تغذية الطفل

يبدأ الطفل بتناول الطعام بعد الشهر الرابع أو بعد السادس، حيث تبدأ الأم فيسنّ طفلها هذا بالفطام البطيء، وذلك من أجل تهيئة الطفل لمرحلة الفطام بعد عامين، فيصبح الطعام مكمّلاً غذائياً لحليب الأم أو الحليب الصناعي، ولكن بالتدريج يصبح حليب الأم هو المكمل الغذائي، وقد تحتار الكثير من الأمهات في نوعية الطعام والكمية المناسبة لكل مرحلة عمرية يمر بها الطفل، وفي هذا المقال سنعرفكم على جدول تغذية الطفل.

جدول تغذية الطفل

من أربعة إلى ستة أشهر نوع الطعام: تحضير الحليب مع الأرز أو التوست مع الحليب ويكون الحليب حليب الأم أو الحليب الصناعي، كما يمكن تحصير الحليب مع البسكويت غير المحلى، وبعض الخضروات مثل الجزر والبطاطا، وكذلك الفواكه المهروسة مثل التفاح والإجاص كمية الطعام: في هذه المرحلة يجب إرضاع الطفل من ثلاث إلى خمس مرات في اليوم، بالإضافة إلى وجبتين مقدار كل منها ثلاث ملاعق كبيرة.

من ستة إلى ثمانية شهور

نوع الطعام: التنويع في الوجبات بين الخضار كالبطاطا، والكوسا، والبازيلاء، والفواكه كالتفاح، والموز، والخو، والمشمش، ويجب أن تكون مهروسة، كما يمكن تقديم القليل من المعكرونة المسلوقة دون صوص، وكذلك الأرز المسلوق كمية الطعام: إرضاع الطفل من ثلاث إلى خمس مرات من الحليب الطبيعي أو الصناعي، بالإضافة إلى أربع وجبات غذائية مقدار كل وجبة خمس ملاعق صغيرة.

من ثماني إلى اثني عشر شهر

اً نوع الطعام: تقديم الفواكه والخضار بالإضافة إلى الأغذية الغنية بالبروتينات مثل: البيض، واللحمة سواء اللحمة الحمراء أو البيضاء؛ بحيث يجب تقديم نوع واحد منها في كل يوم؛ ولا بدّ من الإشارة إلى أنّه يجب تقديم الصفار دون البياض في البيض. كمية الطعام: الرضاعة الطبيعية أو الصناعة بمعدل ثلاث مرات في اليوم، بالإضافة إلى الوجبات الغذائية بمعدل خمس إلى ست وجبات في اليوم بحيث تتكوّن كلّ وجبة من خمس ملاعق صغيرة.

عمر سنة

نوع الطعام: تقديم حليب البقر قليل الدسم، بالإضافة غلى الزبدة والزبادي؛ ولكن بكميات قليلة كمية الطعام: الرضاعة الطبيعية أو الصناعية من ثلاث مرات أو أقل، بالإضافة إلى الوجبات الغذائية بمعدل خمس إلى ست وجبات غذائية بحيث تتكون كل وجبة من سبع ملاعق صغيرة.

عمر سنتين فما فوق

نوع الطعام: تقديم العناصر الغذائية كلها، وإطعام الطفل من الوجبات التي تعدها الأم للعائلة؛ بحيث تكون الوجبات تحتوي على العناصر الغذائية المتكاملة؛ فيجب أن تتكون الوجبة من خبز وأرز، وفواكه، وخضروات، ولحوم، وألبان. كمية الطعام: التقليل من الرضاعة حتى يتمكّن الطفل من تناول الوجبات العادية، حيث يمكن أن تكون الرضاعة في وقت النوم فقط، بالإضافة إلى ثلاث وجبات رئيسية مع الأسرة وثلاث أخرى خفيفة تحتوي على الفواكه، والزبادب بالفواكه، والمكسّرات.

