أواسط تشيلي، وثمار البابايا ذات لون برتقالي مائل إلى الأصفر، وتتميز بوجود عدة فصوص مُقعرة من الرأس وحتى القاعدة، وتُشبه في شكلها ثمرة الإجاص. تُصنف البابايا على أنّها من الفواكه الصحيّة الغنيّة بالعناصر والمعادن المختلفة، مما يجعلها تتمتع بقيمة غذائيّة عالية، وسنتعرف في هذا المقال على كيفيّة تناول هذه الفاكهة، وعلى أهم فوائدها.

كيفيّة تناول البابايا

يمكن تناول البابايا كقطع صغيرة ومباشرة، أو بعصرها أو بمزجها مع غيرها من الفواكه كالموز مثلاً، وفيما يأتي طريقة لتقطيعها واستخراج لُبها: نُقطع ثمرة البابايا إلى نصفين باستعمال سكين حادة. نُزيل البذور الموجودة فيها بملعقة صغيرة. نستخلص محتواها من اللب بملعقة، ونضعه في طبق صغير، ثمّ نتناوله.

فوائد البابايا

تحدّ من ارتفاع معدلات ضغط الدم؛ لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم. تُحسِّن وظيفة الدماغ، وتُعزز القدرات العقليّة والإدراكيّة. تحافظ على صحة العين، وتُقوي البصر؛ لذا يُنصح بتناولها أكثر من ثلاث مرات يومياً. تُعزز صحة جهاز المناعة؛ لاحتوائها على مركب البيتا كاروتين اللازم لصحة الجهاز المناعي. تعالج التهابات الأذن المختلفة. تحمي الجهاز الهضمي من المشاكل المختلفة؛ لاحتوائها على إنزيمات تُعزز عملية الهضم، وتطرد الديدان المعويّة، وتعالج الإمساك. تقي من الإصابة بالإنفلونزا ونزلات البرد. تحمي من أمراض القلب لأنّها غنية بالعناصر الغذائيّة التي تمنع تأكسد الكولسترول على جدران الأوعية الدمويّة، وبالتالي تحدّ من الجلطات والنوبات القلبيّة. تشفي من الجروح والقروح الجلديّة المختلفة من خلال وضعها مباشرة على المكان المصاب، أو مزجها مع الزبدة ودهن المنطقة بها وتركها عليها حتى تجف. تعالج معظم مشاكل الشعر، إذ تُستخدم في تصنيع منتوجات العناية به لأنّها تُغذيه؛ وتعالج الصلع لقدرتها على تحفيز نمو البصيلات، كما تقضي على القشرة، وتنعّم الشعر وتفرده بشكل كبير، وتمنحه الحيويّة واللمعان الطبيعي من خلال غسل الشعر بمغلي أوراقها. تُرطب البشرة، وتُقلل ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة عليها؛ لاحتوئها على مضادات أكسدة وفيتامينات مختلفة، إضافة إلى قدرتها في علاج جفاف البشرة، وزيادة رطوبتها، والتخلّص من البقع الداكنة، ويكون استعمالها بخلط مهروس البابايا مع ملعقة كبيرة من كريم الحليب، أو العسل، ووضع الخليط على البشرة حتى يجف تماماً، كما وتُعتبر المنتوجات والكريمات التي تحتوي على البابايا من أفضل كريمات العناية بالبشرة.