الشمام

هو أحد أنواع الفواكه الصيفية، يتميز الشمام بلونه الأصفر الجميل المائل قليلاً إلى اللون البرتقالي، وله رائحة مميزة وفواحة وتحتوي بداخلها على الكثير من البذور، وتُشكل الماء حوالي 95% من ثماره، كما ويحوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأخرى الضرورية لصحة جسم الإنسان وأهمها فيتامين أ وسي، ومن خلال المقال التالي سوف نقدم لكم أهم فوائد الشمام الصحية

فوائد الشمام

يقي من الإصابة بالخلايا السرطانية وبخاصة سرطان الرئة، وذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من مادة كاروتين التي تعمل على قتل الخلايا السرطانية قبل انتشارها في الجسم. يعتبر فعالاً في علاج الكثير من مشاكل البشرة، حيث يحتوي على الكولاجين وهو مركب بروتيني، إذ يعمل على بناء الخلايا بشكل سليم في الأنسجة الضامة، بالإضافة إلى أن الكولاجين يشفي الجروح بشكل أسرع.الشمام يرطب البشرة ويمنعها من الجفاف ويمدها بالفيتامينات والمعادن المهمة للمحافظة على صحتها وحيويتها. يقي الشمام من الإصابة بالأمراض الصدرية مثل الجلطات، ويعود ذلك لاحتوائه على مادة الأدينوساين وهي مادة مضادة لتخثر الدم، وبالتالي فهي تسهل مرور الدم في الشرايين والأوعية الدموية وتمنع تخثره. يعالج الأكزيما كما ويفيد في علاج النقرس وخاصة إذا مُزج مع الليمون، ولذا فإن أخصائيي التغذية ينصحون بتناول الشمام يومياً في الصباح. يدر البول بشكل فعال وبالتالي يخلص الجسم من السموم، كما ويساعد بشكل كبير في علاج الأمراض المتعلقة بالكلى. يعتبر مفيداً لصحة الجهاز الهضمي فهو يعمل على تحريك الأمعاء بشكل طبيعي وسهل، كما ويساعد على توازن حموضة الجسم وبالتالي يحسن من عملية الهضم. يحافظ على صحة العين ويحميها من الإصابة بالأمراض لاحتوائه على نسبة جيدة من فيتامين أ. يحمي الرئتين من التلف بشكل فعال وخاصة عند المدخنين. يُنصح بتناوله من قبل المرأة الحامل لاحتوائه على حمض الفوليك المهم لصحة الجنين وحمايته من التشوه. يعزز مناعة جسم الإنسان وبالتالي يقي من الإصابة بمختلفة الأمراض، فهو يحتوي على فيتامين سي المهم في تنشيط المناعة وتقويتها. يخفف الأرق والضغط النفسي والإجهاد ويساعد على هدوء الجسم. يعد من أفضل الوجبات التي يمكن تناولها من قبل الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية بهدف تخسيس وزنهم، وذلك لكونه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة جداً، بالإضافة إلى عدم احتوائه على أية دهون أو كوليسترول كما ويحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم، وكما ذكرنا سابقاً فهو يحوي على نسبة مرتفعة من الماء مما يعطي شعوراً بالشبع وامتلاء المعدة.

الرمان

ذكر الله -عزّ وجل- فاكهة الرمان في محكم تنزليه الحكيم؛ كأحد ثمار جنات النعيم، في قوله: (فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ) [الرحمن، الآية:68]، وقد أودعَ الله في هذه الثمرة العديدَ من المنافع لعباده؛ فالرمان يحسّنُ الصحة القلبيّة، كما يزيد من مناعة الجسم ويقاوم مختلف الأمراض، ويتمتّعُ مَن يداومُ على تناولِها بصحةٍ في العظام، والشعر، والبشرة أيضاً وغيرها من الفوائد، وسنسلط الضوء في هذه المقالة على الجزء الذي يؤكل من هذه الثمرة وفوائده، وهو البذور.