نصائح عامة لتغذية الطفل

تجنب استبدال حليب الأم أو الحليب الصناعي بالطعام قبل سنّ العام، حيث إن ذلك قد يؤدي إلى العديد من المخاطر الصحية؛ لأنّ الطفل دون العام يحصل على 80% من احتياجاته الغذائية من خلال حليب الرضاعة. تقديم نوع واحد من الطعام والاستمرار عليه لمدة ثلاثة أيام، ومراقبة تأثير الطعام على الطفل، فإذا ظهرت بعض أعراض الحساسية على الطفل يجب تأجيل هذا النوع من الطعام إلى وقت لاحق. تجنّب إضافة الملح والسكر إلى طعام الطفل. تجنّب إعطاء الطفل قبل عمر السنة كلّ من الخضروات الخضراء كالسبانخ، وكذلك العسل، والفلفل الأخضر، والفراولة، والتوت والملفوف، والبروكلي، والبندورة، والأناناس. تجنّب إدخال الحلويات، والآيس كريم، والبسكويت، والسكاكر إلى طعام الطفل قبل سنّ العام.

احسن حليب للرضع

لاطفال هم زينه الحياه لابد من التعاطف معهم ومتابعتهم والاهتمام بهم وتقديم كل وسائل الراحه والامان الممكنه الى ان ينضجو ويصبحون ان يدركون ما حولهم وان يعتمدون على انفسهم فهذه سنه من سنن الحياه اوصانا بها الله عز وجل . يعتبر حليب الثدي أفضل أنواع الحليب الذي يتناوله الرضيع إلا أنه للأسف قد لا يتوفر دائما، عندها استعملي الحليب الصناعي كبديل في الحالات التالية : •إذا قررتعدمإرضاع الطفل من الثدي. •إذا رغبت في أو اضطررت لإيقاف الرضاعة من الثدي بينما طفلك لم يتجاوز السنة الأولى من العمر. • لو دعت الحاجة أحيانا لرضعات إضافية بعد تمام إدرار الحليب من الثدي. ملاحظة: إذا كنت ترغبين في إرضاع الطفل من ثديك ولكن تشعرين أن حليب ثديك غير كاف فلا تتوقفي عن الإرضاع من ثديك ولكن بدلا من ذلك اطلبي المساعدة والاستشارة من الطبيب أو اختصاصي الإرضاع. يعتبر الحليب الصناعي بديلاً آمناً لحليب الثدي. وقد تم تصنيعه بحيث يضاهي حليب الأم ويفي بالاحتياجات الغذائية للطفل بتقديم جميع المواد الغذائية الأساسية المعروفة بكميات مناسبة. وتشتق غالبيـة أنواع الحليب الصناعـي من حليب البقر إلا أن أنواعا قليلـة منه تشتق من فول الصويـا (soybeans) مخصصة للأطفال الذين قد تكون لديهم حساسية من البروتين الموجود في حليب البقر. إن التغذية بالرضّاعة يمكن أن تمد الطفل بجميع الفوائد العاطفية وكثير من الفوائد الصحية للرضاعة الطبيعية، فينمو الأطفال الذين تتم تغذيتهم بالحليب الصناعي بنفس السرعة التي ينموبها أطفال الرضاعة الطبيعية ويكونون على نفس الدرجة من السعادة ، إلا أن هناك ميزة خاصة للحليب الصناعي وهي أن الأب يمكنه المشاركة في إطعام الطفل. استخدمي الحليب الصناعي المزود بمقادير كافية من الحديد لمنع فقر الدم الناتج عن نقص الحديد كما جاء في توصيات الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال. إن كمية الحديد التي تحتويها هذه الألبان قليلة بدرجة لا تسبب أي إسهال أوإمساك. لا تستخدمي