زبدة الكاكاو

يمكننا الحصول على زبدة الكاكاو من خلال الدهن الناتج من عملية صنع الشوكولاتة من بذور الكاكاو، وطحن هذه البذور وتحويلها إلى بودرة الكاكاو التي تستعمل بشكل أساسي في صنع العديد من الحلويات، كما يكثر استعمالها في مراهم ترطيب البشرة والكريمات الخاصة بالجلد.

فوائد زبدة الكاكاو

إن لزبدة الكاكاو أهمية في حماية الجلد وفصله عن المؤثّرات الخارجية التي يتعرّض لها بشكل يومي، كما تعمل على علاج تقرّحات والتهابات الجلد، وعلاج البقع السوداء التي تظهر على الجلد، كما تعالج علامات الحروق وتؤخّر ظهور خطوط التجاعيد الدقيقة، كما أنّها تمنع تمزّقات الجلد أثناء الحمل، وظهور علامات التمدّد على البطن، ولا تقتصر هذه الفوائد على استعمال كريمات زبدة الكاكاو فقط بل يمكنك الحصول عليها عن طريق تناول زبدة الكاكاو بشكل يومي.

فوائد زبدة الكاكاو للشعر

كما أنّ لزبدة الكاكاو فوائد شتّى للشعر فهي تحافظ على شعرك رطب وبراق وتمنع تساقطه وجفافه وتقصفه، ويمكنك دهن فروة رأسك التي تعاني من الجفاف بزبدة الكاكاو، فتمتص المادة الدهنية الموجودة في الزبدة دون أن تلحق الضرر بمسامات الجلد وتحدّ من تشكل القشرة على فروة الشعر.

فوائد زبدة الكاكاو مع الموز

عند خلط زبدة الكاكاو بالموز تعطي فوائد أكبر وأسرع ونتائج أفضل لجلدك وشعرك، فقومي بإذابة زبدة الكاكاو في حمام مائي أو بخاري وخلطها مع حبات الموز المهروسة جيداً، ثم قومي بدهنها على جلدك أو فروة رأسك وتركها حتى تجف، ويختلف الوقت الذي تحتاجه حتى تجف من شخص إلى آخر نظراً لطبيعته ودرجة امتصاص بشرتك لهذا الخليط، فالبشرة الدهنية تحتاج إلى وقت أطول من البشرة الجافة، ثم قومي بشطف الجزء المدهون بالماء وكرّري هذه الخلطة على عدّة أيام متتالية حتى تحصلي على النتيجة التي تسعين إليها وداومي على ذلك مرّة أسبوعياً لتحافظي على شعر وجلد صحي وبراق.

بودنج الكاكاو والموز

كما ذكرنا سابقاً فإّن استخدامات زبدة الكاكاو لا تقتصر على المراهم والكريمات، بل هي مكوّن مهم في عالم الحلويات ومن الحلويات التي تصنع بواسطة زبدة الكاكاو، بودنج الكاكاو والموز وإليكم طريقة صنعه: نحتاج إلى بيضتين، وملعقتي طعام من الطحين الأبيض، ورشة فانيلا، ورشة ملح، وربع كوب سكر مطحون، وملعقة من بودرة الكاكاو مذابة بزبدة الكاكاو السائلة، وتضرب هذه المكوّنات جميعها في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس. يوضع الخليط الناتج في وعاء ويترك على النار الهادئة حتى يغلي، ثم يترك جانباً إلى أن يصبح بدرجة حرارة الغرفة. أضيفي للخليط الكريمة السائلة والقشطة. صبّي الخليط على طبقة من البسكويت المصفطة في صحن تقديم عميق، ثم قومي بتزيينه بحبات الموز المقطعة بشكل دائري وتركه في الثلاجة 8 ساعات قبل أن يقدم.