تناول بذور الرمان

بذورُ حبّة الرمان هي الجزء الذي يؤكل من هذه الثمرة، وهي تحتوي على نسبةٍ عالية من العصارة الغنيّة بالألياف، والفيتامينات، وكذلك المغذيّات النباتيّة وهي المواد الكيميائيّة التي تقوّي صحّة القلب وتكافحُ مختلفَ الأمراض. وتجدرُ الإشارة إلى احتواء البذور على نسبة منخفضة من السعرات الحراريّة، ممّا يجعلُها فاكهةً صحيّة. صحيحٌ أنّ البذور هي الجزء الوحيد الذي يؤكَل من الرمان؛ إلا أنّ استفادتنا من الرمان لا تقتصر على بذره فحسْب؛ إذْ بإمكانِنا الاستفادة من قشر الرمان في أغراض متعدّدة، من خلال تجفيف قشر الرمان وطحنه جيّداً، ثمّ خلط مطحون قشر الرمان مع عصير الّليمون وتشكيل عجينة، وتطبيقها على الوجه إلى أن تجفّ، ثمّ غسله بالماء الفاتر؛ فذلك من شأنه أن يفيدَ مَن يعانون من مشكلة حبّ الشباب والبثور على الوجه، كما يمكنُ خلط مسحوق قشر الرمان مع ماء الورد أو الحليب لغرض لمنعِ تجاعيد الوجه من الظهور.

فوائد بذور الرمان

تحسين الذاكرة؛ نتيجةَ وجود مركّبات الفلافونيدات والفينول، والتي تساعد في جعل مستخلص بذور الرمان مضادّاً قويّاً للأكسدة، وما يترتّبُ على ذلك من مقاومة للجذور الحرة أو (Free Radicals)، ومن المعروف أنّ هذه الجذور هي المسؤولُ الأوّل لحدوث أمراض السرطانات، إضافة إلى ظهور التجاعيد في البشرة. تعزيز مناعة جسم الإنسان؛ نتيجةً لاحتواء البذور على عناصر معدنيّة متعدّدة، مثل: البوتاسيوم، والفسفور، والصوديوم، والكالسيوم، وكذلك الفيتامينات حيثُ يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج المعروف بدوره في تعزيز المناعة. زيادة نسبة الحديد في الدم، وبالتالي فهو يقي من خطر الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا. تخفيف الوزن؛ نتيجة لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الألياف، إضافة إلى قلّة عدد السعرات الحراريّة الموجودة فيها. التمتّع ببشرة صحيّة ونضرة؛ حيث بيّنت دراسة أنّ الرمان يحمي من حروقِ الشمس، كما ينعّم البشرة؛ فهو يزيد من قدرة خلايا الجلد على امتصاص فيتامين د.

الموز

الموز هو أحد الفواكه الاستوائية، وهو من الفواكه المحبّبة بشكل كبير لدى الناس جميعاً، كما أنّه من أكثر الفواكه استهلاكاً وذلك بسبب ثمنه الرخيص الذي جعله في متناول الجميع، لذلك يحتلّ الموز مركزاً مرموقاً في التجارة العالمية، وللموز كمّ كبير من الفوائد المنعكسة على صحّة الإنسان، فهو يحتوي مستويات عالية من المعادن والسكريات، ومن المهم معرفة أنّ فوائد الموز لا تنحصر على الجزء الداخلي من ثمرة الموز، ولكن هناك كم وفير من الفوائد في قشرته، لذا لا بدّ من الاستفادة من قشور الموز قبل التخلص منها