أنواع الحليب التي تنخفض فيها نسبة الحديد. غالبية أنواع الحليب الصناعي للأطفال متوفرة في ثلاثة أشكال : مسحوق أو سائل مركز أو سائل جاهز للتناول . يعتبر الحليب المسحوق والسائل الجاهز للتناول أفضل الأنواع ملاءمة عندما تحتاجين الحليب الصناعي أحيانا كحليب إضافي لحليب الثدي. يخلط الحليب المركز بالماء بنسبة 1:1 بينما تضاف ملعقة مسحوق الحليب الصناعي إلى أوقيتين (أي حوالي 60 مللتر) من الماء. لا تجعلي الحليب أكثر تركيزا بإضافة المزيد من المسحوق أو الحليب المركز ولا تزيدي كمية الحليب بإضافة المزيد من الماء أكثر مما هو محدد.إن القياس الدقيق والخلط المحدد يضمن أن الطفل يتناول الحليب المناسب. إذا كنت تستعملين ماء الصنبور لتحضير الحليب فاستعملي ماء الصنبور البارد فقط وإذا لم يكن ماء الصنبور قد استعمل لعدة ساعات فلابد من فتح الصنبور لمدة دقيقتين قبل اخذ الماء منه (لأن أنابيب الماء القديمة قد تحتوي سبائك لحام يدخل الرصاص في تركيبها، والرصاص عادة يذوب بسهولة في الماء الفاتر أو الراكد) لكن الماء الجديد البارد مأمون العاقبة. إذا كنت تقومين بتحضير رضعة واحدة كل مرة فلا تحتاجين لاستعمال الماء المغلي لكن يكفي تسخين الماء البارد للدرجة المفضلة . يجب استعمال مياه نظيفة ومأمونة وإلا فلا بد من غليها لمدة عشر دقائق أو استخدمي ماءً مقطراً حتى يبلغ الطفل ستة أشهر من العمر. إذا كنت تفضلين إعداد كمية كبيرة من الحليب فاستخدمي ماءً مغلياً أو مقطراً مع اتباع التعليمات المطبوعة على جانب علبة الحليب بدقة ويجب حفظ هذا الحليب في الثلاجة كما يجب استخدامه خلال ثماني وأربعين ساعة. يفضل العديد من الأطفال الحليب البارد في الصيف، كما يفضل معظمهم الحليب الدافئ في الشتاء، ويمكنك بالتجربة تحديد درجة الحرارة التي يفضلها الطفل. إذا قمت بتدفئة الحليب فإن عليك التأكد من قياس درجة الحرارة قبل تقديمه للطفل حتى لا يحرق فم الطفل إذا كان شديد الحرارة. يبدأ المواليد عادة رضع أوقية واحدة (حوالي 30 مللتر) كل رضعة، ولكن ببلوغهم اليوم السابع من العمر يمكنهم رضع ثلاث أوقيات في كل رضعة. ويمكن حساب كمية الحليب الصناعي التي يحتاجها غالبية الأطفال في كل رضعة (بالأوقية) بقسمة وزن الطفل (بالأرطال) على اثنين، وهناك طريقة أخرى لحساب الأوقيات في كل رضعة وذلك بإضافة العدد ثلاثة إلى عمر الطفل (بالأشهر) وبحد أقصى ثماني أوقيات لكل رضعة عند الشهر الخامس أو السادس من العمر. ان متوسط ما يحتاجه الطفل من الحليب الصناعي خلال 24 ساعة يساوي وزن الطفل بالأرطال مضروباً باثنين علماً أن الحد الأقصى المنصوح به لا يتجاوز 32 أوقية يوميا.