قشر الموز

يغفل الكثير من الأشخاص عن قشر الموز، ظناً منهم أنه بلا فائدة، أولا يمكن استخدامه، ولكن أثبتت الكثير من التجارب أنّ له الكثير من الاستعمالات في علاج الكثير من المشاكل التي قد تصيب البشرة؛ كحب الشباب، أو التجاعيد وغيرها. سنتعرّف خلال هذا المقال على تلك الاستعمالات من خلال عرض بعضٍ من الوصفات والخلطات الطبيعيّة.

استخدامات الموز وقشره

الحصول على الأسنان المتألّقة والبيضاء؛ حيثُ يُساعد قشر الموز على ذلك من خلال فركه به كلّ يوم ولمدّة أسبوع كامل، على أن يستمرّ الفرك لمدة دقيقة كاملة. التخلّص من البثور والحبوب عن الوجه والجسم؛ فبمجرّد تدليك البشرة منه لمدة خمس دقائق يومياً، ولمدّة أسبوع كامل كفيل أن يقضي على حب الشباب الذي تُعاني منه البشرة. الحدّ من ظهور التجاعيد؛ فقشر الموز يُساعد على بقاء الجلد رطباً، وذلك من خلال خلطه بصفار البيض، ووضعه عليه لمدة عشر دقائق. التخلص من الألم في اي منطقة من الجسم؛ حيثُ يتم وضعه على المكان المصاب، ولمدّة نصف ساعة على الأقل، كما يمكن إضافة بعض الزيوت الطبيعيّة لإعطاء نتيجة أسرع. علاج الصدفية، وذلك لما له من خصائص تُرطّب الجلد بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة التي تفيد في علاج الصدفية والتخلص من الحكة. علاج لدغات البعوض؛ فتدليك المكان الذي فيه آثار اللدغ بقشر الموز يساعد على اختفاء تلك الآثار. تلميع الأحذية، والمصنوعات الجلدية. حماية العينين من الأشعة الفوق بنفسجية الضارة، وذلك بتطبيق قشر الموز على البشرة، أو بوضعه تحت العينين للتخلص من الهالات السوداء.

وصفة قشر الموز مع الشوفان لإزالة حب الشباب

المكونات قشرة موز. ملعقة من الشوفان المطحون. ربع ملعقة من السكر. ملعقة من المرطب. طريقة الاستخدام نهرس قشر الموز جيداً، ومن ثم نضيف إليه الشوفان والسكر، ونضع منه على مكان الحبوب والبثور، ونتركه لمدة ربع ساعة قبل أن نغسله بالماء الفاتر والصابون، ثم نضع الكريم المرطب، ونُكرّر الوصفة مرتين أسبوعياً للحصول على النتيجة الجيدة.

قشر الموز مع الكركم لتنعيم البشرة

المكونات قشرة حبة موز. ملعقة من مسحوق الكركم. ربع ملعقة ماء. القليل من القطن. طريقة الاستخدام نهرس قشرة الموز، ونضيف إليها المكونات الأخرى، ومن ثم نضع منها على الوجه لمدّة ربع ساعة قبل أن نغسلها بالماء الفاتر والصابون، ونُكرر العملية أسبوعياً لنحصل على النتيجة الأفضل. نصائح وإرشادات يُفضّل استعمال قشر الموز الطازج، وذلك للحصول على النتائج الأفضل. الاحتفاظ بالموز غير المُقشّر لفترة طويلة. تخزينه في مكان جاف بارد بعيداً عن أشعة الشمس. تخزين قشر الموز في الثلاجة. يجب خلطه بالزيوت والمواد الطبيعة لإعطاء نتيجة أفضل.