فوائد قشور الموز

يرطّب البشرة ويحميها من ظهور التجاعيد، وذلك من خلال مزج قشر الموز مع صفار بيضة باستخدام خلاط كهربائي، حتّى يتشكّل مزيج ذو قوام ليّن، ويوضع المزيج على الوجه لخمس عشرة دقيقة قبل غسل البشرة. تدليك أماكن اللدغات بقشر الموز يحدّ من الألم الناتج عن اللدغة والحكة. يبيض الأسنان بشكل فعال وذلك بفضل غناه بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، وذلك من خلال فرك الأسنان بالجزء الداخلي من قشر الموز دقيقة وبصورة يوميّة لأسبوع. يخلّص من البثور وحبّ الشباب، والحصول على هذه الفائدة تكون من خلال تدليك البشرة بقشور الموز، وترك آثاره عليها لخمس دقائق، وتكرّر هذه الطريقة بشكل يومي حتّى التخلّص بشكل نهائي من حب الشباب والبثور، ومن الممكن أيضاً تجفيف قشور الموز ثمّ طحنها، وعجنها بالزيوت أو المواد المفيدة للبشرة، وبعد ذلك يطبّق المزيج على البثور وحب الشباب. يحدّ من الألم وخاصة ألم الصداع، ويمكن الحصول على هذه الفائدة من خلال تطبيق قشور الموز على مكان الألم نصف ساعة أو حتّى ذهاب الألم، ومن الممكن خلط مهروس قشور الموز مع الزيوت وتطبيق الخليط على مكان الألم. فرك الفضّة والجلود والأحذية به يعيد لها لمعانها بصورة سريعة. يقي العينين من الأشعة الفوق بنفسجية، ويقلّل من احتمالية الإصابة بإعتام عدسة العين، وذلك من خلال تعريض قشر الموز لأشعة الشمس لبضع لوقت، ثمّ فرك الجفنين وتحت العينين بها بشكل لطيف، وتترك آثار قشر الموز لعشرين دقيقة على العينين قبل تنظيفهما بالماء البارد، كما أن قشر الموز يعالج انتفاخ وسواد تحت العينين. يعالج بعض الأمراض الجلدية، ويحد من تطورها مثل الأكزيما، كما أنّه يحدّ من الحكة الناتجة عن مشاكل البشرة. يحفز الشعر على النمو بصورة أسرع، ويخلّصه من التقصف ويقويه، وذلك من خلال تطبيق الخلطات التي تحتوي على قشر الموز على الشعر لخمس عشرة دقيقة، ومن هذه الخلطات قشر الموز وزيت الزيتون، وتحضر هذه الخلطة بإضافة نصف كأس من زيت الزيتون وقشر الموز، وبيضة في خلاط كهربائي ومزج المكوّنات بشكل جيد، بحيث تصبح ذو قوام لين. يجب الانتباه إلى أنّه من الأفضل استخدام قشور الموز الطازجة، وضرورة الاحتفاظ بقشر الموز في الثلاجة لحين الحاجة.

التوت الأبيض

التوت الأبيض هو نباتٌ أزهارهُ خضراء مصفرّة، وأوراقه كثيفة، ويعتبر إحدى الفواكه المهمّة والمفيدة لصحة الإنسان، فهو غنيٌ بالعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين أ وفيتامين ب، بالإضافة إلى غناه بالأملاح المعدنية كالفسفور، المنغنيز، والكلور، والحديد والنحاس وغيرها، والتي تعالج الكثير من الأمراض كأمراض الكبد، ومرض السكر، ومرض البلهارسيا، والكحة، والحصبى، والجدري، وفقر الدم، ولكن أهمية التوت لا تقتصر على النواحي الطبية فحسب، بل تشمل النواحي الجمالية للجسم والبشرة أيضاً، وفي هذا المقال سنتحدث عن أهم فوائد التوت الأبيض للجسم.

فوائد التوت الأبيض

يخفض درجة حرارة الجسم عند الإصابة بالحمّى والحصبة. يحمي من النزلات الصدرية، وضيق التنفس. يعالج حموضة المعدة، ويخفف منها. يعالج الاختناق والبحة في الحلق. يعالج السعال الشديد، وذلك بشرب عصيره. يعالج حالات الضعف الجنسي، وخاصة عند الرجال. يخفض نسبة السكر في الدم. يعالج اضطرابات وأمراض الكبد. يعالج آثار الحروق والقروح في الجسم. يحافظ على إشراق ونعومة البشرة. يخلص الوجه من حبّ الشباب، وآثاره. يساعد على التخلص من الوزن الزائد. يسهل عملية الولادة عند الحامل. يحمي الجسم من ارتفاع مستوى الكولسترول. يفتح الشهية. يعالج التهابات اللثة والأسنان والتهابات الحلق. يحمي الجسم من مرض فقر الدم لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن والحديد والذي يدخل في إنتاج الهيموغلوبين في الجسم.

خلطات التوت للبشرة

خلطة التوت لنضارة البشرة: نضع نصف كوب من التوت المهروس، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة من العسل في وعاء، ونخلط المكوّنات جيّداً حتى تتجانس، ثمّ ندهن البشرة بالخليط، ونتركه لثلث ساعة حتى يجف، ثمّ نشطفه بالماء الفاتر، ونطبق الخلطة يومياً حتى نلاحظ الفرق. خلطة التوت لاخفاء التجاعيد: نضع ربع كوب من التوت، وربع ملعقة صغيرة من فيتامين E، وربع ملعقة صغيرة من هلام الألوفيرا، وربع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، وربع ملعقة صغيرة من العسل، ونخلط المكوّنات جيّداً حتى تتجانس، ثمّ نضيف ربع كوب من دقيق الشوفان، وملعقة صغيرة من الطمي، ونخلط مرة أخرى حتى تمتزج المكوّنات من جديد، ثمّ نضع الخليط على الوجه، ونتركه ربع ساعة حتى يجف، ثم نشطف الوجه بالماء، ونكرر العملية كلّ يومين حتى نحصل على نتيجة واضحة. خلطة التوت لحبّ الشباب: نأخذ كمية مناسبة من التوت، ونهرسها جيّداً، ونضعها على الوجه نصف ساعة، ثمّ نشطفها بالماء الفاتر، بعد ذلك نشطف الوجه مرة أخرى بالماء البارد، ونكرر العملية مرتين كلّ أسبوع، حتى تختفي حبوب الشباب بشكل نهائي، حيث تساعد هذه الخلطة على تطهير البشرة وتنظيفها.