ً أن المبالغة في إرضاع الطفل قد يؤدي إلى التقيؤ أو الإسهال أو السمنة المفرطة, أما إذا احتاج الطفل إلى أكثر من ذلك ولم تبدُ عليه زيادة مفرطة في الوزن فقدمي له الأطعمة الجامدة (غير السائلة). على وجه العموم يحتاج الطفل من ست إلى ثماني رضعات يوميا في الشهر الأول ومن خمس إلى ست رضعات يوميا خلال الشهرين التاليين ومن أربع إلى خمس رضعات يوميا من الشهر الرابع إلى السابع، ومن ثلاث إلى أربع رضعات يوميا بعد ذلك . إذا لم يكن الطفل جائعا عند تقديم إحدى الرضعات فيمكن زيادة الفترة الزمنية التي تفصل بين الرضعتين. يجب ألاّ تستغرق الرضعة أكثر من (20) دقيقة وإذا استغرقت وقتاً أطول فإن ذلك يعني أنك تطعمين الطفل أكثر من اللازم أو أن هناك انسداداً بالحلمة. يجب أن تنزل من الحلمة النظيفة (التي ليست منسدة) حوالي قطرة واحدة كل ثانية عند قلب القنينة لأسفل يجب حفظ الحليب المحضر في الثلاجة واستعماله خلال 48 ساعة, إذا ما ترك الحليب المحضر في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعة واحدة فيجب إراقته (عدم استعماله) . يجب التخلص من أي حليب يتبقى بعد أن يرضع الطفل لأنه لم يعد معقما. لا يحتاج الأطفال بصفة روتينية إلى المزيد من الماء إلا أنه يجب تقديم قنينة الماء للطفل مرتين يوميا إذا كان مصابا بالحمى أو كان الجو حارا وجافا. إن التربيت على ظهر الطفل ليتجشأ ليس ضرورياً ولا يقلل من بكاء الطفل، فبالرغم من أنه قد يقلل من القيء إلا أن الهواء الموجود بالمعدة لا يسبب ألما، يكفي تماما القيام بهذا التربيت مرتين أثناء كل رضعة لمدة دقيقة واحدة. يحتوي حليب الأطفال البديل (الصناعي) على جميع ما يحتاجه الطفل من الفيتامينات والمعادن ما عدا الفلوريد (ملاحظة: جميع أنواع الحليب الصناعي المشتقة من فول الصويا غنية بالحديد). يعود أكثر أسباب انتشار فقر الدم في الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين إلى نقص الحديد (لأن عنصر الحديد لا يوجد في حليب الأبقار). يمكن تقديم الحديد أيضا في الشهر الرابع من العمر بإضافة الحبوب الغنية بالحديد إلى الطعام. يحتاج الأطفال إلى الفلوريد من ستة أشهر إلى ستة عشر عاما من العمر لمنع تسوس الأسنان. إذا كانت مياه الشبكة العامة تحتوي على الفلوريد وكان الطفل يشرب ما لا يقل عن نصف لتر تقريبا من الماء كل يوم فإن ذلك كافٍ، وإلا يجب إعطاؤه قطرات أو أقراص الفلوريد منفصلة (بدون فيتامينات). تعتبر الفيتامينات الإضافية غير ضرورية عند بلوغ الطفل عاما من عمره ويكون قد اعتاد على تناول وجبات منتظمة ومتوازنة ولكن استمري في تزويده بالفلوريد. اجعلي الطفل يتعرف على الكأس عند حوالي أربعة إلى ستة أشهر من عمره، لكن اعتماده على التغذية من الكأس كلياً يبدأ عادة بين تسعة إلى ثمانية عشر شهراً. إن خلود الطفل للنوم ومعه رضّاعة الحليب أو العصير أو أي سائل محلى في فمه قد يسبب تسوسا شديدا في أسنانه التي ظهرت حديثا. امنعي هذه المأساة بعدم استخدام الرضّاعة كمسكّت وعدم السماح للطفل بأخذها إلى السرير