الموز

الموز هو أحد الفواكه الاستوائية، وهو من الفواكه المحبّبة بشكل كبير لدى الناس جميعاً، كما أنّه من أكثر الفواكه استهلاكاً وذلك بسبب ثمنه الرخيص الذي جعله في متناول الجميع، لذلك يحتلّ الموز مركزاً مرموقاً في التجارة العالمية، وللموز كمّ كبير من الفوائد المنعكسة على صحّة الإنسان، فهو يحتوي مستويات عالية من المعادن والسكريات، ومن المهم معرفة أنّ فوائد الموز لا تنحصر على الجزء الداخلي من ثمرة الموز، ولكن هناك كم وفير من الفوائد في قشرته، لذا لا بدّ من الاستفادة من قشور الموز قبل التخلص منها

فوائد قشور الموز

يرطّب البشرة ويحميها من ظهور التجاعيد، وذلك من خلال مزج قشر الموز مع صفار بيضة باستخدام خلاط كهربائي، حتّى يتشكّل مزيج ذو قوام ليّن، ويوضع المزيج على الوجه لخمس عشرة دقيقة قبل غسل البشرة. تدليك أماكن اللدغات بقشر الموز يحدّ من الألم الناتج عن اللدغة والحكة. يبيض الأسنان بشكل فعال وذلك بفضل غناه بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، وذلك من خلال فرك الأسنان بالجزء الداخلي من قشر الموز دقيقة وبصورة يوميّة لأسبوع. يخلّص من البثور وحبّ الشباب، والحصول على هذه الفائدة تكون من خلال تدليك البشرة بقشور الموز، وترك آثاره عليها لخمس دقائق، وتكرّر هذه الطريقة بشكل يومي حتّى التخلّص بشكل نهائي من حب الشباب والبثور، ومن الممكن أيضاً تجفيف قشور الموز ثمّ طحنها، وعجنها بالزيوت أو المواد المفيدة للبشرة، وبعد ذلك يطبّق المزيج على البثور وحب الشباب. يحدّ من الألم وخاصة ألم الصداع، ويمكن الحصول على هذه الفائدة من خلال تطبيق قشور الموز على مكان الألم نصف ساعة أو حتّى ذهاب الألم، ومن الممكن خلط مهروس قشور الموز مع الزيوت وتطبيق الخليط على مكان الألم. فرك الفضّة والجلود والأحذية به يعيد لها لمعانها بصورة سريعة. يقي العينين من الأشعة الفوق بنفسجية، ويقلّل من احتمالية الإصابة بإعتام عدسة العين، وذلك من خلال تعريض قشر الموز لأشعة الشمس لبضع لوقت، ثمّ فرك الجفنين وتحت العينين بها بشكل لطيف، وتترك آثار قشر الموز لعشرين دقيقة على العينين قبل تنظيفهما بالماء البارد، كما أن قشر الموز يعالج انتفاخ وسواد تحت العينين. يعالج بعض الأمراض الجلدية، ويحد من تطورها مثل الأكزيما، كما أنّه يحدّ من الحكة الناتجة عن مشاكل البشرة. يحفز الشعر على النمو بصورة أسرع، ويخلّصه من التقصف ويقويه، وذلك من خلال تطبيق الخلطات التي تحتوي على قشر الموز على الشعر لخمس عشرة دقيقة، ومن هذه الخلطات قشر الموز وزيت الزيتون، وتحضر هذه الخلطة بإضافة نصف كأس من زيت الزيتون وقشر الموز، وبيضة في خلاط كهربائي ومزج المكوّنات بشكل جيد، بحيث تصبح ذو قوام لين. يجب الانتباه إلى أنّه من الأفضل استخدام قشور الموز الطازجة، وضرورة الاحتفاظ بقشر الموز في الثلاجة لحين الحاجة.