البقدونس

يندرجُ البقدونس تحت قائمة النباتات العشبيّة التي تنتمي إلى الفصيلة الخيميّة، ويطلق على هذا النوع من النبات العديد من الأسماء، بما فيها البقدونس، والمعدنوس، والكرفس وغيرها، ويطلق عليه علميّاً اسم: Petroselinum crispum، ويستخدم في مجالاتٍ عدة، على رأسها المجالات الغذائيّة، حيث يضيف نكهةً رائعة للأطعمة المختلفة، ويدخلُ في تتبيل اللحوم، وفي إعداد السلطات. يُستخدم البقدونس في مجال علاج العديد من المشاكل الصحيّة، وفي الوقاية من عددٍ آخر منها؛ وذلك بفضل تركيبته الفريدة الغنيّة بالعديد من المعادن، والفيتامينات، والأحماض، والألياف، علماً أنّ البقدونس شأنُه شأنُ كافّة العناصر الطبيعيّة، حيثُ يجب الحصول عليه بكميّات محدّدة؛ لتفادي النتائج العكسيّة المرافقة لحالاتِ الإفراط في تناوله

فوائد البقدونس

يحتوي على نسبة عالية جداً من عنصر الحديد، ممّا يساعد على رفع معدّل الهيموغلوبين في الدم، ويقي بالتالي من مرض الأنيميا أو فقر الدم. يعتبر أساساً لمقاومة الالتهابات والحساسية بأنواعها المختلفة، ويقاوم العدوات الجرثومية والفايروسية؛ كونَه غنيّاً جداً بفيتامين ج المضادّ لهذه العدوات. يحتوي على مجموعةٍ مذهلة من الزيوت الطبيعيّة الطيّارة المفيدة لصّحة الجسم بشكل عامّ والجلد بشكل خاصّ، بما في ذلك كلٌّ من مركّب الأبيول، والميرستسين، وكذلك الفلافونيدات. يعتبرُ غنيّاً جداً بفيتامين أ المفيد لصّحة الجلد، والذي يقاومُ البقع والعلامات الناتجة عن التعرّض لأشعّة الشمس، وكذلك يقوّي البصر، ويعالج مشاكل الضعف الجنسيّ. يعتبرُ غنيّاً جداً بمادة الكلوروفيل، ويمدّ الجسم بالطاقة والحيويّة، من خلال تنشيط الدورة الدمويّة. يعتبرُ مفيداً جداً للتخلّص من السمنة؛ وذلك بفضل احتوائه على نسبةٍ عالية من الألياف المساعدة على تحسين عمليّة الأيض، وتحسين عمل الجهاز الهضميّ ومقاومة الإمساك. يعدّ من أفضل مدرات البول. يعالجُ مشاكل الشعر المختلفة، خاصّة مشكلة التساقط وضعف الكثافة والنمو، ويرطّب فروة الرأس. يعتبرُ مفيداً جداً لمرضى الكلى، حيث يساعدُ على تطهيرِها ويقي من تشكّل الحصوات. يخفّض من معدّل السكر في الدم، ممّا يجعله مفيداً جداً لمرضى السكريّ. يقي من ارتفاع معدّل الكوليسترول الضارّ LDL، ويقاوم بالتالي أمراض القلب والدماغ، من خلال زيادة معدل الأكسجين الواصل إلى الدم. يعتبر من أقوى مضادّات الأكسدة، ويقاوم بالتالي الجذور الحُرّة المسببة لمرض السرطان. يمنح البشرة نضارة عالية، ويقي من جفافها، ويؤخر من ظهور علامات التقدم في السن.

أضرار البقدونس

يُحذّر من تناول البقدونس بكميّات كبيرة، خاصّة من قبل النساء الحوامل، حيث يتسبّبُ في زيادة تقلّصات وتشنّجات الرحم، ممّا يزيد من احتماليّة الإجهاض، كما يزيدُ من معدّلِ ضربات قلب الجنين.