تغذية الطفل

يعتمد الطفل على حليب الأم أو الحليب الاصطناعي منذ قدومه إلى الحياة، وخاصةً في شهور عمره الأولى، ومع التقدم في العمر تزداد حاجة الطفل إلى كميّات أكبر من التغذيّة، وذلك لضمان نمو أفضل وأكثر صحة لبنيته الجسميّة، ولذلك تدخل الأم العديد من الأطعمة التي من شأنها أن تغذي الطفل، مع الإشارة إلى عدم إهمال إعطائه حصته المعتادة من الحليب، ولذلك سنعرفكم في سطور موضوعنا التالي على كيفيّة تغذيّة الطفل في الشهر التاسع، وبعض الوصفات المناسبة لذلك.

تغذية الطفل في الشهر التاسع

فور الاستيقاظ من النوم: حليب الأم او الحليب الاصطناعي. وجبة الإفطار: الأرز الخاص بالأطفال مخلوطاً بالحليب الطبيعي أو الصناعي، وخضار أو فاكهة مهروسة، وأطعمة يستطيع إمساكها باليد؛ كأصابع التوست، وحليب الأم أو الحليب الصناعي. وجبة الغداء: نوع من الفواكه، وإحدى منتجات الألبان، وحليب الأم أو الحليب الصناعي، ونوع من اللحوم، وبعض الخضار والأطعمة النشويّة. فترة ما بعد الظهر: أطعمة يمكن تناولها باليد، ونوع من الفاكهة. فترة ما قبل النوم: حليب الأم أو الحليب الصناعي.

أطعمة لتغذية الطفل في الشهر التاسع

السمك والخضار المكوّنات: حبّتان من الكوسا المقطّعة. قطعة من سمك الفيليه. جزرتان مقشرتان ومقطّعتان إلى مربعات صغيرة. قطعة من ورق الألمنيوم. طريقة التحضير: نضع قطعة السمك، والجزر المقطّع، والكوسا المقطّعة معاً في ورقة الألمنيوم. نطوي أطراف ورقة الألمنيوم على الخضار والسمك حتى تتغطى بالكامل. ندخل الخضار المغلفة بالقصدير إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 350 درجة مئويّة. نترك الخضار والسمك في الفرن لمدّة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج بشكلٍ تام. نخرج الخضار والسمك من الفرن، وننزع عنها ورق الألمنيوم، ونخلطها في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيجٍ ناعم. نقدم مهروس السمك والخضار إلى جانب الأرز المهروس للطفل.

أطعمة تؤكل بالأصابع

أعواد الجبن. أصابع التوست. البروكلي والقرنبيط المطهوان بعض الشيء على البخار. كيكة الأرز. البطاطا المشويّة. شرائح الجزر المسلوقة.

نصائح لتغذية الطفل في الشهر التاسع

الحرص على غسل اليدين بالماء والصابون قبل تحضير الطعام، وإطعام الطفل. البدء بإعطاء الطفل السيريلاك لأول مرة، ثمّ الانتقال إلى إطعامه الأنواع الأخرى. الحرص على أن تكون الوجبات الأولى بكميّاتٍ صغيرة. إطعام الطفل من كل نوع لمدّة أربعة أيام قبل الانتقال للنوع الثاني. تجنب إجبار الطفل على تناول الأكل، ونتركه يقرر الكميّة التي يريد تناولها. عدم الانزعاج إذا لوّث الطفل ملابسه أثناء تناوله للطعام.

حليب البقر

يعتبر حليب البقر أحد أنواع الحليب المستخرجة بشكلٍ أساسي من البقر، لونه أبيض، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية كالفسفور، والبوتاسيوم، والكالسيوم وغيرها، هذا عدا عن الفيتامينات مثل: فيتامين ب، وفيتامين أ وغيرها، ويُمكن اعتباره من أكثر المشروبات التي يُنصح بإدراجها للنظام الغذائي، وخصوصاً للرضع، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائده، وأضراره، ونصائح عند استخدامه.

حليب البقر للرضع

فوائد حليب البقر للرضع يحتوي على نسبةٍ كافيةٍ من عنصر الكالسيوم، والذي يساعد على بناء عظام الرضيع وأسنانه. يساعد على نمو الرضيع بشكلٍ أفضل، والسبب احتواؤه على نسبةٍ كافيةٍ من المعادن والفيتامينات الضرورية لصحته. يساهم في تحفيز نمو دماغ الرضيع. ينصح الأطباء بضرورة إدراج حليب البقر للرضيع بعد اكتمال شهره السابع، ولكن في الوقت ذاته يُفضل عدم الاعتماد عليه بشكلٍ كامل، بل الاعتماد على حليب الأم أيضاً.