الموز الهندي

الموز من أشهر أنواعِ الفواكه على الإطلاق، وتوجد له أنواعٌ كثيرة، من أهمها: الموز الهندي، أو موز الجنة، وهو من أنواع الموز الشهيرة، ويختلف عن الموز العادي في أنّه يُؤكل مطبوخاً. ينتشر الموز الهندي بكثرةٍ في الهند والمناطق الاستوائية. توجد من الموز الهندي أنواع عديدة، منها: موز الراسكادلي، وهو موزٌ صغيرُ الحجم، والموز الأصفر الكبير، وهو كبيرُ الحجم لدرجة أنّ وزن الموزة الواحدة يصل إلى ربعِ كيلوغرام، والموز المدور والمدبب، ويُسمّى أيضاً البوفان، ومنه الأحمر والأصفر، والموز الصخري، الذي يكون شكله مُكعباً. يعتبر الهنود من أكثر شعوب العالم استهلاكاً للموز؛ لأنهم يعرفون جيداً فوائده الكثيرة، وخصوصاً الموز الهندي، الذي يدخل في تحضير أصنافٍ عديدةٍ من الطعام والحلويات، ويستهلكونه أكثر من استهلاكهم للأرز، كما يدخل في صناعةِ أنواعٍ مُعينةٍ من الخبز.

القيمة الغذائية للموز الهندي

يحتوي الموز الهندي على قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ جداً، حيث يحتوي على الماء، وفيتامين أ، وفيتامين ب 6، وفيتامين ج، والنّشويات، والألياف الغذائية، والسّعرات الحرارية، والسكريات، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والقليل من الصوديوم، كما يحتوي على عددٍ كبيرٍ من الإنزيمات العلاجية، والعديد من مضادات الأكسدة، والتربتوفان.

فوائد الموز الهندي

للموز الهندي فوائد كثيرة، من أهمها ما يلي: يقوي جهاز المناعة، ويمنع من الإصابة بأمراضٍ عديدة مثل الإسقربوط. يُخفف من أعراض مرض التهاب المفاصل الروماتيزمي. يُساعد الجسم في التخلّص من التعب والإرهاق. يُقوي التركيز الذهني، ويساعد على تنشيطِ المخ والذّاكرة. يُهدئ السّعال، ويعالج الاحتقان. يُساعد في حرق دهون الجسم وتخسيس الوزن، حيث يزيد من عملية التمثيل الغذائي. يمنع احتباس السوائل في الجسم. يُقلل نسبة الكولسترول الضار في الدّم. يُحسن المزاج العام، ويُساعد على الاسترخاء وإفراز هرمون السيراتونين. يمنع الإصابة بعسر الهضم، ويُعالج الإمساك والبواسير. يمنع الإصابة بمرضِ العشى الليلي ويقوي النظر. يُؤخر ظهور علاماتِ الشيخوخة على الجلد والبشرة مثل: التجاعيد والتصبغات. يقضي على الشوارد الحرة للخلايا، ويمنع نمو الأورام السرطانية وانتشارها. يقوي عضلة القلب، ويحافظ على صحة الأوعية الدموية. يمنع تشكل الغازات وتجمعها في تجويف البطن، ويعالج مرض البول الزُلالي. يمنع الغثيان الصباحي عند النّساء الحوامل. يُعالج قرحةَ المعدة والاثني عشر. يُقلل من حدةِ التقلبات الهرمونية عند النّساء المرافقة لمتلازمة ما قبل دورة الطمث. يُقوي بصيلات الشعر ويمنع تساقطه وتقصفه. يَحول دون تَشكل الحصى في الكليتين والمسالك البولية. يوازن أملاح الصوديوم في الجسم، ويُقلل من احتمالية الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.

قشر الموز

يعتبر قشر الموز من القشور الهامة لصحة الإنسان، نظراً لاحتوائه على المغنيسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين B6، وفيتامين B12، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يستخدم في العديد من المجالات التجميليّة مثل الشعر، والبشرة وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تجفيف قشر الموز بشكلٍ صحيح ومثاليّ، بالإضافة إلى استخداماته العامة، واستخداماته الجماليّة.

طرق تجفيف قشر الموز

الطريقة الأولى يمكن تجفيف قشر الموز تحت أشعة الشمس ويمكن تجفيفه كما يلي: نحضر قشر الموز، ثم نقطعه إلى قطع متساوية الحجم. نضع قشر الموز في أكياس كبيرة ومثقوبة، ثمّ نضعه في أماكن معرضة للتهوية، ونتركه لمدة ثلاثة أيام على الأقل. نفرد قشر الموز في صينيّة، مع الحرص على أن يكون باطن قشرته متجهاً للأعلى، ثم نضعه بالقرب من أشعة الشمس، ونتركه لمدة أسبوع على الأقل أو حتى يتحوّل قشر الموز إلى اللون الأسود. نطحن قشر الموز في الخلاط الكهربائيّ، ثم نضعه في برطمان زجاجيّ إلى حين الاستخدام. الطريقة الثانية يمكن تجفيف قشر الموز في الفرن وهي الطريقة الأفضل في تجفيفه، كما أنّها تستخدم بكثرة في فصل الشتاء ويمكن تجفيفه كما يلي: نحضّر قشر الموز، ثم نقطّعه إلى قطع متساوية الحجم. نضع قشر الموز في صينيّة للفرن، وندخله إلى حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة، ثم نطفئ النار تحته ونتركه في الفرن مدة ساعة أخرى. نضع قشر الموز في مقلاة على النار ونحرّكه حتى يتحمّص جيّداً، ثم نرفعه عن النار ونضعه في الخلاط الكهربائيّ ونطحنه جيداً حتى يتكّون لدينا خليط ناعم. نضع قشر الموز في برطمان زجاجي إلى حين الاستخدام.

فوائد قشر الموز العامة

يلمّع الأحذية، ويعود السبب إلى احتواء قشر الموز على زيوت طبيعيّة تساعد على تنظيف الأحذية بشكلٍ فعّال. يخفف من اللدغات المختلفة من النحل وغيرها من الحشرات. يستخدم في الطبخ وخاصة عند طبخ اللحوم، فهو يحافظ عليها من الجفاف، كما يضفي عليها الطعم اللذيذ والشهيّ. يمكن استخدامه في تسميد النباتات، فهو يعتبر من الأسمدة الطبيعيّة التي تحافظ على صحة النباتات. يبيّض الأسنان بشكلٍ فعّال. يخفف من مرض الصدفية.

فوائد قشر الموز الجمالية

فوائد قشر الموز للبشرة: لعلاج حب الشباب: نضع ملعقة كبيرة من قشر الموز، وملعقة كبيرة من الشوفان المطحون، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من كريم مرطّب في وعاء ونخلط جيّداً، ثم نضع الخليط على الوجه ونتركه لمدة عشر دقائق، وبعدها نغسل الوجه جيّداً بالماء، وللحصول على أفضل نتيجة يفضل تطبيق الخليط يوميّاً. لعلاج بثور الوجه: نضع قشر الموز على الوجه، وندلك الوجه جيّداً لمدة عشر دقائق. لمكافحة التجاعيد: نضع ملعقة كبيرة من قشر الموز، وصفار بيضة في وعاء ونخلط جيّداً، ثم نضع الخليط على الوجه لمدة خمس دقائق، وبعدها نغسل الوجه جيداً بالماء. فوائد قشر الموز للشعر: لزيادة نعومة الشعر: نضع ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة كبيرة من قشر الموز المطحون في وعاء ونخلط جيّداً، ثم نضع الخليط على النار ونتركه لمدة خمس دقائق، ثم نضع الخليط على الشعر ونتركه لمدة ساعتين على الأقل، وبعدها نغسل الشعر بالماء. الحدّ من تقصّف الشعر: نضع ملعقة كبيرة من قشر الموز المطحون، وملعقة كبيرة من زيت الزّيتون، وملعقة كبيرة من المايونيز، وملعقة كبيرة من زيت الخروع في وعاء ونخلط جيداً، ثم نضع الخليط على الشعر لمدة نصف ساعة، وبعدها نغسل الشعر جيداً بالماء.