أضرار حليب البقر للرضع

يحتوي حليب البقر على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين، والذي يساوي تقريباً ضعف المقدار الموجود في حليب الأم، مما يُسبب تراكم للأحماض الأمينية في الدم، وبالتالي زيادة الجراثيم في الأمعاء، وبالتالي يُمكن أن يؤدي إلى احتمالية إصابة الرضيع بجرثومة الدم، والتي تسبب العديد من الأعراض؛ مثل: الإسهال، والقيء، والجفاف، والوفاة في بعض الأحيان. احتمالية إصابة الرضيع بالإمساك والمغص، والسبب احتوائه على نسبة 80% من هرمون الكازين. لا يحتوي على الأحماض الأمينية والمواد الدسمة، وبالتالي يُمكن أن يُسبب حوادث دماغية أو قلبية للرضيع. يساهم في امتصاص العناصر الغذائية من جسم الرضيع؛ كالكالسيوم، والبوتاسيوم، والسبب احتواؤه على نسبةٍ قليلةٍ من السكريات مقارنةً بحليب الأم. يُمكن أن يُسبب تأخر في مشي الرضيع، والسبب احتوائه على نسبةٍ كبيرةٍ من الفسفور، مما يُؤدي إلى امتصاص الكالسيوم.

نصائح عند تقديم حليب البقر للرضيع

خلط ربع كوب من حليب البقر بكمياتٍ كافيةٍ من الماء، وذلك لضمان بقاء البروتينات به. خلط ملعقة صغيرة من سكر القصب مع كوب من حليب البقر، وذلك لضمان تعويض الرضيع بالسكريات اللازمة. خلط حليب البقر بالحليب الصناعي أو حليب الأم، حتى يستطيع الرضيع تقبل طعمه. عدم إضافة السكر إلى حليب البقر إلا في حالات الضرورة، حتى لا يُصاب الرضيع بتسوس الأسنان اللبنية. تقديم حليب البقر للرضيع قبل وجبة العشاء بحوالي ثلاثين دقيقة، حتى يشعر بالشبع والاسترخاء النفسي. عدم إضافة القشطة إلى الحليب، لأنها تؤدي إلى الاضطرابات المعوية المختلفة؛ مثل: التلبك المعوي، والإسهال. عدم تقديم حليب البقر كامل الدسم للرضيع، بل يُفضل استبداله بحليب قليل الدسم، والسبب احتواؤه على كافة العناصر الغذائية، كما أنه خفيف على معدة الرضيع. تقديم حليب البقر للرضيع ثلاث مرات يومياً، وألا تزيد الكمية أكثر من ذلك، لأنه يُمكن أن يؤدي إلى الإسهال، أو مشاكل في الكلى. عدم تقديم الحليب للرضيع وهو بارد، لأنه يُؤدي إلى الإسهال، بل يُفضل تقديمه دافئاً. إضافة نصف ملعقة كبيرة من العسل الأبيض إلى الحليب والخلط، ثم تقديمه للرضيع، وخصوصاً إذا تجاوز عمره سنة ونصف. بسترة حليب البقر جيداً قبل تقديمه للرضيع، وذلك لضمان التخلص من البكتيريا والطفيليات العالقة فيه. يُمكن تقديم اللبن الزبادي بجانب حليب البقر، والسبب فوائده المتعددة لجسم الرضيع. إضافة الحبوب الكاملة إلى الحليب قبل تقديمه للرضيع؛ مثل: الحبوب الكاملة، أو الشوفان. إضافة الفواكه المختلفة إلى الحليب؛ مثل: الفراولة، والموز، حيث تساعد بذلك على رفع قيمته الغذائية. ملاحظة: يُفضل التأكد من عدم إصابة الرضيع بالحساسية تجاه منتجات الألبان قبل تقديم حليب البقر إليه.

طعام الأطفال

يكون الجهاز المناعي لدى الأطفال خاصّةً في الأشهر الأولى من حياتهم ضعيفة، قد تجعلهم أكثر عرضةً للإصابة بالأمراض أو العدوى المختلفة حتى من أبسط الأمور، لذلك لا بدّ للأهل من الانتباه إلى أطفالهم أكثر، والحرص على صحّتهم، ومن الأمور الواجب الاهتمام بها هي طبيعة الغذاء المقدّم لهم، والكيفيّة المتبّعة في إعداده، لذلك سنعرفكم في هذا المقال على ستّ طرقٍ لتحضير طعام الأطفال في المنزل.

6 طرق لتحضير طعام طفلك في المنزل

الطبخ على البخار يعتبر الطبخ على البخار من أفضل الطرق التي ينصح باتباعها لتحضير الأطعمة للأطفال في المنزل، حيث ينتج عنها فقدانٌ قليل للمواد الغذائية الموجودة في الفواكه أو الخضروات، فكلّما زادت درجة الحرارة التي يتعرّض لها الطعام، تزيد فرص فقدان المغذّيات فيه، ويشار إلى أنّه يمكن استخدام الماء الخاص بالتبخير كمرقةٍ لتحضير الشوربات، والأكلات الأخرى. السلق يتم تحضير الأطعمة من خلال غمرها بالماء، ووضعها على حرارةٍ متوسطة لحين النضوج، ومن ثم سحقها قليلاً للتسهيل من تناولها، وهي طريقة سريعة وصحية أيضاً بسبب عدم احتواء الأطعمة المحضّرة على الدهون أو الزيوت، ولكن السلبيّة الوحيدة للسلق هي فقدان المواد الغذائية بكمياتٍ كبيرة، وتحديداً الفيتامينات. ملاحظة: من الممكن التقليل من نسبة المغذّيات المفقودة عن طريق تقليل كمية الماء المستخدم للسلق، ومثل الطريقة السابقة يستطيع الأشخاص استخدام المرقة لتحضير الشوربات، والأكلات المختلفة.

الخبز أو الشواء

هي الطريقة المستخدمة لتجفيف الأطعمة داخل الفرن وتحميصها، وهي مفيدة جداً، وعملية، حيث إنّه من الممكن تحضير كمياتٍ كبيرة من الطعام في نفس الوقت، ودون خسارة الفيتامينات، والخواصّ الغذائية المفيدة الموجودة في الخضروات أو الفواكه، هذا بالإضافة إلى أن هضمها يكون سهلاً، ولا يسبّب الإمساك أو أيّ مشاكل في الجهاز الهضمي للطفل.

استخدام الميكرويف

هي من الطرق العملية، والسريعة لتحضير طعام الأطفال، دون التأثير على طعم ونكهة الخضار أو الفواكه، إلا أنّ سلبياتها تكمن في ما يأتي: الكميات المحضرة من الطعام تكون قليلة نتيجة وضعها في أوعية صغيرة لتتسع داخل المايكرويف. المواد المغذّية، يتم فقدانها بكمياتٍ كبيرة. ملاحظة: يخاف البعض من استخدام المايكروويف لتحضير الطعام، لاعتقادهم أنّ هناك موجات ضارة من شأنها التأثير على الصحة العامة، ولكن لم يتم إثبات ذلك علمياً.

الطبخ بطريقة الضغط

تكون باستخدام قدر الضغط، حيث ينتج عنها فقدان قليل للمغذّيات، وذلك بسبب استخدام كمياتٍ محدودةٍ من الماء، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة التعامل برفقٍ وحذر مع قدر الضغط تفادياً لحصول الحوادث.

القلي

عادةً ما ينصح الخبراء باستخدام هذه الطريقة بنسبٍ قليلة، مع مراعاة أن يكون القلي في وعاء زيتٍ غير عميق، حيث إنّ القلي العميق من شأنه التسبب بتكون بعض المواد الكيميائية الضارة مثل الكيتونات والألدهايدات، والتي تؤثر سلباً على صحّة الطفل. ملاحظة: لا يجب إطعام الأطفال الأكلات المطهية على الجريل، وذلك بسبب احتوائها على نسبةٍ من الفحم، والذي قد يزيد من فرصة الإصابة بالسرطان